### # テーマ

排水トラブルを未然に防ぐ！グリストラップ清掃の重要性

### # 結論

- **グリストラップの定期的な清掃と配管メンテナンスを怠らないことで、排水トラブルや営業停止リスクを防ぎ、コストを削減することができる。

【かくれがのオープンチャット】

オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」

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【美しい小さな飲食店の間取り】

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【飲食店デザイン研究所】

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【海外の設計活動のブランド WACCA】

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#飲食店デザイン研究所 #排水づまり #グリストラップ #飲食店

焼鳥 鳥カミ 六本木ヒルズ 【店舗デザイン研究】

- 「焼鳥 鳥カミ 六本木ヒルズ」は、**空間、サービス、料理が連動した特別な体験**を提供。

- 高単価な食事でも、価値ある体験ができる店舗設計。

- 特別な日に訪れる価値がある店として、一度は訪れてみるのがおすすめ。

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#六本木 #美味しい #鳥カミ #ミシュラン

契約前後で見方が変わる古民家現調【リアルな設計施工の裏側】

- **契約前は「購入価値」を見極める**: 物件の価値を最大限に引き出せるかどうかを確認。

- **契約後は「何を伝えるか？」**: 空間の魅力や体験をどうデザインに落とし込むか。

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#古民家ホテル #古民家再生 #リノベーション #民泊 #富津市 #房総イズム

赤坂の隠れ家「バー キサラ」―ミクソロジーで味わう非日常体験【店舗デザイン研究】

バー キサラは、赤坂の喧騒を忘れて、ゆったりと過ごすことができる隠れ家的なバーです。レンガを基調としたオーセンティックな空間デザインと、自然素材を使ったミクソロジーカクテルが魅力的で、非日常的な体験ができます。スタッフの丁寧なサービスや居心地の良さも相まって、デートや特別な集まりに最適な場所です。カクテルの価格帯はやや高めですが、その分、特別感のある時間を過ごすことができるため、一度は訪れてみてはいかがでしょうか。

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#ミクソロジー #飲食店デザイン研究所 #バー #赤坂

「29 Dining BOSCO 中野ダイニングバー」は、シックで高級感のある空間デザイン、効率的なオペレーション、フレンドリーな接客スタイル、高品質な料理と多様なドリンクメニューなど、多くの要素が組み合わさり、顧客にとって満足度の高い体験を提供しています。設計者として、この店舗から学べることは、空間デザインとオペレーション効率の向上が、顧客満足度とリピート率に大きく影響を与えるという点です。飲食店の設計において、これらの要素をバランスよく取り入れることで、成功する店舗を作り上げることができるでしょう。

BOSCOお店紹介

https://r-designlab.com/design-knowhow/29-dining-bosco/

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#中野 #飲み屋 #ダイニングバー #飲食店デザイン研究所

# テーマ

ゲストが忘れられない体験を提供する「思い出づくり」のアイデア 〜デジタルとアナログを融合させた新しい宿泊体験

# 結論

デジタルとアナログを融合させた思い出づくりは、ゲストに特別な体験を提供し、また訪れたくなる宿泊施設を実現する鍵となります

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#けしき #景色 #富津市 #民泊

資産価値を高める一貫したアプローチの重要性

貸別荘は、単なる宿泊施設を超えて、オーナーや投資家にとって大きな資産価値を持つビジネスモデルです。設計者として貸別荘プロジェクトに関わることで、設計から運営までの全プロセスにおける価値創造の可能性を広げることができます。本記事では、貸別荘の設計・施工・運営を一貫して行うことのメリットや、オーナーや投資家が学べるポイントを、設計者視点から深掘りしていきます。

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#貸別荘 #バーケーションレンタル #民泊

# テーマ

大阪展示会の報告と学び【ホテル編】

# 結論

来場者も出展者も法人も個人も関係なく需要がありそうな民泊

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#展示会 #大阪 #インテックス大阪

# テーマ

大阪展示会の報告と学び

# 結論

結局は商品サービス力が全てなんですよね。ただ、空間デザインを売る私たちとしたら、この展示ブース自体の雰囲気作りも重要なんです。他者との差別化や空間実績を並べても、このブース自体から醸し出される雰囲気によって、人は立ち止まるか？どうか？が決まっていそう。

ブースデザインもそうですが、そこに立つスタッフの服装や雰囲気、他のブースとの差別化、この辺りができていないと、まず、話すら聞いてくれません。なんだろうな〜？とちょっとでも気になってくれないといけない。ここが展示ブースの重要なポイントです。今回学んだことです。

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【奄美大島の古民家ホテル公式LINE】

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IoTを民泊に導入して失敗した実体験と学び

私の経験から学んだことは、AIスピーカーやIoTデバイスを導入することが、必ずしもすべての民泊施設にとってプラスになるわけではないということです。最新技術の導入は、適切な使い方とゲストのニーズに合った方法で行われるべきです。特に自然を楽しむための施設では、デジタル技術を過度に導入することよりも、自然の魅力を最大限に活かした空間作りが重要です。

ゲストが求めるのは、技術的な便利さよりも、心地よい滞在体験です。技術の導入にあたっては、過剰な期待を持たせないようにすること、そして何よりも「人間らしいサービス」を忘れないことが大切です。これからも、ゲストにとって価値ある体験を提供するために、技術とアナログの融合を目指し、民泊運営を続けていきます。