Gastronomia

Sommeliers de primer nivell


Listen Later

Cinc sommeliers han representat l'Associació Catalana de Sommeliers a la 26a edició del Campionat Nacional de Sommeliers d'Espanya. El concurs celebrat a Madrid, en el marc del 34è Salón Gourmet, va coronar el mallorquí Gabriel Lucas Dimmock com a millor sommelier d'Espanya. Dues catalanes, però, van aconseguir arribar al top 10 del concurs: Audrey Doré, del Celler de Can Roca, i Anna Casabona, de Juvé & Camps, a qui hem convidat a un programa dedicat als sommeliers, que són aquelles persones que ens serveixen tanta felicitat. També hem convidat el d'un restaurant dues estrelles Michelin, Eric Vicente del Cinc Sentits, i el d'un restaurant amb una estrella que fa molt que mereix la segona: Albert Ribas, del Koy Shunka. Al consultori ens pregunten per la malvasia de Sitges. I també ens acompanyen el president del Consell Regulador de la DO Terra Alta, Joan Arrufí, i el director del celler LaFou de Batea, Ramon Roqueta, per parlar-nos de la nova Ruta del Vi de la DO Terra Alta.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

GastronomiaBy Catalunya Ràdio


More shows like Gastronomia

View all
El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

16 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

El club de la mitjanit by Catalunya Ràdio

El club de la mitjanit

7 Listeners

Ciutat Maragda by Catalunya Ràdio

Ciutat Maragda

4 Listeners

Mapamundi by Catalunya Ràdio

Mapamundi

4 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

31 Listeners

Cafè Jazz by Catalunya Ràdio

Cafè Jazz

0 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

27 Listeners