In questa puntata parliamo delle ultime novità per il settore dell'olio d'oliva in Europa. Cosa cambia con il nuovo Regolamento UE e perché tutto questo è importante per produttori e consumatori? Scopriamolo insieme.

In questa puntata esploriamo il significato della Giornata Mondiale dell'Alimentazione promossa dalla FAO, evidenziando l'importanza di azioni globali per un sistema alimentare più equo e sostenibile.

In questa puntata analizziamo il ruolo e le responsabilità del Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) nella sicurezza alimentare, secondo la normativa FDA.

In questa puntata, esploriamo le implicazioni della sentenza della Corte di Giustizia UE sull'uso del logo di produzione biologica per i prodotti importati da Paesi terzi, con un focus sulle regole del Regolamento (UE) 2018/848 e il loro impatto sul mercato.

In questa puntata approfondiamo i requisiti e le normative che gli importatori di alimenti devono rispettare per introdurre prodotti negli Stati Uniti, con un focus sulle linee guida della FDA e del USDA.

In questa puntata analizziamo la decisione del governo cinese di imporre dazi antidumping sul brandy europeo, esplorando le implicazioni per il settore agroalimentare e le tensioni commerciali tra Cina e Unione Europea.

In questa puntata esploriamo l'ascesa del settore della birra analcolica, con un focus sul suo successo all'Oktoberfest e le tendenze di consumo emergenti.

In questa puntata analizziamo la sentenza della Corte di Giustizia UE che permette l'uso di termini come "hamburger" e "salsicce" per i prodotti vegetariani e vegani, e le implicazioni per il settore agroalimentare.

In questa puntata analizziamo i rischi principali per il settore alimentare, con particolare attenzione all'impatto del cambiamento climatico e della gestione della reputazione aziendale.

In questa puntata esploriamo le iniziative di Tesco, Aldi e Nestlé per ridurre lo spreco alimentare, analizzando l'impatto di queste politiche sostenibili nel settore della grande distribuzione.