「原臺南水道」的興建背景是在日治時期，由於當時衛生環境惡劣，缺乏乾淨飲用水，以致傳染病流行。

資生堂是日本百年品牌，現今耳熟能詳是販售化妝、保養品，不說您可能不知道，資生堂創立之初，是以販售藥品起家。明治時期，在日本開設第一家西藥房名為資生堂；也在日治時期的台灣，發展寄藥包，為台灣家庭用藥發展有一大貢獻。

日治時期鐵路發展，曾盛行以人力作為動力的輕便鐵道，名為臺車。臺車主要以載送貨物為目的，由於其營運成本低，興建速度快，在僻鄉的公路交通完備之前，也是許多當地人短途旅行的主要交通方式。

現今的交通部，在日治時期稱為臺灣總督府交通局，要在交通局內部就任主管，必須是受過日本語言及鐵路相關教育的日本人。

臺灣銀行券為臺灣日治時期的流通貨幣，由臺灣銀行發行，實際使用年限約從1900年代初至1946年，是臺灣第一個依照現代金融制度發行的貨幣。

澎湖地區有個銅像，是為感念曾任馬公惠民醫院院長，並在澎湖地區服務長達31年的醫生-何義士。澎湖當地人稱之為鬍鬚仔、大鬍子醫師，是義大利人，天主教神父與醫生。

陳拱北，公衛學者，畢生投入研究公共衛生教育，被譽為台灣公共衛生之父，曾調查台灣烏腳病症，使得台灣烏腳病逐年減少。

OUTLET 指將過期的商品進行大拍賣。台灣從早期郵購方式，演變成跑單幫；而後出現日本貨物在台灣販售的出張販賣活動。台灣第一間百貨公司位於台北，名稱為菊元百貨；比台南林百貨出現更早。

馬雅各醫生起源於高雄旗津，1866年在高雄旗津興建打狗教堂，並設立第一間西醫館；無奈台灣人當時無法接受西醫的觀念，不斷打擊馬雅各醫生，迫使馬雅各醫生最後離開旗津前往台南重新出發。遂而在台南設立新樓醫院，奠定西醫在台的基礎。馬雅各身為英國人，曾用台灣話書寫一本聖經，也用行動展現了他愛台灣的心。

馬雅各醫生是台灣最早的西醫，他是醫生兼傳教士；高雄旗津是他登陸台灣的起源地，也是他發跡的賀所在。