Telemadrid

El grupo de restauración Alsea mantiene abiertos múltiples procesos de selección en la Comunidad de Madrid para cubrir puestos en sus diferentes marcas comerciales, fábricas y servicios centrales. La compañía ofrece vacantes en perfiles de equipo base a jornada parcial adaptadas a fines de semana, así como posiciones de responsabilidad a jornada completa para la gestión de salas y cocinas.

Entre las oportunidades prioritarias destacan vacantes para baristas en Starbucks (Aravaca), camareros en Vips o Foster’s Hollywood (Las Rozas) y repartidores en toda la región. Asimismo, el grupo precisa incorporar encargados de sala y cocina para locales de Ginos (calle Almanza y Coslada) y Domino’s Pizza (Majadahonda), requiriendo en estos últimos experiencia previa en liderazgo y gestión de equipos.

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La compañía complementa su oferta en restaurantes con vacantes técnicas para su centro de soporte y sus cuatro plantas de producción en la región, con perfiles como mantenimiento u operarios de masa en Alcalá de Henares. Para acceder a cualquier posición, la empresa gestiona las candidaturas de forma continua a través de su canal web en Empleos Alsea, donde los aspirantes registran su disponibilidad y preferencias comerciales.

Según destaca Víctor Garrido, no se exige experiencia previa para los puestos iniciales, ya que el grupo imparte formación interna estandarizada y potencia la promoción profesional hacia cargos directivos. La entidad prioriza la actitud positiva, la orientación al cliente y la capacidad de trabajo en equipo, posicionando las áreas de cocina y tecnologías de la información como perfiles clave de desarrollo futuro.

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Puedes ver todos los sábados en Telemadrid el programa Madrid Trabaja, presentado por Erika Barreras y escucharlo en Onda Madrid de lunes a viernes a partir de las 15.00 horas, presentado por Javier Peña.

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En el programa de hoy hemos conocido a Jesús Galache, afilador de profesión y uno de esos artesanos que mantienen vivo un oficio cada vez menos frecuente.

Desde hace más de treinta años recorre la Comunidad de Madrid devolviendo el filo a cuchillos, hachas, tijeras y todo tipo de herramientas de corte.

Ofertas de empleo en la Comunidad de Madrid del 03 de agosto de 2026

Un oficio que forma parte de su historia familiar, ya que fue su tío el que le enseñó el trabajo y le transmitió el respeto por una profesión que ha pasado de generación en generación.

Aunque gran parte de su trabajo está dirigido al sector de la hostelería, también hace parada en mercados y barrios donde los vecinos conocen bien su llegada y aprovechan para afilar sus herramientas.

Su furgoneta es un auténtico taller ambulante, equipado con todo lo necesario para realizar el trabajo al instante.

Como él mismo explica, no existe un único tipo de afilado. Cada herramienta requiere un tratamiento diferente en función del uso que vaya a tener.

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Más allá de devolver el filo a las herramientas, Galache contribuye a mantener vivo un oficio que forma parte de nuestro patrimonio cultural y de la memoria colectiva.

Oficios como el suyo nos recuerdan el valor del trabajo artesanal, de la experiencia y de las manos que saben reparar en lugar de sustituir.

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Empezamos comentando las ofertas disponibles en la Comunidad de Madrid con Laura Van Gorp y Marián Fernández.

Conversamos con Jorge Nacarino, Presidente de la Federación Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid (FRAVM), que ha creado un sello para las empresas comprometidas con el empleo de mayores de 45 años. TMDAUD20260731_0009

También hemos repasado cursos de formación disponibles en la Comunidad de Madrid.

Además, Virtudes Laguna, directora de la Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación para informar a los oyentes de la formación que ya está prevista en la escuela y comenzará en el mes de septiembre para que los interesados ya puedan apuntarse.

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Asimismo, hemos hablado con Verónica de la Cruz, Responsable de proyectos y alianzas para hablar de la presentación del nuevo programa formativo gratuito EcoDigital de Fundación Universia, en cofinanciación con la Fundación Incyde y el Fondo Social Europeo Plus, cuya iniciativa está dirigida a personas en situación de desempleo, con el objetivo de impulsar su empleabilidad y facilitar su transición al mercado laboral.

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Por último, hemos estrenado una nueva sección dedicada a analizar el impacto de las nuevas tecnologías en el sector laboral con Marián Fernández. Hemos analizado cómo el avance tecnológico y la Inteligencia Artificial están transformando los empleos del presente y del futuro. A través de este recorrido, hemos descubierto que las habilidades puramente humanas como la creatividad y el liderazgo resultan más valiosas que nunca.

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Como parte de una iniciativa pionera, de la Federación Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid (FRAVM) ha lanzado un sello de compromiso social para combatir la discriminación laboral por edad. Este sello está destinado a empresas que impulsan la contratación de personas mayores de 45 años.

