台湾在住の青木由香と近藤弥生子のPodcast番組「台湾、暮らしの珍道中」。

前回に引き続き、我々が心から愛する

シンプルなネギチョロ麺“福州乾拌麺"を食べながらの雑談回です。

さて、初来店だという青木さんの感想はいかに？！

𖠁 シャレてるセロリ

𖠁 経営者目線で分析する青木さん

𖠁 ステーキvsハンバーグ

𖠁 台湾の証明写真事情

𖠁 青木さんお気に入りのお店にランクイン！

雑談しながら乾麺（小サイズ40元）と総合スープ（65元）をいただき、

お会計は二人で210元（1人500円ちょっと）でした！

うーん、やっぱり“福州乾拌麺"は最高です。

📍樺林乾麵

台北市中正區中華路一段91巷15號1樓

電話：02-2331-6371

営業時間：7:30-14:30、土日休

https://maps.app.goo.gl/zqHyBxBHH4znhEJK7

By 近藤弥生子

〜〜〜

台湾在住の青木由香と近藤弥生子がお届けするPodcast番組。

おばちゃんがふたり揃えば、今日も明日も珍事が起こる。

「台湾、暮らしの珍道中」

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◯青木由香

2003年に台北に移住して以降、日本人の視点から台湾の魅力をまとめた著書はベストセラーとなり、メディアへも多く出演。2015年には雑貨店「你好我好」をオープン。現在も執筆、コーディネーターとして台湾の魅力を発信している

◯近藤弥生子

台湾在住ノンフィクションライター。オードリー・タンからカルチャー界隈まで、生活者目線で取材を続けている。Voicy『聴く、心跳台灣』では一人語りも。台湾暮らしを綴ったエッセイに『台湾はおばちゃんで回ってる？！』がある。

---

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https://stand.fm/channels/6748180f69bc2015d00c5835

台湾在住の青木由香と近藤弥生子のPodcast番組「台湾、暮らしの珍道中」。

以前、青木さんが連れて行ってくれた行きつけのネギチョロ麺“福州乾拌麺"。

今回は近藤がこよなく愛するお店に、青木さんをお連れしました。

𖠁 朝7:30からランチタイムまで営業の人気店

𖠁 ラー油のかすはザックザク、麺に乗せて味変しよう

𖠁 ラー油やウスターソースのコルク栓は抜いちゃダメ

𖠁 ワンタンと魚団子などが入った総合スープ「総合湯」の半熟卵を麺に乗せるのだ

𖠁 総統府や最高法院、デジタル発展部、移民局など政府機関が密集しているエリア

こちらは麺のサイズが小・中・大あるので、食べ歩きしたい観光客にもぴったりです。

前回ご紹介した「カルフール桂林店」からも徒歩すぐ。

みんなでネギチョロ“福州乾拌麺"を食べ比べしてみませんか？

📍樺林乾麵

台北市中正區中華路一段91巷15號1樓

電話：02-2331-6371

営業時間：7:30-14:30、土日休

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なんと！お便りが溜まってきたのです。

嬉しいのでいただいたお便りに片っ端からお返事させていただく回にして、さらに収録直前に私たちのインスタのストーリーズでもなんかコメントくださいをやって、モリモリの返信おしゃべり大会をしました。

概要欄のテキスト情報にお褒めの言葉をいただき、「台湾の推しはいるか？」「産後院に行きましたか？」「最近の小籠包事情は？」などにお返事しつつ、当然脱線もしました！

中には近藤さんご両親からのお便りも。

それが、仕事の申し送りみたいなリクエストでありがたかったです！

✅具合が悪くなったら日本語ボランティアもいる台安病院へ

✅台湾での乗り物案内はGoogleMapがめっちゃ使える！

　 しかし評価が５つ星なのは客が買収されていることも。

✅台北駅は蟻地獄。

✅台北駅は阿弥陀籤

✅台北駅はミルフィーユ

✅台北駅でトイレに行きたくなったら

　地上を目指し三越のトイレに行くがよし。

話に出てきたものところ。

⚪︎Mangasick　https://www.instagram.com/mangasickxox/

⚪︎高妍（ガオイェン）　

　日本で活躍している台湾人漫画家、ラストレーター　https://www.instagram.com/_gao_yan/

⚪︎︎楽楽台湾

https://open.spotify.com/show/0vwHFVUnxg4VUFnh3wGmjs?si=b3a07615bccf4253

⚪︎小籠包　濟南鮮　https://g.co/kgs/Er8hvWe

⚪︎小籠包　鼎泰豊アプリ　https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dtf.orderapp&pcampaignid=web_share

