By Stéphane Blanchette
Le podcast à propos de tout ce qui touche à la cuisine. Vous retrouverez dans ce rendez-vous hebdomadaire des entrevues avec des passionnés de cuisine, qu'ils soient professionnels ou de simples a
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The podcast currently has 8 episodes available.
Dans cet épisode, je m'entretiens avec Marie-Ève Charron. Marie-Ève est styliste et chroniqueuse culinaire en plus d'être conceptrice de recettes et on voit le résultat de son travail dans plusieurs livres de recettes, à la télévision et dans un bon nombre de revues de cuisine. Pendant la conversation, on aborde plusieurs sujets dont:
Ressources mentionnées
Cet épisode est consacré à Josée Labossière, comédienne, traductrice et adaptatrice d'émissions de télé. Josée possède beaucoup de connaissances culinaires, mais sa cuisine est très intuitive. Dans cet épisode, elle nous parle entre autres de:
Dans cet épisode, je m'entretiens avec Nadia Paradis. Nadia est une comédienne et une mère de famille avec un emploi du temps très chargé. C'est aussi une fanatique de cuisine. Pendant notre conversation nous avons abordé entre autres:
Ressources mentionnées
Livres
Sites web
Dans cet épisode, on discute avec Adeline Wimmers. Adeline est une pâtissière et une passionnée de la cuisine. Elle a récemment ouvert la boutique en ligne Lesahdeline.com. Elle nous parle de ses sources d'inspiration, de ses perspectives pour le futur, du commerce local et la place que le sucre occupe dans son coeur.
Resssources mentionnées:
Dans cet épisode, je passe à table avec Ellen David. Ellen est une actrice, une metteure en scène et la directrice artistique du Théâtre Lac Brome. En plus de tout ça, Ellen entretient une passion sans bornes pour les livres de recettes et tout ce qui concerne la cuisine. Au cours de la conversation, on aborde:
Ressources mentionnées:
Livres:
Sites web:
Adresses:
Pendant cette conversation avec François, on fait connaissance avec un grand passionné de la cuisine. C'est quelqu'un pour qui la nourriture et sa préparation occupe une place prépondérante depuis toujours. François est une source intarissable d'anecdotes et de savoir culinaire.
Dans notre entretien, on a pu parler de:
Nous avons inauguré cette série d'entrevues avec Mathieu Despatis, chef exécutif chez Julien Leblanc traiteur. La conversation a été très agréable et nous a permis de toucher à plusieurs sujets tels que:
Les ressources mentionnées par Mathieu pendant le balado:
Pour communiquer avec Mathieu:
Voici un court épisode pour donner le ton de ce qui va suivre. Afin de mettre la table, pour ainsi dire. À bientôt!
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