Sirotons Le Houblon

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Installés à Sautron (Nantes) après une année en Gipsy brewing, AERoFAB s'est très rapidement fait connaître des beergeeks par leurs jus houblonnés de haute qualité mais également par leur choix assez prématuré de la canette par rapport au reste du marché.

Vous pouvez retrouver AERoFAB sur leurs réseaux sociaux :

• Instagram
• Facebook
• Untappd
• Site Web

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Histoire de parler d'autre chose que de micro-brasseries, on s'intéresse aujourd'hui à SooFut, un acteur important et montant du secteur brassicole Français. Mathieu nous présente son entreprise qui loue des fûts inox au brasserie tout en gérant la logistique et le nettoyage. Un service quasi indispensable quand on connaît l'investissement nécessaire pour créer un parc de fûts.

Vous pouvez retrouver SooFut sur leurs réseaux sociaux :

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• Facebook
• Site Web

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Après avoir déjà parlé de la brasserie, voici un nouvel épisode avec Christophe. On y  parle cette fois-ci du bar La P'tite Maiz' qui vient d'ouvrir en centre ville de Tours. On y parle du bar, des bières, de la nourriture avec le chef Julien mais on fait également des mises à jour sur la brasserie et on parle de l'intérêt pour brasserie craft d'avoir son bar et de s'encrer dans son vivier local.

Vous pouvez retrouver La P'tite Maiz' Le Bar sur leurs réseaux sociaux :

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• Site Web

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Après un épisode chez Gross dans le Pays Basque Espagnol, nous voici chez La Superbe, à Anglet, du côté français de la frontière. Un épisode que je devais enregistre depuis presque deux ans et que j'ai enfin eu l'occasion de faire. Coup de chance, cela tombe juste après leur installation dans leur nouvelle (et 3ème) brasserie. L'occasion d'en apprendre beaucoup sur cette brasserie craft qui s'est rapidement fait un nom sur la scène française.

Vous pouvez retrouver La Superbe sur leurs réseaux sociaux :

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• Untappd
• Site Web

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Vous pouvez retrouver l'Orléans Bière Festival sur Internet :

• Préventes
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Nouvel épisode "Rencontre Avec :" ! Cette fois-ci nous sortons de la France pour aller en Espagne. Christian de la brasserie Gross (située dan sle Pays Basque sud, à San Sebastian) m'accueille dans leur superbe taproom pour discuter de l'histoire passionnante de cette brasserie à l'esprit incroyablement décalé.

Vous pouvez retrouver Gross sur leurs réseaux sociaux :

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Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Anne-Sophie, fondatrice de la brasser Ice Breaker.
Originaire de la région Toulousaine, cette brasserie s'est créée début 2020, juste avant la crise du Covid. L'occasion de parler de plein de choses, y compris de la manière de se lancer et d'exister pendant une telle crise.

Vous pouvez retrouver Ice Breaker sur leurs réseaux sociaux :

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Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Raphaël, Luc et Eric de la brasserie Noiseless.
Un épisode enregistré en visio et en live sur Twitch dans lequel nous partons à la découverte de la brasserie, de sa création et de son actualité.

Vous pouvez retrouver la brasserie Noiseless sur leurs réseaux sociaux :

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• Twitter
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• Tik Tok

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Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel, pour une fois, je ne fais pas échanger avec des brasseuses et brasseurs mais avec Anaïs Lecoq, passionnée de bière et journaliste qui publie son essai "Maltriarcat, quand les femmes ont soif de bière et d'égalité" aux éditions Nouriturfu. L'occasion d'échanger sur la place de la femme dans le monde brassicole, de l'antiquité à nos jours au travers différents axes.

Vous pouvez retrouver Anaïs sur Instagram sous le pseudo Sour Lover.

Son livre, Maltriarcat, sort le 3 mars 2022 et est disponible sur de nombreuses plateformes :

• Les Libraires
• Place des Libraires
• Fnac
• Amazon

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Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Sirotons Le Houblon.
Aujourd'hui le fidèle Discobeery m'accompagne avec un petit nouveau : Robin, pour parler des bière barriquées.
Qu'est-ce que c'est ? Comme on les fait ? Qu'est-ce que ça apporte ? Quels styles de bières met-on en barrique ? Et surtout, qu'est-ce que ça goûte ?

Tant de question auxquelles nous tentons de répondre pendant près de 3 heures de dégustations et de découvertes.

⏩ Vous pouvez bien entendu retrouver les différents acteurs de ce podcast sur les réseaux sociaux :

▶️ Robin  :

• Instagram : https://www.instagram.com/ribinzytho/

 ▶️ Discobeery : 

• Instagram :https://www.instagram.com/discobeery/

▶️ Sirotons Le Houblon : 

• Instagram : https://www.instagram.com/sirotonslehoublon/
• Blog : https://www.sirotonslehoublon.fr/
• Facebook : https://www.facebook.com/SirotonsLeHoublon/

⏩ N'hésitez pas à noter le podcast et à nous faire part de vos retours en commentaires et à noter le podcast sur Apple Podcast et autres plateformes.  

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