By 青木由香

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◯近藤弥生子

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。

今回は、近藤さんは師範となって青木に台湾家庭料理を教えてもらう回。

台湾の小吃店（シャオチーデェン）でもよく出てくる、ひき肉を蒸した瓜仔肉（グァーヅーロウ）は、近藤家の定番メニュー。

第7回目の放送で行ったスーパーで「これを肉に混ぜて蒸せばいい」と近藤さんは言うが、実際作ろうと思ったら分量がわからない。

と言うことで、再びの料理実践回になったのですが、実際に作る段になると、なんと近藤さんは作ったことがないという!? 果たしてどうなるのか！

✅台湾人夫からの「看取り稽古」のみで指導に入る近藤氏。

✅にんにくの皮を剥くのが大変な人たち（老眼）。

✅突っ込んだ質問に困ると弱る（タレ目になる）近藤さん。

✅卵一個だけ欲しい！そうゆう時おばちゃんはどうする？

✅お父さんがご飯担当の家庭って結構多い台湾。

✅青木の店のスタッフの感想は？

✅台湾家庭ではこれを大量に作って１週間食べ続ける。

＜近藤家の瓜仔肉＞

材料①台湾版きゅうりのQちゃん

　　「愛之味」と言うメーカーの「脆瓜」2分の1瓶

　　②豚挽き肉300−350g

　　③にんにく１かけ　みじん切り

　　④卵１個

　　⑤塩胡椒

脆瓜は汁ごと混ぜたら、蒸す。以上。

By 青木由香

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◯近藤弥生子

台湾在住ノンフィクションライター。オードリー・タンからカルチャー界隈まで、生活者目線で取材を続けている。Voicy『聴く、心跳台灣』では一人語りも。台湾暮らしを綴ったエッセイに『台湾はおばちゃんで回ってる？！』がある。

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子のPodcast番組「台湾、暮らしの珍道中」。

前回に引き続き、24時間営業で免税もできる「カルフール桂林店」へ！

今回は観光客向けに用意された「お土産売り場」やお菓子売り場を回り、

日本の皆さまにおすすめできるアイテムを探します。

𖠁 2階奥にある観光客向けコーナーを突撃

　・キーホルダーやマグネットに青木さんから鋭い指摘（でも、自分も作るらしい）

　・なぜか月経用ナプキン（韓国ではなくアメリカの月経用品メーカー「KOTEX」でした）

　・台湾茶のパッケージに、謎の生産者写真！

　・韓国人に大人気「歯にくっつかない」進化系ヌガー

　・青木さん、韓国と台湾のラブラブに嫉妬中

𖠁 3階お菓子コーナーでそれぞれの推しを紹介

　・二人の推し、「こんにゃく玄米ロール」の工場見学に行きたい…！

　・「老楊」の「方塊酥（ファン・クゥァイ・スー）」エッグソルト味が青木さんの推し

　・なぜかクラッカーをよく食べる台湾、クラッカー売り場は4メートル

　・ナッツ売り場では「盛香珍（もるかおるちん）」を目指そう

　・粉砕した黒ゴマやナッツをブレンドした「viva萬歲牌」の健康系ドロドロドリンクもいいよ

　・「鉄玉子（鐵蛋）」、インスタント麺「維力炸醬麵」はおすすめできるのか？

　・乾麺を買うなら、「KIKI」など有名店プロデュースのものがおすすめ

「カルフール（家樂福）桂林店」

台北市萬華區桂林路1號

電話番号：02-2388-9887

24時間営業

https://g.co/kgs/f9edaJ3

By 近藤弥生子

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。

前回のスーパー回が大好評だったので調子に乗って、再びのスーパー回。

今回は24時間営業で免税もできる、「カルフール桂林店」へ！

日本だけでなく韓国など海外からの観光客で賑わう、

観光客にとってのランドマーク的存在のスーパーです。

𖠁 1階に併設されているスポーツショップ「デカトロン」超おすすめ

𖠁 カメラやパソコンの周辺グッズが買えるから、困った時に便利

𖠁 10メートルはあろうというフライパン売り場から、台湾の料理事情を考察

𖠁 水筒売り場も負けてない

𖠁 あ、お土産売り場までたどり着けなかった

2フロアにわたって広がる巨大な売り場ですが、

なんと、入り口から入って50メートルぐらいのところまでの生活雑貨売り場をウロウロして終わってしまいました。

ディレクター泣かせの私たちですが、次回は観光客におすすめのお土産についてご紹介します！

今日訪れたのは

「カルフール（家樂福）桂林店」

台北市萬華區桂林路1號

電話番号：02-2388-9887

24時間営業

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。今回は青木の台湾人生始まってから食べ続けている、激推しのローカル麺”福州乾拌麺”へ近藤さんをお連れしました。麺と青木のストーリーを語り、思わず思い出話にウルっとなる青木。近藤氏、そこに食いつくが、話は思う方向に流れず、息子との口喧嘩の話へ。もちろん福州乾拌麺の美味さ、どんなものかは、きちんと話しています。

