生木を手道具でサクサク削る——グリーンウッドワークという文化と、長野で開催される「さじフェス2026」がすごい。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★★☆☆☆

グリーンウッドワークラボ久保田さん＆木葉社小池さんをゲストに出張収録 / 生木を削るのは料理に近い？ / 乾燥材のハードルを越える手道具の世界 / 岐阜から長野へ、さじフェスついに県外初開催 / お二人とグリーンウッドワークとの出会い / 森林文化アカデミーへの突撃電話 / 震災ボランティアから林業の道へ / グリーンウッドワークとウッドストックの意外な関係 / 生木は鮮度が大事 / さじフェス当日は買い物も食事も昼寝もOKな緩いイベント / 海外講師も多数、通訳付きで安心 / 委託販売の出品者とクラフトフェアのように出店者も募集中

このエピソードはさじフェス2026のスポンサードでお送りしました。

▪️ゲストプロフィール
久保田芳弘（くぼた よしひろ）さん
@yoshihiro.ku
一般社団法人グリーンウッドワーク・ラボ（@greenwoodworklab）の代表で岐阜県養老町「久保田家具工房」の二代目でもある。20歳から家業の木工に携わる。地域の木を使えないかという相談に応えられずにいたことから、岐阜県立森林文化アカデミーへ突撃電話。2020年にグリーンウッドワーク指導者養成講座を受講し、グリーンウッドワーク・ラボで道具やテキストの開発、講師としてワークショップや養成講座・イベントの企画運営を行う。

小池耕太郎（こいけ こうたろう）さん
@mokuyousha
長野県茅野市「株式会社木葉社」代表。20代で屋外イベントのイベンターから林業へ転身し、7年間の森林整備を経て独立。東日本大震災の被災地ボランティアで林業の力を実感したことが原点。現在は樹木の伐採・剪定・診断を行う樹木管理の会社を営みながら、アウトドア術や防災の講座も手がける。その延長でグリーンウッドワークと出会い、指導者養成講座を修了。

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 オープニング・出張収録スタート
01:19 ワークショップ体験、生木は"料理"に近い?
02:23 さじフェスとは？岐阜から長野へ県外初開催
05:25 久保田さんとグリーンウッドワークの出会い
07:01 小池さんとグリーンウッドワークの出会い、震災ボランティアの経験
10:34 なぜ今グリーンウッドワークが流行っているのか
12:15 ウッドストックとグリーンウッドワークの源流
16:43 生木の鮮度と入手方法
20:54 日本の木の種類は膨大、今日使ったのはコブシ
22:03 さじフェスを始めた理由、みんなで削る空気感
24:15 さじフェス当日の中身、イベントパスと買い物
27:42 個性豊かな講師陣、鍛冶からナイフワークまで
33:37 焚き火と交流会、酒好きが集まるコミュニティ
34:19 温泉もある会場、家族連れも歓迎
38:05 出店・出品システムで委託販売も可能
39:28 エンディング

:::::::::::::::::: さじフェス2026 ::::::::::::::::::

2026年10月2日（金）〜4日（日）
TINY GARDEN 蓼科（長野県茅野市北山8606-1）

■さじフェス公式サイト
https://sajifest.com/

■さじフェス公式Instagram
https://www.instagram.com/sajifest2026/

■TINY GARDEN 蓼科

https://www.urban-research.co.jp/special/tinygarden/

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「クラフト」って、結局なんなのか——。クラフトビール業界から学ぶクラフトの闇。美術、工芸、クラフトフェアの誕生から学ぶ、クラフトの意味って？

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

薄削りトークがリフレインするヘビーリスナーさんからのお便り / クラフトイベントに現れるワンコのレーザー彫刻とレジン作家さん / 「いいんじゃないですか」という建前と「全然違うところにある」本音 / クラフト紙は実は「強い紙」だった / クラフトビール業界に潜む「クラフトウォッシング」の闇 / 地ビールの黒歴史とラベルの張り替え疑惑 / クラフトExcelにクラフト請求書/ クラフトフェア松本誕生秘話、工芸からあぶれたものたちの受け皿 / 一次素材とサービスの境界線論 / 家庭料理が得意な人がお店を開く時のモヤモヤ / クラフト系ポッドキャスターとしての矜持

