台南市農業局 漁業科 賴青建科長 推薦---臺南虱目魚文化季

臺南市虱目魚文化季今年已邁入11周年，臺南市政府結合七股、學甲、將軍、安南及北門等五個區公所，特別規劃為期五週的系列活動，歡迎大家來臺南感受虱目魚的魅力。今年虱目魚「評外表、比內在」競賽，不只辦理尚好吃的第二屆虱目魚肚「美味比賽」，也增加外型尚肥美的「虱貴妃」選拔，藉由虱目魚選美比賽，推展臺南漁產特色、促進產業發展。

　　臺南有近四百年的養殖虱目魚歷史，被稱為虱目魚的故鄉，產量居全國之冠，市場上每2尾虱目魚就有1尾是臺南產出。尤其臺南虱目魚於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖，肉質結實，油脂含量均勻，魚肉鮮甜美味，是老饕首屈一指，當令嘗鮮的最佳選擇。

　　農業局也表示，「2022臺南虱目魚文化季」系列活動，除了在七股區開幕，後續10月1日由學甲區公所辦理「學呷·致勝鮮虱」活動、10月8日將軍區公所「虱情畫意遊將軍」活動、安南區公所接棒10月15日辦理「朝虱慕饗·藝遊台江」活動，最後北門公所在10月22日辦理「奔跑吧！虱目魚君」為今年虱目魚文化季劃下句點。詳細活動資訊可洽詢各區公所官網或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢。

臺藝大 兼任講師 陳平(陳宏津)趣談臺語用詞---

臺灣閩南語(台語)有一些常民用語  既有趣又富含深意

例如以華語書寫的--大家  您別以為真的是指全體也就是大家哦

在台語  它的真正意思是指--婆婆  是不是差很多呢?

節目中陳平/明華  為您介紹說明   歡迎收聽

「微笑唸歌團」儲見智團長 分享---【2022臺灣唸歌節】

「唸歌」傳統說唱藝術，在台灣已經三百多年，是庶民百姓生活中不可或缺的調劑，除了娛樂的本質外，內含豐富台灣文化及精神，卻在這個世代面臨失傳危機。微笑唸歌團在2014年舉辦第一屆「台灣唸歌節」，提供唸歌藝人演出機會、推廣唸歌文化供民眾了解。今年2022年「台灣唸歌節」，10/8（五）~10/10（日）即將在台中--『文化部文化資產園區』重磅登場。

話說不管是唸歌解籤詩或是賣藥走江湖，都是唸歌過去的興盛、獨特產業，利用籤詩＋唸歌進行占卜；利用唸歌宣傳藥品療效，兩者在當時都創造了不小的經濟成果，然而經過時代演變，生活習慣的變化，他們幾乎消失於街道巷弄中，隨著老藝人的凋零逐漸令世人淡忘。

在臺灣唸歌節中將解說這些已經消失的唸歌行業，並依據前輩的指導、文獻的考察，重現臺灣文化中缺失的一頁。

節目中邀你--跟隨新北市金山在地文史學者 郭慶霖老師，一起體驗磺火捕魚的歷史文化。

每年七、八月間便是北台灣青鱗魚的盛產期，由於青鱗魚有趨光特性，百逾年前先人即發揮智慧，創造出台灣北海岸獨有的「磺火捕魚法－蹦火仔」，領航的火長會利用磺石加水，產生出可燃氣體「乙炔」，經點燃後便會吸引成千上萬的青鱗魚飛躍海面，尤其乙炔瞬間被點燃時，會發出「蹦」的巨響，想像當「蹦火漁船」此起彼落地點燃火光，海上猶如演奏著一場壯觀感動的音樂劇，也因此讓「磺港漁火」獲得金山八景之一的美譽。

近年來蹦火漁業因漁獲量減少，「蹦火漁船」面臨僅剩一艘的存續危機；為了不讓「蹦火仔」絕跡，金山文史工作者、民間單位和地方政府多年來努力奔走，104年成功申請成為新北市無形文化資產；北觀處近年來更積極協助結合觀光推動漁業轉型。富吉268號蹦火漁船的「火長」簡士凱是青年返鄉，肩負重任掌舵著全台最後一艘「蹦火漁船」，他也將帶領民眾體驗感受蹦火漁法，讓這百年磺火捕魚的技藝能夠繼續傳承下去。

