台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。

うちの店の社食？のような迪化街の「金仙魚丸永楽市場店」で弁当を買い込み、

店の上の事務所で食べながら、最近どんな感じっていう近況を擦り合わせ。

体重の話、つまりは、ダイエットやら、近藤さんが関わったPenの台湾特集で行ったタイヤル族の不老部落のすごいを紹介したら、本当に改めて凄すぎて長くなっちゃった回です。

✅「金仙」は、エビの湯葉巻き揚げ「蝦捲：シャージュエン」とサワラのサクサク揚げ「𩵚魠魚：トゥートウユゥ」が絶対オススメ！

✅台湾の苦瓜は、大きいので苦味が間延びしている？

✅青木も美女のトレーナーと運動始めましたよ。からの、近藤さんの例の漢方ダイエットの経過＆感想。

✅近藤さんがPenで取材した不老部落に、青木が知り合った流れ。

✅政府のテコ入れなし！不老部落は、自然形態も人の育成も文化の継承もビジュアルもマジすごい！

✅近藤さんは、翻訳本が２冊日本で出る。やることはやい！

✅青木のお茶の連載は、読まないとすぐ消えるから近藤さんは慌てている。

📍2人が食べたランチ📍

金仙魚丸分店 永樂市場店

https://maps.app.goo.gl/qnJHLHPSy2gAGDmx5

地址：台北大同區南京西路233巷19號

電話：02-2559-4392

營業時間：06:00 ~ 20:00

📍不老部落📍

予約制で一日体験ができます！

https://www.bulaubulau.com/

詳しくはPENの台湾特集をみてください！

https://www.pen-online.jp/article/018864.html

By青木由香

〜〜〜

台湾在住の青木由香と近藤弥生子がお届けするPodcast番組。

おばちゃんがふたり揃えば、今日も明日も珍事が起こる。

「台湾、暮らしの珍道中」

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◯青木由香

2003年に台北に移住して以降、日本人の視点から台湾の魅力をまとめた著書はベストセラーとなり、メディアへも多く出演。2015年には雑貨店「你好我好」をオープン。現在も執筆、コーディネーターとして台湾の魅力を発信している

◯近藤弥生子

台湾在住ノンフィクションライター。オードリー・タンからカルチャー界隈まで、生活者目線で取材を続けている。Voicy『聴く、心跳台灣』では一人語りも。台湾暮らしを綴ったエッセイに『台湾はおばちゃんで回ってる？！』がある。

---

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https://stand.fm/channels/6748180f69bc2015d00c5835

