Gastronomia

Tastem els cinc nous vins de finca qualificada


Listen Later

Al desembre l'Incavi va distingir cinc vins nous com a vins de finca qualificada, un reconeixement a l'excel·lència. Al programa d'avui els tastem tots cinc, acompanyats de les persones que els han elaborat. Joan Asens, enòleg d'Orto Vins, porta Les Tallades de Cal Nicolau. Núria Altés, propietària d'Herència Altés, serveix una ampolla de La Serra Blanc. Joaquim Gay de Montellà, director de Torre del Veguer, ens deixa tastar el Raïms de la Immortalitat. Carles Muray, enòleg d'Oller del Mas, obre un Especial Picapoll Negre. I Gerard Escudé, enòleg de Collbaix, ens ofereix una ampolla del Singular blanc. Els sommeliers del programa, Míriam Clotet i Fredi Bassal, analitzen aquests vins tan especials, i Àlex Torío proposa una música per maridar amb cadascun d'ells. A més, parlem amb la directora de l'Incavi, Alba Balcells, sobre la rellevància que tenen per al sector vinícola català aquests vins d'altíssima qualitat. I amb la Sole G. Insua repassem l'agenda de la setmana del món del vi.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

GastronomiaBy Catalunya Ràdio


More shows like Gastronomia

View all
En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

DeliCatessen by Catalunya Ràdio

DeliCatessen

7 Listeners

L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

20 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

4 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

47 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

5 Listeners

El tercer temps de LaTdT by Catalunya Ràdio

El tercer temps de LaTdT

2 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

28 Listeners