Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen

By Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalenHistory

Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen episodes

February 12, 2023 chocolade
Noël en Annelies wensen jullie een fijne Valentijn!
Bijten jullie mee in dit lekker stukje chocolade-geschiedenis?
Afbeelding: wikkels chocolade uit de Vliegende Bladen, collectie Universiteitsbibliotheek Gent
Muziek: Tsjaikovski, Notenkraker, chocolade, Berliner Philharmoniker
41 min
January 14, 2023 Chef-kok!
Annelies vertelt over haar opleiding tot chef-kok, haar eindwerk, en over de geschiedenis van het beroep van kok in het algemeen.
Muziek:
Interessante links: C. Monteverdi, Ballo, uitgevoerd door l'Arpeggiata
https://www.hln.be/gent/annelies-41-serveert-middeleeuws-banket-als-eindexamen-recepten-waar-van-eyck-met-smaak-van-zou-eten~a026b3f0/
https://visit.gent.be/nl/eten-drinken/smakeleyck
31 min
November 26, 2022 woafels - een vrie wijs vertellingske
Een vrie special podcastje over woafels, woafelijzers, Nero, moar nie de keizer, int kurt gezeid, t' luistere weirt, want veur eene kier mee vree veel Gents, omda het de Weeke van t'Gents es
muziek: 't vliegerke, Walter De Buck
De visserkes van de Leie, Walter De Buck
24 min
October 31, 2022 brood
Noël en Annelies serveren u een lekker ontbijtje van bij bakkerij Bloch. Bijt je met ons in de bolus, in de exposition en in de rijke geschiedenis van bakkers in Gent?
Muziek: Antonio Vivaldi, concerto alla rustica
42 min
September 15, 2022 Lekkers uit de zee
Noël Callebaut en Annelies Van Wittenberghe zijn uw beste schippers aan wal voor een podcast over zeevis !
Muziek: F. Shubert, Fischerweise, door Ian Bostridge en Julius Drake
Bekijk het Visboec van Adriaen Coenen via https://www.kb.nl/ontdekken-bewonderen/topstukken/visboek-adriaen-coenen
32 min
June 11, 2022 appeltjes
Noël en Annelies zetten hun tanden in een kraakvers appeltje!
Muziek: Joseph Haydn, die Schöpfung, uitgevoerd door Tower Corale en Patrick Godon
42 min
May 16, 2022 Spekken! sneukelen en snoepen van Gents erfgoed
Noël en Annelies snoepen van spekskes van Temmerman, en van het lekkere verhalen die daaraan vasthangen.
Muziek: Oompa Loompa, Charlie and the Chocolate Factory, David Plumpton, Inspirational Ballet Class Music
44 min
February 21, 2022 koffie
Koffiekletsen in het Desing Museum!
27 min
January 24, 2022 Ghendtsche Tydinghen -Gentse gerechten, zo oud als de straat
Noël en Annelies bladeren door de kookrubriek van het tijdschrift 'Ghendtsche Tydinghen'.
afbeelding: panoramazicht op de drie torens, beeldbank stad Gent
Muziek: Fantaisie pour piano n. 4, opus 20, Peter Benoit, uitgevoerd door Jozef De Beenhouwer
32 min
November 15, 2021 Honger naar Gent
Noël schreef samen met Dirk Holemans een schitterende wandelgids/geschiedenisboek. Annelies neemt deze keer het interview af, in deze podcast kom je alles te weten over 'Honger naar Gent' !
muziek: Arrival of the Queen of Sheba, G.F. Händel, Solomon, Academy of St Martins in the Fields
36 min

About Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen

From the publisher's feed

Noël Callebaut en Annelies Van Wittenberghe dwalen door Gent en vertellen de smakelijkste stukjes geschiedenis van de Arteveldestad. Van de okkernoten in de tuin van de Sint-Pietersabdij tot oesters…