菸花(イェンホァー)は日本でも人気の雑誌によく登場する、レトロな雰囲気が良い有名なカフェ。

台湾らしさが加わった飲み物がメディア的に刺さるのは元より、店主小高は「台湾いい人辞典」が発売された暁には必ず載るような人物。

例えば、若手の面倒見がよすぎて、店舗を持たずにカフェをやっている子に自分の店の前でポップアップをやらせちゃう。

自分のところに来た客をそっちに流しちゃう、お人よしです。

そんな仏にカフェもやってない青木が面倒を見てもらっているのが気になる近藤さんをお連れした小高（シャオガオ）とおしゃべり回です。

青木が虜のピスタチオクリームのアフォガード、近藤さんもまんまとハマりました！

✅台湾らしく、且つ美しく美味しいメニューのアイディアソースが寺？おばあちゃん？乾物屋？

✅小高死なないで、と思ったら同じくらいに死ぬから大丈夫だった。

✅小高がなんかやると毎回、必ず黒山の人だかりができるのです。

✅コロナ禍に子供も大人も楽しんだイベント、あれはすごかったね。

✅台湾の歴史を垣間見れるカフェを始めることになった小高の物語。

飲んだり食べたりしたもの。

・玉蘭花咖啡（玉蘭花（ユゥーランホァー）のアイスコーヒー）

・夜來香咖啡（夜來香（イェライシャン）のコーヒー）

・開心果阿芙加朵（ピスタチオクリームのアフォガード）

小高のお店《菸花op.118.2》 迪化街一段14巷37號

営業時間10：30-20：00

定休日はややこしい！　第一・第二木曜日　第二・第四水、木

インスタ　https://www.instagram.com/op_118_2/

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子のPodcast番組「台湾、暮らしの珍道中」。

今回は「你好我好」のご近所にある、カフェ「菸花Op.118.2」へ。

このカフェのオーナーは、

青木さんの結婚式でも活躍してくれた恩人でもあり、

青木さんの息子さんの学校に提出した資料には、緊急連絡人として記されている、小高さん。

青木さんのマブダチであり、家族のように懇意にされている小高さん、実はすごい人。

台湾のカフェ業界で皆からアニキのように慕われている重鎮です。

かねてから青木さんと小高さんの関係性が素敵だなぁ、いいなぁと思っていた私は

「その話をリスナーの皆さんにもシェアしたいです！」と鼻息荒く企画し、

青木さんにお願いして実現したのでした。

𖠁 青木さんのマブダチ、小高さん

𖠁 流行とは一線を画した唯一無二のカフェを手掛け続ける

𖠁 カフェ界の重鎮なのに、後輩たちの面倒見がめっちゃいい

𖠁 青木さんがいつも頼むというお気に入りメニューは？

次回はいよいよ小高さんご本人＆青木さんがいつも頼むお気に入りメニューが登場！　

📍菸花Op.118.2

台北市大同區迪化街一段14巷37號

電話：02-2555-6700

営業時間：10:30-20:00

定休日：毎月、奇数週の木曜、偶数週の水・木曜

予約不可

https://maps.app.goo.gl/TYeS4kzmLwVL3NQr8

https://www.facebook.com/Op.118.2/

By 近藤弥生子

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◯近藤弥生子

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子のPodcast番組「台湾、暮らしの珍道中」。

前回に引き続き、我々が心から愛する

シンプルなネギチョロ麺“福州乾拌麺"を食べながらの雑談回です。

さて、初来店だという青木さんの感想はいかに？！

𖠁 シャレてるセロリ

𖠁 経営者目線で分析する青木さん

𖠁 ステーキvsハンバーグ

𖠁 台湾の証明写真事情

𖠁 青木さんお気に入りのお店にランクイン！

雑談しながら乾麺（小サイズ40元）と総合スープ（65元）をいただき、

お会計は二人で210元（1人500円ちょっと）でした！

うーん、やっぱり“福州乾拌麺"は最高です。

📍樺林乾麵

台北市中正區中華路一段91巷15號1樓

電話：02-2331-6371

営業時間：7:30-14:30、土日休

https://maps.app.goo.gl/zqHyBxBHH4znhEJK7

By 近藤弥生子

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子のPodcast番組「台湾、暮らしの珍道中」。

以前、青木さんが連れて行ってくれた行きつけのネギチョロ麺“福州乾拌麺"。

今回は近藤がこよなく愛するお店に、青木さんをお連れしました。

𖠁 朝7:30からランチタイムまで営業の人気店

𖠁 ラー油のかすはザックザク、麺に乗せて味変しよう

𖠁 ラー油やウスターソースのコルク栓は抜いちゃダメ

𖠁 ワンタンと魚団子などが入った総合スープ「総合湯」の半熟卵を麺に乗せるのだ

𖠁 総統府や最高法院、デジタル発展部、移民局など政府機関が密集しているエリア

こちらは麺のサイズが小・中・大あるので、食べ歩きしたい観光客にもぴったりです。

前回ご紹介した「カルフール桂林店」からも徒歩すぐ。

みんなでネギチョロ“福州乾拌麺"を食べ比べしてみませんか？

📍樺林乾麵

台北市中正區中華路一段91巷15號1樓

電話：02-2331-6371

営業時間：7:30-14:30、土日休

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By 近藤弥生子

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なんと！お便りが溜まってきたのです。

嬉しいのでいただいたお便りに片っ端からお返事させていただく回にして、さらに収録直前に私たちのインスタのストーリーズでもなんかコメントくださいをやって、モリモリの返信おしゃべり大会をしました。

概要欄のテキスト情報にお褒めの言葉をいただき、「台湾の推しはいるか？」「産後院に行きましたか？」「最近の小籠包事情は？」などにお返事しつつ、当然脱線もしました！

中には近藤さんご両親からのお便りも。

それが、仕事の申し送りみたいなリクエストでありがたかったです！

✅具合が悪くなったら日本語ボランティアもいる台安病院へ

✅台湾での乗り物案内はGoogleMapがめっちゃ使える！

　 しかし評価が５つ星なのは客が買収されていることも。

✅台北駅は蟻地獄。

✅台北駅は阿弥陀籤

✅台北駅はミルフィーユ

✅台北駅でトイレに行きたくなったら

　地上を目指し三越のトイレに行くがよし。

話に出てきたものところ。

⚪︎Mangasick　https://www.instagram.com/mangasickxox/

⚪︎高妍（ガオイェン）　

　日本で活躍している台湾人漫画家、ラストレーター　https://www.instagram.com/_gao_yan/

⚪︎︎楽楽台湾

https://open.spotify.com/show/0vwHFVUnxg4VUFnh3wGmjs?si=b3a07615bccf4253

⚪︎小籠包　濟南鮮　https://g.co/kgs/Er8hvWe

⚪︎小籠包　鼎泰豊アプリ　https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dtf.orderapp&pcampaignid=web_share