雲林縣環境保謢局 副局長 黃富義  分享---

「二手袋回收」、「二手網購包材」，回收利用措施

近年來隨著網路電商平台購物的多元性及便利性，民眾使用網路購物的頻率逐漸增加，根據經濟部統計處顯示，2021年臺灣零售業網路銷售來到4,303億元，相比2020年大幅成長24.5%，同時也大量增加網購包材廢棄物的產生，2021年網購包材廢棄物暴增至3萬8千餘噸，雲林縣環境保護局為推廣回收再利用的惜物觀念，設置網購包材回收示範站點，鼓勵民眾於生活中落實垃圾減量資源再利用。

另外，為減少垃圾量的產生，雲林縣環保局與轄區量販店/超商合作，在37個據點設置「二手袋回收」，推廣再利用的觀念，請聽節目的介紹。

臺藝大兼任講師  陳平(陳宏津)

教說趣味臺語詞彙  讓你成為博士博

歡迎收聽

民俗專家/臺藝大兼任講師  陳平(陳宏津) 分享-----有意思的閩南語詞彙

在閩南語當中，有需多富有趣味的詞彙，從字面上很難理解他的意思，甚至誤會。節目中，為你整理臺灣過去常用的趣味詞彙，與你分享，歡迎聽眾與陳平老師、明華，一起溫故知新、回味一下，歡迎收聽。

臺中教育大學臺灣語文學系林茂賢教授 介紹------新竹牽血狀

農曆七月俗稱「鬼月」，據說陰曹地府的孤魂野鬼將在這段期間重返陽世享受奉祀。民間重大事情總要刻意避開鬼月，因此這段期間是房地產、汽車、婚嫁、裝潢業者的淡季。

七月是鬼的暑假，一切驅鬼除煞活動如暗訪、出煞、開廟門等儀式都必需禁止，避免傷及無辜。台灣各地以往自七月初一起，每天都由各村里輪流舉行普度，其用意在使孤魂野鬼天天都可以享受民眾奉祀，而民眾也趁此機會宴請親友輪流請客。至一九五二年政府提倡節約拜拜才將普度儀式統一在七月十五。

農曆七月，新竹當地有一種相當特殊的科儀—牽血狀，請聽林茂賢教授的介紹，歡迎收聽。

臺中教育大學臺灣語文學系林茂賢教授  介紹------新竹中元城煌祭

民間宗教信仰中神明層級是對應政治的官吏制度，城隍廟即相對於人世間的衙門，城隍就是地方父母官。城隍爺又按其管轄區域而分為京城隍（管轄京都地區）、都城隍（轄省城）、府城隍（轄府城）、縣城隍（轄縣城）和境主公（管轄無城郭之鄉、鎮）。民間俗信城隍乃陰界的地方官，司掌都導邑吏、監察民隱之職，因此舉凡新官到任、地方上有懸疑案件或詛咒立誓，都要祈告到城隍爺；至今，民眾每為證明決心與清白，往往會到城隍斬雞頭立誓，請城隍做見證以取信大眾。由此可見，陰界的城隍廟遠比人間的司法、檢察單位更具公信力，民眾對城隍爺的信任度也勝過司法官員。

每年農曆七月的「竹塹中元城隍祭」，是竹塹城一年中最熱鬧的宗教節慶，城隍奉旨遶境賑孤更將活動帶到最高潮。新竹的中元城煌祭，有特殊科儀，節目中林茂賢教授為您介紹。

臺藝大 兼任講師 陳平(陳宏津)分享---促味臺語用詞

臺灣的日常用語具有原創性與趣味  許多前人留下的智慧結晶用語

因者時光流逝及失去說講的機會     漸漸被我們遺忘

節目中重拾祖先的心血與智慧    和所有朋友一起來回顧/學習

歡迎收聽