Woher kommt die Dioxinbelastung in Futtermitteln? Was hat sich bei der Dioxinbelastung seit den 80er Jahren geändert? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.