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:24 アソビテさんから届いたお便り
04:14 もう一通のお便り「クラフトってどういう意味？」
05:07 建前は「いいんじゃないですか」、本音は違うところに
05:48 レーザー加工機のワンコ彫刻とレジン作家さん問題
11:07 クラフトという単語のイメージを解剖する
17:31 クラフトビール業界の定義とクラフトウォッシングの闇
21:38 地ビールからクラフトビールへのラベル張り替え
24:02 デジタルクラフトサービス？何でもクラフト化できるのでは？
28:00 クラフトフェア松本誕生秘話と工芸の歴史
32:57 一次素材論とサービスの境界線
44:46 クラフト系ポッドキャスターとしての矜持

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桃はなぜ美味しくなったのか——選抜、突然変異、掛け合わせ、そして偶発実生というSSRガチャ。先人たちの執念を辿ると、いつか椅子も「偶発実生」で生まれる日が来るかもしれない。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

夜中の工房に突然の来客 / 桃はいつから存在していた？ / 新品種誕生の4パターン / 偶発実生というSSRガチャ / ワッサーは杏と桃のキメラだった / AIとFABで椅子も「偶発実生」する未来 / 家庭菜園の摘果野菜がなぜか美味しい / 削ろう会三木大会、リスナー発の薄削り研究会から福田さん4位入賞 / ポッドキャストから生まれた輪がじわっとエモい

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 オープニング：残業中の工房に突然の来客
02:41 岡山から奇跡の再会
03:51 日本の桃、いつから存在した？
05:56 新種誕生の4パターンを徹底解説
09:20 白桃という桃界の天照大御神
11:21 偶発実生というSSRガチャの世界
16:00 あかつき・白鳳、昭和の名作誕生秘話
22:16 椅子の「偶発実生」は来るのか
29:53 家庭菜園、摘果野菜の美味しさ
34:03 削ろう会三木大会、リスナーチーム4位入賞

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シゲマツからの卒業、ヘアバンド導入、そして待望の追い番ミリ数字コンベックス爆誕。道具選びに宿る小さな哲学と、失敗の記憶。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★★☆☆☆

2026上半期ベストバイ／3M防塵マスク／シゲマツ時代のストレスとサヨナラ／ANEXの「細硬ビット」待望の1番ダイヤモンド／一番ビットは舐めやすいから怖い／ヘアバンドは「暇を持て余した神々の遊び」／ツーブロックで髪を縛れるのは売れてる作家だけ？／キャラ作りに悩む／綿100％の哲学、化繊に敗北／テープカッターは最初からいいやつを買え、確定申告と同じ轍を踏むな／KDSネオロックマグ厚爪、待望の追い番ミリ数字コンベックス爆誕／五歳児が選んだ渋すぎる包丁／シンの木工家ラジオオンラインストアオープンのお知らせ

番組内で紹介したもの

■3M 取替え式防じんマスク 6000/2091-RL3 Mサイズhttps://amzn.to/4xqtWIS

■アネックス(ANEX) ダイヤモンドサイコウ(細硬)ビット +1×65 ADSK-1065

https://amzn.to/4fVpU41

■細い ヘアバンド 2本セット 9mm幅

https://amzn.to/4c2bk9G

■テープカッター スチール製

https://www.monotaro.com/p/0684/6061/

■KDS 追い番ミリ数字目盛コンベックス ネオロック25巾5.5m マグ厚爪 OMG2555M

https://item.rakuten.co.jp/kanamon2022/kds-10/

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 オープニング
01:27 3Mの防塵マスク
07:27 ANEXのダイヤモンド細硬ビット
10:52 ヘアバンドは暇を持て余した神々の遊び
25:47 テープカッターで同じ轍を踏むな
29:16 大本命、KDSの厚爪コンベックス登場
33:30 オンラインストアオープンのお知らせ
34:22 五歳児、木製柄の包丁を所望する
36:39 エンディング

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熱中症寸前の工場でようやく買ったスポットクーラー。ワークマン装備で挑んだ北横岳。「山を思えば人恋し」——登山と木工は似ている？。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

