A legfrissebb adatok szerint egy átlagos magyar háztartásban évente és fejenként 59,9 kg élelmiszer kerül a kukába. Hogy ez miért probléma, és hogyan lehetne csökkenteni, arról Dr. Kasza Gyulával, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által indított Maradék nélkül program vezetőjével beszélgettünk.