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SWR4 kocht: neue Rezepte und Profitipps episodes
- Raffinierte Selleriesuppe mit BirneDiesmal zaubert Koch Michael Kraus aus Otterberg eine dicke Suppe aus Sellerie und Birne. Wermut ist auch drin. Hören Sie unseren Podcast und versuchen Sie es selbst!3 min
- Wärmende Suppe mit Brot und KräuternKöchin Eva Eppard röstet Brot in der Pfanne. Mit Fleischbrühe, Kräutern und weiteren Zutaten zaubert sie eine tolle Suppe. Hören Sie unseren Podcast und probieren Sie es selbst!3 min
- Rehragout mit WurzelgemüseDas Fleisch vom Reh wird von Eva Eppard scharf angebraten. Dazu kommen Wurzelgemüse und Rotwein. Dann wird abgelöscht und reduziert. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie selbst!3 min
- Pfifferlinge und Co. : Leckeres Ragout aus Waldpilzenöchin Eva Eppard zaubert aus Waldpilzen ein leckeres Ragout. Sie gibt Schalotten, Pilzfonds und Sahne dazu. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie es selbst!3 min
- Cremige Kartoffelsuppe mit LauchProfiköchin Eva Eppard würzt ihre Kartoffelsuppe mit Muskatnuss. Sahne und ein Schuss Riesling dürfen auch nicht fehlen. Hören Sie unseren Podcast und versuchen Sie es selbst!3 min
- Rosenkohl aus dem Backofen mit Cranberry DipRosenkohl im Ofen gegart mit Cranberry Dip. Auch wenn Sie kein Rosenkohl-Liebhaber sind: Sie werden das Rezept lieben! Hören Sie unseren Podcast und backen Sie mit!4 min
- Karamellisierter Rosenkohl in einer QuicheRosenkohl: Man liebt oder hasst ihn. In einer Quiche mit Ahornsirup karamellisiert, ist der Rosenkohl gar nicht so aufdringlich. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie mit!4 min
- Vegetarisches Kürbisrisotto mit KorallenhippeOhne Kürbis keinen Herbst. Das Risotto ist warm und wunderbar - einfach ein gemütliches vegetarisches Reisgericht mit einem Hokkaido. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie mit!4 min
- Salat mit Kürbis, Apfel und feinen KräuternKürbis und Äpfel in Würfel schneiden und anbraten. Zum Feldsalat dazugeben und mit einem leckeren Kräuterdressing verfeinern. Hören Sie unseren Podcast und probieren Sie es selbst!4 min
- Dinkelbrot mit gehackten MaronenWir backen ein leckeres Dinkelbrot mit gehackten und gekochten Maronen. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie unser Rezept nach!3 min
About SWR4 kocht: neue Rezepte und Profitipps
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