食话实说-只谈餐饮只谈创业

By 蔡海山Comedy Business Education

食话实说-只谈餐饮只谈创业 episodes

March 19, 2019 【创业访谈】01-餐饮创业中品牌设计的重要性，英凡朝歌创始人访谈录
【内容介绍】-01
为了作品不被强暴毅然创业；
坚持做原创的设计师；
曾经顶级品牌设计公司首席设计；
用感性玩音乐，用理性做品牌；
为高端会所做视觉体系；
为上市公司敲钟，为上市公司服务；
做自己的潮牌服装，做自己的餐饮品牌；
本期特邀成功做过多家餐饮品牌设计服务的，英凡朝歌品牌创始人魏建辉，一起聊聊他的创业故事，聊聊餐饮品牌如何建设，聊聊过去的成长之路，聊聊未来的内心梦想。
对餐饮行业品牌策划、品牌设计，有任何问题，欢迎在评论区留言讨论。
我们和魏建辉先生一起尽力为您做出解答。

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27 min
March 18, 2019 【答疑解惑】外卖平台如何选择才能赚到钱？
【内容介绍】
外卖会打劫我的堂食吗？
外卖系统如何建立？
自己建立外卖系统还是直接加入美团或饿了吗？
美团和饿了吗外卖平台抽成有多狠？
外卖代运营是否值得合作？
外卖流量有多贵？
在外卖平台上还能赚到利润吗？
本期特邀在外卖系统搭建行业拥有多年实践经验的徐先生，一起聊聊外卖行业的现状，以及目前外卖行业该如何选择。
对外卖有问题，欢迎在评论区留言讨论。
对餐饮创业感兴趣的朋友欢迎留言，我们尽力为您做出解答。

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23 min
March 14, 2019 【创业访谈】地铁司机创业开面馆玩转抖音营销
【内容介绍】
地铁司机创业开四川面馆；
专为周边出家人做素面；
店内外国友人爱吃麻辣面；
分享面馆如何玩转抖音视频营销；
送老北京凉菜吸引客户群；
无私分享店面运营真实数据；
认真做好人，用心做好面。
本期特邀在碗叔加盟商徐先生，一起聊聊他的餐饮创业故事。
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24 min
March 13, 2019 【创业访谈】一面之缘碗如初恋，碗叔创始人讲述面馆艳遇
【内容介绍】
3次创业失败经验积累，终于想清楚自己要做什么；
专做手擀面，专做快餐；
一面之缘，碗如初恋；
荣获最佳口味奖的金牌牛肉面；
深度解析一家面馆的各项数据；
边工作，边做餐饮的托管式模式；
认真做好人，用心做好面。
本期特邀在易加餐饮加速器合伙人张老师，一起聊聊餐饮行业的标准服务姿态。
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34 min
March 12, 2019 【答疑解惑】标准姿态让服务人员深受顾客喜爱
【内容介绍】
餐饮服务人员情绪低落对客户有什么样的影响？
行走坐卧都有什么样的的标准姿势？
如何问好？如何指引？皆是学问。
本期特邀在易加餐饮加速器合伙人张老师，一起聊聊餐饮行业的标准服务姿态。
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24 min
March 11, 2019 【答疑解惑】餐饮行业存在淡旺季吗？火锅店夏季可以做哪些措施？
【内容介绍】
餐饮行业有淡旺季之说吗？
麦当劳如何在冬季大卖可乐？
如何用气压减少蚊蝇？
火锅店在夏季如何做好营销？
啤酒免费无限畅饮是不是就赔钱了？
本期特邀在易加餐饮加速器创始人鹏鹏哥，一起聊聊餐饮行业在淡季可以采取哪些措施，为大家抛砖引玉，为你打开思路。
对餐饮营销活动感兴趣的朋友欢迎留言，我们尽力为您做出解答。

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22 min
March 08, 2019 【答疑解惑】笑谈女神节做怎样的营销活动才有效
【内容介绍】
餐饮行业在3月8日做什么样的活动？
为什么叫女神节、女人节，而拒绝叫妇女节？嘉宾以女性角度为你讲解。
做客户感动的活动要注意什么，同样做活动，为什么做出了反面的效果？
品牌的产品力如何塑造，为什么产品的颜值力越来越重要？
本期特邀在知名咖啡品牌连锁机构从事过的女神涛涛姐，在知名酒店从事过的Lisa姐，一起笑谈女神节做怎样的营销活动才有效。
对餐饮营销活动感兴趣的朋友欢迎留言，我们尽力为您做出解答。

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18 min
March 07, 2019 【创业访谈】下集-打破传统快餐模式的90后创始人讲述他的创业故事
【内容介绍】-下集
一个90后餐饮品牌创始人；
经历了3个成熟餐饮品牌成功运营；
用亲身经历体验餐饮行业的痛点；
创建打破传统模式的营养快餐品牌；
用科技：7分钟焖制熟透一锅菜；
用品牌：一把特殊订制的知名品牌的锅；
用匠心：9种精心调制的独家秘制调料包；
本期特邀七把九创始人杨森先生，为大家讲述他的创业故事，讲述他的七把九闷锅饭的故事。
对七把九闷锅饭感兴趣的朋友欢迎留言，领取《食话实说》节目有专属福利。

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24 min
March 07, 2019 【创业访谈】上集-打破传统快餐模式的90后创始人讲述他的创业故事
【内容介绍】
一个90后餐饮品牌创始人；
经历了3个成熟餐饮品牌成功运营；
用亲身经历体验餐饮行业的痛点；
创建打破传统模式的营养快餐品牌；
用科技：7分钟焖制熟透一锅菜；
用品牌：一把特殊订制的知名品牌的锅；
用匠心：9种精心调制的独家秘制调料包；
本期特邀七把九创始人杨森先生，为大家讲述他的创业故事，讲述他的七把九闷锅饭的故事。
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35 min
March 06, 2019 【答疑解惑】吃饭尽兴时，怎样的撤盘服务最得体
【内容介绍】
餐饮小白小新吃大虾时被撤换盘，小新心存疑惑，是自己吃的太过投入，还是服务员服务有瑕疵，请收听本期节目。
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14 min