sunameri’s natural recipes

こんばんは！スナメリです。

信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第71回目。

今回は須坂の宿根草を中心としたお庭「ガーデンソイル」さんとそのお庭の中にあるカフェ「ルパニエ」さんのお話を中心に今年の夏を振り返ってます。

ようやく秋らしくなってきた軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

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こんにちは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第70回目。

今回の録音・編集はgragebandに初挑戦！すんなりとはいかなかったものの、なんとか配信まで漕ぎ着くことができました。BGMが変わったので、雰囲気が変わったような気もするかもですが、お話ししている内容はいつも通り。ゆるゆるとお楽しみいただけたらうれしいです。

最近、高齢の親のサポートの話題が多めでしたが、今回はめずらしく若者の話。いつもよりみずみずしい話題になっているような、そうでもないような。

最近お気に入りの豚バラ軟骨カレーの作り方も紹介しています！

雨が降ると肌寒いくらいで、ストーブを片付けられない梅雨の軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんにちは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第69回目。

前回の配信は大晦日、あっという間に半年間が経ってしまいました。この半年がんばってきた実家終い、最近お気に入りの小木曽製粉所についてお話ししています。

緑眩しく、野鳥が賑やかにさえずる軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第68回目。

大晦日の配信ということで、2023年をふりかえって、自分がんばった！と自画自賛・・・そして、おいしいコーヒー豆との出会いについても。はまらないよう気をつけているコーヒー沼、かなり際どいところまで来ているような気もします。

寒さがゆるんでのんびり気分な年末の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第67回目。久しぶりの配信は冬支度について。庭や家の冬支度、そして極寒を乗り切るための服のこと。そして、晩秋のごちそう！新そばとあなご天ぷらのおいしさに目覚めた話など。

初雪でうっすら銀世界の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第66回目。30数年ぶりにキャンプをはじめました。キャンプごはん、やっぱりおいしい！ひぐらしが鳴き始めた初夏の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第65回目。今回は牛すじが行ったり、来たりした話から、牛すじをおいしくいただくコツについて語っています。緑がまぶしい初夏の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第63回目。親の終活の手伝いをしていたら、なんとなく自分の人生を振り返っていた話など、ゆらゆら雑談しています。開発がぐんぐん進んでいる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第62回目。今回はちょっとマニアックかも？と思いつつも、酒粕を使った粕汁のお話。聴いてるだけでポカポカしてくるかも。また、今後、話題にのぼりそうな雷鳥のことなどをのんびり語っています。スノードロップが咲き始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。