실용식당 - 실용 도서 리뷰 맛집

우리의 감성적 측면이 코끼리라면 우리의 이성적 측면은 거기에 올라탄 기수인 셈이다. 코끼리 위에 올라탄 기수가 고삐를 쥐고 있기 때문에 리더로 보인다. 그러나 기수의 통제력은 신뢰할 수 없는 부분이다. 기수가 코끼리에 비해 너무 작기 때문이다. 진행 방향과 관련해 코끼리와 기수의 의견이 불일치할 때면 언제나 코끼리가 이긴다. 기수는 상대가 되지 않는다.

- 프롤로그 中

성공을 위한 공식은 매우 간단하다. 당신이 선택한 고객들에게 독특한 가치를 제공할 수 있다면, 그것이야말로 당신에게 유용한 것이다... 고객 유형을 출발점으로 삼으면, 기업은 이렇게 좀더 확고하게 중심을 잡을 수 있고, 돈, 시간, 노력을 극적으로 줄일 수 있으며, 사업의 미래를 위해 좀 더 분명한 길을 선택할 수 있다... 고객 유형을 출발점으로 삼는 것은 중요한 전략 중에서도 가장 중요한 것이다. 이 전략이 당신 기업의 모든 측면에 영향을 끼치기 때문이다.

- 고객 유형을 먼저 결정하라 中

제품이나 서비스를 중심으로 기업을 구축하는 대신 특정 유형의 고객들을 중심으로 기업을 구축해야 한다는 것이다. 기업의 임무는 이 특정 유형의 고객에게 독특한 가치를 지닌 상품을 꾸준히 공급하는 것이다. 기업의 모든 전략, 공정, 시스템들은 이 상품을 고객에게 제공하고 이 특정 유형의 고객들과 장기적인 관계를 맺을 수 있도록 설계되어 있다. 이러한 관계우선의 법칙을 사용하는 기업이 바로 전략적 기업이다... 전략적 기업은 변화, 경쟁, 즉각적인 커뮤니케이션의 방해를 받는 것이 아니라 오히려 그런 요인들 덕분에 번영을 누린다.

- 새로운 성공 방정식, 관계우선의 법칙 中

쉽게 성과를 낼 수 있는 일을 하라. 거창한 성과가 아니라 청소를 해서 깨끗해진 방을 갖는 것과 같은, 가시적 성과를 낼 수 있는 일을 하라. 작은 성과들이 쌓이면 우리가 늘 원하는 것, '용기'가 생긴다... 그러니 무엇이든 하라. 즉시 성과를 확인할 수 있는 일을 하면 더욱 좋다... 굳이 산을 옮기려고 애쓸 필요 없다. 그냥 뭔가를 행하면 충분하다.

- 뭔가를 하고 있는 상태를 만들어라 中

포기는 언제든 일어나는 일이다. 하지만 포기할 때마다 그것을 감쌀 미사여구가 많아질 수록 우리는 점점 더 포기에 익숙해지고... 포기를 아무렇지도 않게 받아들이는 삶에 어떤 발전이 있겠는가. 포기를 냉정하고 철저하게 받아들이되, 결코 미화하지 마라. 포기를 '포기'라는 정확한 명칭으로 불러야 한다. 포기에 변명을 다는 순간 우리는 현실을 왜곡되게 인지한다.

- 포기를 미화하지 마라 中

포기는 언제든 일어나는 일이다. 하지만 포기할 때마다 그것을 감쌀 미사여구가 많아질 수록 우리는 점점 더 포기에 익숙해지고... 포기를 아무렇지도 않게 받아들이는 삶에 어떤 발전이 있겠는가. 포기를 냉정하고 철저하게 받아들이되, 결코 미화하지 마라. 포기를 '포기'라는 정확한 명칭으로 불러야 한다. 포기에 변명을 다는 순간 우리는 현실을 왜곡되게 인지한다.

- 포기를 미화하지 마라 中

포기는 언제든 일어나는 일이다. 하지만 포기할 때마다 그것을 감쌀 미사여구가 많아질 수록 우리는 점점 더 포기에 익숙해지고... 포기를 아무렇지도 않게 받아들이는 삶에 어떤 발전이 있겠는가. 포기를 냉정하고 철저하게 받아들이되, 결코 미화하지 마라. 포기를 '포기'라는 정확한 명칭으로 불러야 한다. 포기에 변명을 다는 순간 우리는 현실을 왜곡되게 인지한다.

- 포기를 미화하지 마라 中

각자의 개별성이 발전하는 것과 비례해서 사람은 자기 자신에 대해 더욱 가치 있는 존재가 되며, 또 그로 인해 다른 사람에게도 더욱 가치있는 존재가 될 수 있다. 자기 존재에 대해 더욱 충만한 감정을 느끼게 되는 것이다. 각 개인이 이처럼 의미 있는 삶을 영위하면, 개인들이 모인 사회 역시 더욱 의미 있는 존재가 될 것이다.

- 개별성 中

진리를 제대로 알기 위해서는 대립하는 두 주장에 똑같이 귀를 기울이고, 각각의 가장 강력한 논거를 편견 없이 정확하게 이해하려고 노력해야 한다. 도덕과 인간의 문제에 대해 진실한 지식을 얻으려면 이런 자세가 필수적이다. 진리는 세상의 무엇보다 중요하다. 이런 진리를 찾는데 반대하는 사람은 없다. 따라서 도덕과 인간을 둘러싼 각종 문제에 대해 모든 사람이, 심지어 악마의 편에 선 것처럼 보이는 사람까지도, 자유롭게 온갖 논리를 동원해서 자기주장을 펼 수 있게 해주어야 한다.

- 생각과 토론의 자유 中

사회는 방역을 외치지만 개인에게 중요한 것은 면역이다. 코로나19로 인해 다들 사업을 접는 이 시기에 나는 과감히 새 브랜드를 론칭했다. '우리의 음식은 레시피가 아니라 처방입니다' 퍼스트+에이드의 콘셉트는 이렇게 탄생했다.

- 포스트 코로나 시대, 브랜드의 방향을 제시하다 中