命の危機？でスポットクーラー購入 / トラスコ2.3kW・ドレンあり・100V選んだ理由 / 十数年ぶりの登山、きっかけは中央道から見た八ヶ岳 / ワークマン全身装備＋登山のための髭を伸ばす / 北横岳ロープウェイで5割カット作戦 / 登山と現場は似ている？：挨拶・持ち込んだ道具だけ・一歩一歩の工程 / 山好きもギア好き、木工家も道具好き／便利化を嫌わない人たち / 「山を思えば人恋し」——知らない人と話す山の心地よさ / 大川家具製作所・大川フェニックスプロジェクトのご紹介

番組内で紹介したスポットクーラー
https://amzn.to/44VadF1
（アマゾンアソシエイトを利用しています）

大川フェニックスプロジェクトはこちら
https://www.instagram.com/okawa_phoenix_project/
クラウドファンディングはこちら
https://for-good.net/project/1003646

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 スポットクーラー：熱中症寸前でついに購入
03:57 登山へのいきさつ：十数年ぶりの八ヶ岳
07:47 北横岳：ロープウェイで5割ショートカット作戦
11:08 装備選び：ワークマン全身＋モンベル登山靴
15:00 登山と木工は似ている？：挨拶・道具・一歩一歩
18:50 ギアを進化させたい人と原点回帰したい人
23:12 山を思えば人恋し：知らない人との会話の心地よさ
27:43 長野の中学登山：訓練だけして行けなかった花太郎
29:55 大川フェニックスプロジェクト

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#184　人間国宝「パクられた方がトク」

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

民藝大喜利状態？ / 「用の美」って柳宗悦は書いてない？ / 用即美・用の美・機能美の違いは？ / バスの車掌の声は工藝？ / 木遣りも民藝？ / 承認欲求モンスターは民藝わからない / 濱田庄司はサインしないしパクられても怒らない / フラッシュは民藝？ / 土井善晴のベストバイがとても良い

⚪︎紹介した本
わかりやすい民藝 (d BOOKS)、高木崇雄 (著)
https://amzn.to/4fVkaaD 
（アマゾンアソシエイトを利用しています）

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 民藝は大喜利状態：野球ボールもユニクロも民藝？
05:00 『わかりやすい民藝』を読んでみて
08:52 衝撃の事実：「用の美」って柳宗悦は使っていない
14:00 バスの車掌の声は工藝ってどういうこと？
16:56 木遣りも民藝？
21:24 矛盾の解消：作家性は長い時間をかけて無名になる
28:03 濱田庄司はサインしない・パクられても喜ぶ
33:03 SNSは瞬間風速の世界、民藝は長い時間軸の世界

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何千人が巨木を引く祭りに「おんべ」あり。諏訪大社から御柱祭、そして謎のヒノキのフサフサを解説。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

諏訪大社は4社ある / 本殿がない、御神体は？ / 御柱祭：7年に一度（6年）、令和10年が次回 / 16本の柱、1本10トン弱の生木 / 木落とし・川越し・メドデコ・建御柱 / 木遣り：何千人に合図を届ける / 地区ごとの節回しがグローバル化？ / ようやく登場・おんべの正体 / 材料は節なし逆目なし・年輪は0.5mm刻みのヒノキ / 薄削り≠おんべ削り、短距離走vs長距離走 / 1本200枚・2時間、1日1000枚への野望 

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 すわって2026で気づいた：おんべ、誰も知らなかった問題
01:34 諏訪大社編：4社ある、本殿がない、御神体は？
08:00 御柱編：7年に一度・16本・1本10トン弱の生木
13:01 見どころ：木落とし・川越し・建御柱
14:38 ようやく登場：おんべの正体と役割
16:03 木遣り：何千人に届ける発声と地区ごとの節回し
22:46 おんべを作る：材料のハードルと職人の減少
27:45 削りの現場：短距離走vs長距離走、1日1000枚への野望
30:20 令和10年に向けて：相談は来ている

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価格2倍でも2分で完売。限界木工作家こーぐちはバーチャルでは売れっ子でもリアルでは無風？鶏ももにようやく昇格した男のアルゴリズム翻弄記。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★★☆☆☆