𖠁ローカル麺屋注文伝票は自分で書く！

𖠁激推しは、汁のないただの茹で麺に見えるもの。

𖠁店には指定の食べ方三部曲がある。

𖠁三部曲に従いつつ、心の中でやっておく青木の裏技とは？

𖠁台湾人は、ウスターソースと酢の区別がつかない。

𖠁口が達者な青木家親子３代がどうのこうの

休憩時間なしのぶっ通し営業で、めっちゃ安いし、小サイズもあるのでおやつに食べるのもありです！まずはよく混ぜてお食べください。

莫名福州乾拌麵（古亭店）

台北市大安區杭州南路二段96號

電話：(02)2341-9425

営業時間：1100–2100（日休）

https://maps.app.goo.gl/DFbQehicS8ymdXmYA

By 青木由香

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台湾在住の青木由香と近藤弥生子の新番組「台湾、暮らしの珍道中」。

今回は前回の続き！

いよいよ漢方医へ！目的は、健康な体を得ることを吹っ飛ばして、目的はダイエットと言い出す。調整事項が多く、3年通っても美容系の薬を出してもらえない青木、新参者に簡単に痩せ薬はズルイと騒ぐ。

体重増加キロ数は、ハッキリ記憶しているが、先生に今の体重を聞かれ、わからないと言い張るおかしな近藤さん。果たして痩せ薬は処方されるのか⁉︎

✅器具もレントゲンも使わない漢方医、何を見て診察してるのか？

✅漢方医は、脈診のため体のある部分を大事にしている！

✅痩せ薬、誰にでも簡単に出しません！

✅１週間に１〜２キロ痩せる？

✅シミシワは美容外科で撃ち殺すのが早い！

今回は、特別に診察室でも録音に許可をいただき、たくさん質問に答えていただきました。先生ありがとうございます！

他の患者さんにもご迷惑をかけてしまうのでどの病院かはお伝えできませんが、ご了承ください！

By 青木由香

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台湾のみなさん、西洋医の病院と漢方医、うまく使い分けて健康管理をします。

青木の旦那が漢方で３０キロ痩せたことを受け、私の漢方通いに興味を持つ近藤さん。

病院の前の公園で、円陣組んで漢方のミラクルさと青木の漢方医体験を熱く語り

近藤さんの期待値マックスに上げていきます。

𖠁漢方医と西洋医ってどう違うの？

𖠁漢方は占い？脈診だけで色々バレる！？

𖠁台湾の漢方薬は、日本と違ってあなたのためのオーダーメイド。

𖠁頭痛、便秘、不眠の改善にダイエットにも効く。

病院ということもあり、他の患者さんにもご迷惑をかけてしまうのでどの病院かは

お伝えできませんが、ご了承くださいませ。

次は、実際に診療を受ける様子になります！

青木には痩せる処方は出してくれなので、近藤さんには出さないで〜

と思います！

By青木由香

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今回は、住民とアーティストたちが共生する芸術村「寶蔵巌国際芸術村(トレジャーヒル・アーティストヴィレッジ)」へ。

青木さんも私も、取材の仕事で訪れる以外、普段からよく子連れで遊びに来る場所です。

（川辺に面していて、そこでは旅行者でもレンタサイクルができます）

清朝時代の1791年に建てられた「寶藏巖（バオツァンイエン）」というお寺の周りに戦後1960年代、中国大陸から台湾に逃げてきた外省人らが家を作り、

肩を寄せ合って暮らし始めたのが、この場所の起源。

都市整備を理由に台北市政府が違法建築の取り壊し計画をスタートさせると、

台湾大学の研究所、NPOやNGOなどの働きかけによって集落が歴史建築に指定され、

その後の2010年に住民とアーティストが共生する「芸術村」へと生まれ変わりました。

今も住民の方々が暮らされていますし、

「アーティスト・イン・レジデンス」のプログラムで世界各地から来台したアーティストたちが滞在しながら作品作りをしているという、とてもユニークな場所です。

ラムネや駄菓子などを扱うこの村の雑貨店では、

そんな歴史を経てこの地域で暮らしてきた住民の方々と交流することもできます。

タイミングが良ければ、ここで飼われているアヒルたちのお散歩に遭遇できるかも？

そして、配信10回目となる今回は、番組からの大切なお知らせもあります。

𖠁 トレジャーヒル・アーティストヴィレッジってどんな場所？

𖠁 番組の新ロゴ発表！　←大切

𖠁 私たちそれぞれの子育て事情

𖠁 珍道中ハプニング発生

𖠁 地域の皆さんが運営する雑貨店を突撃

𖠁「歴史断面」で締めトーク

今回は訪れていませんが、施設内にはカフェ「尖蚪」もあります。

カルチャー好きの方はもちろん、子連れ旅行でも立ち寄ると楽しい場所なのでぜひ訪れてみてくださいね。

【寶蔵巌国際芸術村　トレジャーヒル・アーティストヴィレッジ】

https://www.artistvillage.org/

台北市中正區汀州路三段230巷14弄2號

一般開放時間：火〜日曜11:00〜22:00（月定休）

MRT公館駅（グリーンライン）1番出口を出て、羅斯福路四段90巷を右折、汀州路を左折、汀州路三段230巷を道なりに5〜7分歩くと到着。

MRT公館駅から徒歩12分ほど（実際は20分ぐらい見ておくと安心）。

By　近藤弥生子

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