Né dans une famille dʹagriculteurs de Carrouge (VD), Stéphane Goël est devenu une figure incontournable du documentaire. Ses premières expériences de spectateur se passent dans le club de cinéma du village, puis dans les salles alentours grâce à une carte dʹexploitant de salle qui lui permettra de voir gratuitement jusquʹà 10 films par semaine entre ses quinze et dix-huit ans. Dans le même temps, il regarde énormément de reportages et de documentaires à la télévision. Après le gymnase, et à la suite de sa rencontre avec une jeune américaine de passage en Suisse, il part pour New-York. Entre 1987 et 1993, il fréquente le Global Village Expérimental Center, un centre de formation à la vidéo militante, suit les cours théoriques de lʹuniversité NYU, effectue des stages avec Dan Reeves, John Reilly et Julie Gustafson. Il collabore avec plusieurs artistes et réalisateurs comme Nam June Paik ou Shigeko Kubota. De retour en Suisse, Stéphane Goël travaille pour la chaîne privée TéléCinéRomandie et rejoint le collectif Climage au sein duquel il produit et réalise de nombreux documentaires destinés au cinéma ou à la télévision.