スパイスミル3回目の完売 / 価格2倍→完売1分が2分になっただけ / 自己肯定感は追いついてないけど値上げした / すわって2026では売れなかった謎 / 欲しい気持ちのピークのズレ仮説 / GoogleアナリティクスをAIに投げて次の戦略を相談 / 同じ人が3回連続で買えてる不思議 / 完売後にバズるというさらなる謎 / 年100本×単価で計算すると・・・ / 鶏胸から鶏ももに昇格、飛騨牛はまだ遠い / 花太郎さんの「本当の見積もり」とは / 木工作家とポッドキャスターの職業多重人格化 / あなたの心の中のシンの木工家を探せ

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 スパイスミル3回目の完売：価格2倍でも2分で売り切れた
04:05 値上げの思惑と誤算：半分売れればいい→また瞬殺
09:12 すわって2026の謎：リアルでは売れず、ネットで完売
16:07 Googleアナリティクス×AI：データで読む次の販売戦略
22:00 欠点のある木の方が人気：値段に幅をつける案
27:50 ドロップ商法と予約NGの理由：一点ものゆえの販売哲学
34:00 完売後にバズる：アルゴリズムに翻弄される男の現在地
41:44 花太郎式VSこーぐち式：シンの木工家それぞれの道
45:28 2026年上半期の現在地：鶏ももには昇格、飛騨牛はまだ遠い

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来場600名超、出展者がまた出たいと答えた椅子展。数字は上々、でも主催者2人は燃え尽きた。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

すわって2026 アンケート結果発表 / 商談接点67% / 何もお声がかからなかったのは主催者だけ？ / 西日問題とギャラリーショップの動線 / 内輪感が強くて入りにくい問題 / IQがどんどん低くなっていった4月〜5月 / プレイヤーから離れた主催者2人 / 次回やるとしたら別会場か、工房か / 田舎の人が都会風をやりだすと途端に冷める説 / テンホウは長野で食った方がうまい / Tシャツは編み物でシャツは織り物だった / グレーだけ10%ポリが入りがち / フェンネルシードのおかきに目覚めた / 差し入れの量では他の椅子展にマウントできる

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
00:00 アンケート結果：来場600名超、満足度4.7/5点
01:45 商談接点67%：「知らなかっただけで意外とあった」
03:24 道具・キッチンカー・協賛側の評価
05:23 空間評価：広さ・天井シーツ・強烈な西日
07:33 課題：動線・内輪感・キャプション問題
15:14 次回開催への本音：燃え尽きた2人と未定の未来
22:07 プレイヤーから離れた主催者：椅子を作れなかった椅子イベント
36:19 この工房でやる意味：田舎が都会風をやりだすと冷める
48:52 差し入れ・Tシャツ・おかきの脱線

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長野県のローカルスーパー「ツルヤ」の愛が止まらない。悪魔のチョコパン、生七味、ジャム、ドライフルーツ、ダルグナーのバイツェン。

:::::::::::::::::: 今週の内容 ::::::::::::::::::
木工マニア度★☆☆☆☆

ツルヤとはなんぞや：長野県発、創業130年の元魚屋 / 綺麗な顔して方言を喋るギャップ感 / 悪魔のチョコパン（マニュアル外疑惑） / 生七味で冷やし中華が化ける / ドライフルーツ・陣中見舞い最強説 / ダルグナーのバイツェン / ヨーグルトのボディ感 / コショウはフルーツである / 自家製ヨーグルト密造 / スーパー佐藤と高山ラーメン / 観光地に迎えられるより生活に入り込みたい / 沖縄のあちこーこーなゆし豆腐 / ひだ牛コロッケ＝フラッシュ扉の木口にチーク3ミリだけ貼ってる / いつか柾目の無垢の飛騨牛を食べたい

:::::::::::::::::: チャプター ::::::::::::::::::
01:07 つるや入門：創業130年・長野の元魚屋スーパー
04:01 生七味：柚子タイプで冷やし中華が化けた
09:01 パンコーナー直行族：悪魔のチョコパンマニュアル外疑惑
22:34 地元スーパーに入り込みたい欲

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