By 青木由香

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。

今回は、近藤さんは師範となって青木に台湾家庭料理を教えてもらう回。

台湾の小吃店（シャオチーデェン）でもよく出てくる、ひき肉を蒸した瓜仔肉（グァーヅーロウ）は、近藤家の定番メニュー。

第7回目の放送で行ったスーパーで「これを肉に混ぜて蒸せばいい」と近藤さんは言うが、実際作ろうと思ったら分量がわからない。

と言うことで、再びの料理実践回になったのですが、実際に作る段になると、なんと近藤さんは作ったことがないという!? 果たしてどうなるのか！

✅台湾人夫からの「看取り稽古」のみで指導に入る近藤氏。

✅にんにくの皮を剥くのが大変な人たち（老眼）。

✅突っ込んだ質問に困ると弱る（タレ目になる）近藤さん。

✅卵一個だけ欲しい！そうゆう時おばちゃんはどうする？

✅お父さんがご飯担当の家庭って結構多い台湾。

✅青木の店のスタッフの感想は？

✅台湾家庭ではこれを大量に作って１週間食べ続ける。

＜近藤家の瓜仔肉＞

材料①台湾版きゅうりのQちゃん

　　「愛之味」と言うメーカーの「脆瓜」2分の1瓶

　　②豚挽き肉300−350g

　　③にんにく１かけ　みじん切り

　　④卵１個

　　⑤塩胡椒

脆瓜は汁ごと混ぜたら、蒸す。以上。

By 青木由香

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前回に引き続き、24時間営業で免税もできる「カルフール桂林店」へ！

今回は観光客向けに用意された「お土産売り場」やお菓子売り場を回り、

日本の皆さまにおすすめできるアイテムを探します。

𖠁 2階奥にある観光客向けコーナーを突撃

　・キーホルダーやマグネットに青木さんから鋭い指摘（でも、自分も作るらしい）

　・なぜか月経用ナプキン（韓国ではなくアメリカの月経用品メーカー「KOTEX」でした）

　・台湾茶のパッケージに、謎の生産者写真！

　・韓国人に大人気「歯にくっつかない」進化系ヌガー

　・青木さん、韓国と台湾のラブラブに嫉妬中

𖠁 3階お菓子コーナーでそれぞれの推しを紹介

　・二人の推し、「こんにゃく玄米ロール」の工場見学に行きたい…！

　・「老楊」の「方塊酥（ファン・クゥァイ・スー）」エッグソルト味が青木さんの推し

　・なぜかクラッカーをよく食べる台湾、クラッカー売り場は4メートル

　・ナッツ売り場では「盛香珍（もるかおるちん）」を目指そう

　・粉砕した黒ゴマやナッツをブレンドした「viva萬歲牌」の健康系ドロドロドリンクもいいよ

　・「鉄玉子（鐵蛋）」、インスタント麺「維力炸醬麵」はおすすめできるのか？

　・乾麺を買うなら、「KIKI」など有名店プロデュースのものがおすすめ

「カルフール（家樂福）桂林店」

台北市萬華區桂林路1號

電話番号：02-2388-9887

24時間営業

https://g.co/kgs/f9edaJ3

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。

前回のスーパー回が大好評だったので調子に乗って、再びのスーパー回。

今回は24時間営業で免税もできる、「カルフール桂林店」へ！

日本だけでなく韓国など海外からの観光客で賑わう、

観光客にとってのランドマーク的存在のスーパーです。

𖠁 1階に併設されているスポーツショップ「デカトロン」超おすすめ

𖠁 カメラやパソコンの周辺グッズが買えるから、困った時に便利

𖠁 10メートルはあろうというフライパン売り場から、台湾の料理事情を考察

𖠁 水筒売り場も負けてない

𖠁 あ、お土産売り場までたどり着けなかった

2フロアにわたって広がる巨大な売り場ですが、

なんと、入り口から入って50メートルぐらいのところまでの生活雑貨売り場をウロウロして終わってしまいました。

ディレクター泣かせの私たちですが、次回は観光客におすすめのお土産についてご紹介します！

今日訪れたのは

「カルフール（家樂福）桂林店」

台北市萬華區桂林路1號

電話番号：02-2388-9887

24時間営業

https://g.co/kgs/f9edaJ3

By 近藤弥生子

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。今回は青木の台湾人生始まってから食べ続けている、激推しのローカル麺”福州乾拌麺”へ近藤さんをお連れしました。麺と青木のストーリーを語り、思わず思い出話にウルっとなる青木。近藤氏、そこに食いつくが、話は思う方向に流れず、息子との口喧嘩の話へ。もちろん福州乾拌麺の美味さ、どんなものかは、きちんと話しています。

𖠁ローカル麺屋注文伝票は自分で書く！

𖠁激推しは、汁のないただの茹で麺に見えるもの。

𖠁店には指定の食べ方三部曲がある。

𖠁三部曲に従いつつ、心の中でやっておく青木の裏技とは？

𖠁台湾人は、ウスターソースと酢の区別がつかない。

𖠁口が達者な青木家親子３代がどうのこうの

休憩時間なしのぶっ通し営業で、めっちゃ安いし、小サイズもあるのでおやつに食べるのもありです！まずはよく混ぜてお食べください。

莫名福州乾拌麵（古亭店）

台北市大安區杭州南路二段96號

電話：(02)2341-9425

営業時間：1100–2100（日休）

https://maps.app.goo.gl/DFbQehicS8ymdXmYA

By 青木由香

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◯近藤弥生子

台湾在住ノンフィクションライター。オードリー・タンからカルチャー界隈まで、生活者目線で取材を続けている。日本語・繁体字中国語でのコンテンツ制作を行う{ 草月藤編集 So Getsu To Editing Co., Ltd. } 主宰。

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