Gastronomia

Sommeliers de campionat i viticultores de llibre


Listen Later

Fins a tres sommeliers catalans s'han situat entre els quatre millors d'Espanya en un campionat en què s'ha imposat Ferran Vila, assessor enogastronòmic de Banyoles. Anna Casabona, comercial de Juvé & Camps, va aconseguir la tercera plaça, i Audrey Doré, d'El Celler de Can Roca de Girona, la quarta. D'altra banda, us parlem d'un llibre fotogràfic que recull mig centenar de dones viticultores del Penedès. L'autora dels textos i les fotos, sense ànim de lucre, és la vilafranquina Maria Rosa Ferré. Ens acompanyen també la Dolors Roca Puig, pagesa i viticultora de La Granada, i l'Helena Franch Pavia d'Avinyonet del Penedès, que és viticultora i emprenedora. I també us parlem de Lavora: carn ecològica de porcs criats a l'Empordà que s'envasa sense plàstics.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

GastronomiaBy Catalunya Ràdio


More shows like Gastronomia

View all
El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

16 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

El club de la mitjanit by Catalunya Ràdio

El club de la mitjanit

7 Listeners

Ciutat Maragda by Catalunya Ràdio

Ciutat Maragda

4 Listeners

Mapamundi by Catalunya Ràdio

Mapamundi

4 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

31 Listeners

Cafè Jazz by Catalunya Ràdio

Cafè Jazz

0 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

27 Listeners