Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen

Noël en Annelies strijken neer op het terras van de Bal Infernal voor een praatje over bier. Santé!

Muziek: J. Brahms, Akademische Festouverture, New York Philharmonic

De erwtjes worden geoogst! Noël en Annelies serveren de erwtjes met een 'schoon vertellingske' over Louis Vanhoutte en de Gentbrugse tuinbouwcultuur van de negentiende eeuw.

Muziek: Chopin, Grande Valse Brillante, uitgevoerd door Alper Ketenci

Een aflevering over vlees!

afbeelding: Het Groot Vleeshuis, Atlas Goetgebuer

in deze aflevering maken we reclame voor de Sint-Jansnacht, een evenement dat doorgaat in het laatste weekend van juni https://www.facebook.com/events/1078341969359754/?ref=newsfeed

en voor het OMG Food magazine https://visit.gent.be/sites/default/files/content/brochure/files/OMG_Foodmagazine_DEF_NL.pdf

Muziek: C. Monteverdi, Teatro d'amore, Ballo en Zefiro Torna, uitgevoerd door L'Arpeggiata

C.

Noël en Annelies drinken een glas in café Petunia, samen met Dimitri Van Limbergen. Dimitri is wijnarcheoloog en publiceert samen met Annelies heerlijke historische pairings van wijn en spijs op instagram, via @uncorkthepast

muziek: Trinklied D 75 en D 888 van Franz Schubert, in respectievelijk de uitvoeringen van Deutsche Grammophon en Naxos

Een grootse gebeurtenis: de Gentbrugse erwt wordt in volle Gentbrugse grond geplant!

Met dank aan Marcel Gelaude

Muziek: Vivaldi : Musica per mandolino e liuto - Rolf Lislevand

Een specialleke: Noël interviewt Wim Claeys over Karel Waeri.

Beeld: portret van Karel Waeri

Muziek: Koevoet is beter dan boelie, alweer van (u raadt het) Karel Waeri!

Over het povere dieet van de Gentse textielarbeider in de negentiende-eeuw.

Muziekfragmenten: Wim Claeys speelt 'Koevoet es beter dan boelie', van Karel Waeri

Voor het eerst sinds de negentiende eeuw worden er terug Gentse erwtjes gezaaid in de volkstuintjes van Gentbrugge! Met een gastoptreden van Marcel Gelaude, volkstuinder en bevlogen verteller.

Beeld: Wikimedia commons

Muziek: Murray Perahia, Händel & Scarlatti, HWV 430 & Sonata in B minor

Een smakelijk tochtje in de Gentse binnenstad met kaasplank met Brie, Tiense kaas en Leiekaas , met middeleeuwse verhalen over 'stank, vuiligheid en grief' en een heuse neuzekesoorlog, maar dan met kaas!

Muziek: Alcina, Händel, uitgevoerd door City of London Baroque Sinfonia

Fijne feestjes gewenst! We serveren een uitgelezen kerstpodcast, waaraan u u kan warmen. We gingen voor de gelegenheid op bezoek in het huis van Alijn. Installeer je aan het haardvuur, doe de kerstlichtjes aan en schenk jezelf een goed glas wijn in, en klink met ons op een gezellige kerst en een fijn nieuw jaar!

Met dank aan:

Het huis van Alijn

Muziek

G. F. Händel, Messiah, for unto us a child is born, The Sixteen

Trad, Stille Nacht, heilige Nacht, Anton Nolf, Polyglobe Strings & Stefan Laube

J. S. Bach, Jesu Joy of Man's desiring, Choir of King's College

Trad, Quand Dieu naquit à Noël, Les musiciens de Saint-Julien

G. Bizet, L'Arlésienne, London Philharmonic Orchestra

Trad, Deck the Halls, Nicolaus Esterhàzy Sinfonia

Trad, The first Noel, Anton Nolf, Polyglobe Strings & Stefan Laube