SWR4 kocht: neue Rezepte und Profitipps

Diesmal gibt es Plätzchen mit Geling-Garantie. Hauptzutat für die Frankfurter Bethmännchen ist natürlich Marzipan. Hören Sie unseren Podcast und versuchen Sie es selbst!

Corinne Schied kocht Kartoffeln und Pastinaken mit Wasser und Milch und dann wird gestampft. Dann ist das Wildschwein dran. Hören Sie unseren Podcast und versuchen Sie es selbst!

Eine würzige Pastete aus Reh oder Wildschwein verbreitet einen weihnachtlichen Geruch beim Kochen. Zu der Terrine passt ein knackiges Walnussbrot. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie mit!

Es ist Flammkuchenzeit. Wie der Teig im Ofen knackig wird und ein pikantes würzig-süßes Aroma entsteht, weiß SWR4 Moderatorin Corinne Schied. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie mit!

Wir backen leckeren, knusprigen Flammkuchen mit Kürbis. Wichtig: Die Kürbisscheiben müssen dünn geschnitten sein. Hören Sie unseren Podcast und versuchen Sie es selbst!

Die Frikadellen aus Hackfleisch vom Kalb von SWR4 Moderatorin Corinne Schied sind mit Abrieb von Zitrone und Orange vermengt. Dann heißt es: Kneten, formen und die Buletten in der Pfanne anbraten. Das Gericht geht immer! Hören Sie unseren Podcast und braten Sie einfach mit!

Wer vegetarische Frikadellen lieber mag, kann auf geriebene Zucchini und Kartoffel zurückgreifen. Sie sind in der Pfanne knusprig gebraten und mit einem Joghurtdip serviert besonders lecker. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie mit!

SWR4 Moderatorin Corinne Schied backt Schokokuchen mit Rum. Vor allem, wenn es draußen kälter wird, ist Schokolade Balsam für die Seele. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie einfach mit!

Wie wäre es mit einem saftigen Karottenkuchen aus dem Glas? Er ist länger haltbar und ideal für unterwegs. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie selbst!

Moderatorin Corinne Schied kocht Suppe aus Blumenkohl, Weißkohl, Spitzkohl und Brot. Dazu kommen noch einige Spezial-Zutaten. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie selbst!