SWR4 kocht: neue Rezepte und Profitipps

By SWR4

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SWR4 kocht: neue Rezepte und Profitipps episodes:

April 18, 2023 Die Pavlova-Torte kombiniert mit Rhabarber
Profiköchin Eva Eppard braucht für die Torte im Ofen getrocknete Baiser-Masse, Sahne und Früchte. Diesmal hat sie sich für Rhabarber entschieden.
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3min
April 13, 2023 Spargelcremesuppe mit Sesam und Koriander
Weißer Spargel ist ein köstliches Gemüse, auch als Suppe. Diese Spargelcremesuppe bekommt mit Sesam und Koriander eine leicht exotische Note.
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3min
April 11, 2023 Spargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Schinken
Weißer Spargel mit cremiger Sauce Hollandaise, jungen Kartoffeln und zartem Schinken ist ein leckeres Mittagessen oder auch toll für Gäste.
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4min
April 06, 2023 Knusprig frittierte Eier mit würziger Senfsauce und roter Bete
Wie die gekochten Eier perfekt frittiert werden und die Senfsauce dazu gelingt, weiß SWR4 Moderatorin Corinne Schied. Einfach Podcast hören und nachmachen!
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3min
April 04, 2023 Leckeren Eierlikör und Pancakes selbst machen
Damit der Eierlikör gelingt, muss die Kochtemperatur stimmen. Auch die Pancakes werden mit einem Trick richtig fluffig. Einfach Podcast hören!
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4min
March 29, 2023 Zartes Kalbfleisch mit Grüner Soße
Köchin Eva Eppard gart den Tafelspitz vier Stunden im Ofen. Zudem verrät sie ihr Rezept für Frankfurter Grüne Soße. Podcast hören und genießen.
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3min
March 28, 2023 Grüner Spargel - angebraten und kombiniert mit Parmesan
Köchin Eva Eppard verfeinert den gebratenen grünen Spargel mit Balsamico und dazu Parmesan. Leicht nachzukochen – einfach unseren Podcast hören.
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3min
March 27, 2023 Büffelmozzarella mit pürierten Süßkartoffeln
Köchin Eva Eppard serviert Büffelmorzzarella mit Süßkartoffel-Püree. Für ein tolles Aroma sorgt der Weizengras-Sud. Podcast hören und kochen!
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3min
March 23, 2023 Auflauf aus Süßkartoffeln mit Lachs in einer Basilikum-Macadamia-Kruste
SWR4 Moderatorin Corinne Schied macht einen leckeren Auflauf aus Süßkartoffeln und Lachs. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie mit!
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3min
March 21, 2023 Gemüse-Auflauf mit überbackenem Käse
Ein leckerer Auflauf aus Möhren, Kohlrabi, Bohnen und Kartoffeln. Einfach zubereitet mit Béchamelsauce und Käse. Podcast hören und nachkochen!
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4min

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