こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第41回目、１ヶ月ぶりの配信になってしまいました。秋のフルーツフェスティバルの様子をのんびりお伝えしています。少しずつ紅葉も始まった軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第40回目、今回はちょっと豪華なゆどうふのお話。豪華なお料理の話じゃなくって、ごくごくシンプルなゆどうふ風のお鍋について語ってます。お散歩中はどんぐりやくるみの実に直撃されないように注意が必要な軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第39回目、今回は信州のおいしいお米とおそばのお話。新米の季節までもう少し！田んぼの脇を通るたびにどきどきしています。そして、久しぶりのドライブの行き先は鹿教湯の奈賀井さんと須坂のたけの春さん。それぞれがぜんぜん違って、それぞれにおいしくて、信州そばの底力に震えたのでした。朝晩はだいぶ涼しくなってきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第38回目、今回は小諸のタイ料理のお店、ソムタイストアさんのお話。フレッシュハーブがたっぷりはいったタイ料理で夏のどんよりもふっとびます。ざんざん降りが続き、ちょっぴり肌寒い軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第37回目、今回は夏の滋養食、サムゲタン風スープの作り方を紹介しています。夏バテ気味のときにうれしいスープです。おみなえしが風に揺れる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第36回目、今回は夏野菜の王様、とうもろこしのお話。とうもろこしの思い出や最近マイブームのクミンバター炒めのレシピ紹介など。美しいちょうが舞う軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第34回目、おうちで楽しむ冷たい飲み物と、モロヘイヤ、おかのり、ツルムラサキなど夏ならではの青菜について語っています。夏なのに、地味過ぎるテーマですね・・・。

いよいよ夏本番の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第33回目、今回も直売所のラインナップについてのお話。前半はいんげん、後半はズッキーニ。お気に入りのお手軽レシピを紹介しています。

夏本番までもうひといき！の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第32回目、今回は最近の直売所のラインナップについて。前半はとびきりおいしい白土（はくど）いも、白土（はくど）ばれいしょの紹介、後半はミント、フェンネル、コリアンダーのお気に入りのいただきかた。直売所はこれから夏野菜たちが次々登場予定、あれも食べたい、これも使ってみたいと慌ただしくなってきます。

梅雨らしい雨降りの日が続く軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。