Esta iniciativa forma parte del proyecto dedicado a fomentar el empleo a personas mayores de 45 años, premiando a las empresas comprometidas con esta causa. Estas empresas varían entre grandes corporaciones, restaurantes o incluso pequeñas empresas de barrio.

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Además, ofrece un acompañamiento integral para la búsqueda de empleo a aquellas personas que hayan perdido su trabajo o estén conectadas con un sector que no esté demandando muchos profesionales en el momento.

Un equipo de orientación realiza un trabajo de rehabilitación laboral que permite acompañar, apoyar y formar a aquellas personas que lo requieran. También se hace un trabajo de comunicación con las empresas para facilitar su reinserción.

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Jorge Nacarino, Presidente de la Federación, resalta que existen diversos sectores que acogen bien a estos perfiles, pero aun así busca romper con los estereotipos que puedan circular alrededor de estos trabajadores y alzar las habilidades que pueden aportar a la empresa.

A la vez, buscan derribar la barrera digital que pueda existir y llegar a la mayor cantidad de personas posible, tanto dentro como fuera de la comunidad de Madrid.

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La Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación, perteneciente a la Agencia para el Empleo, ha presentado su oferta formativa para el próximo mes de septiembre.

Como principal novedad, el centro ha alcanzado un acuerdo con un destacado grupo español de grandes superficies para impartir tres programas formativos diseñados para facilitar la incorporación laboral directa de los participantes en la compañía.

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Esta convocatoria especial cuenta con 15 plazas por especialidad en las áreas de ayudante de cocina, atención al cliente en barra y sala, y dependiente ayudante de carnicería. Se trata de formaciones intensivas de 80 horas que se impartirán del 15 de septiembre al 6 de octubre en horario de mañana, de 9:00 a 14:00 h.

Quienes finalicen el curso de forma apta tendrán la oportunidad de integrarse directamente en la empresa mediante un contrato indefinido a jornada completa y con posibilidades de proyección profesional.

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Además de este programa con compromiso de contratación, la escuela mantiene su oferta habitual de cursos continuados de ayudantes de cocina, barra, sala, carnicería y pescadería, disponibles en turnos de mañana y tarde. Las personas interesadas en solicitar plaza para cualquiera de estas especialidades ya pueden tramitar su inscripción a través de la plataforma Salta Empleo.

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Para esta primera entrega, ponemos la mirada en el futuro, analizando el posible crecimiento y transformación de las profesiones, pero no podemos prever el futuro sin entender el presente. Hablamos del imparable desarrollo de las nuevas tecnologías y cómo estás han cambiado, y seguirán cambiando, el sector laboral.  

Hemos salido a la calle a preguntar a la gente ¿Cuáles creen son los empleos que hace 5 años no existían? Y ¿Cuáles serían las profesiones del futuro? Como lo escuchamos en las respuestas y adelantamos en la radio, lo primero que se suele relacionar con nuevas tecnologías es la Inteligencia Artificial.

Sin embargo, existen otras tecnologías que tienen un importante impacto en diversos sectores. Entre ellas los avances en robótica, realidad virtual y aumentada, satélites, tecnologías verdes e internet, más concretamente, las redes sociales.

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Estos avances han creado nuevos empleos, pero también son los responsables de que algunos otros estén en peligro de extinción. Es por esto que destacamos los datos que arroja el informe de 2025 del Foro Económico Mundial titulado El Futuro de los Empleos.

Éste revela que mientras 92 millones de empleos desaparecerán entre 2025 y 2023, se crearán 170 millones más. Además, este mismo informe detalla que las habilidades que son más humanas serán cada vez más demandadas. Entre ellas el pensamiento analítico, la creatividad, el liderazgo y la influencia social.

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Concluimos que, mientras más nos rodeemos de nuevas tecnologías, más se valoran aquellas habilidades humanas que las máquinas no puede tener. En las próximas semanas, nos adentraremos en el impacto de estos avances tecnológicos en el empleo y en lo que piensa la gente al respecto. Tendrás disponibles las respuestas de los entrevistados tanto en la radio como en nuestras redes sociales.

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La Fundación Universia, en cofinanciación con la Fundación Incyde y el Fondo Social Europeo Plus, ha presentado su nuevo programa formativo gratuito EcoDigital. Esta iniciativa está dirigida a personas en situación de desempleo en la Comunidad de Madrid con el objetivo de impulsar su empleabilidad y facilitar su transición al mercado laboral.

El proyecto busca responder a dos de los grandes retos del presente tecnológico y medioambiental: la transformación digital y la transición ecológica a través de competencias clave y demandadas.

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El programa consta de 100 horas de formación online, con acceso posterior a las grabaciones y se estructura en dos itinerarios especializados de 50 plazas cada uno: Análisis de Datos e Inteligencia Artificial y Economía Circular y Empleos Verdes. No se requiere de experiencia previa para participar, ya que los contenidos están adaptados tanto para la actualización profesional como para el aprendizaje desde cero.

Además de la formación impartida por expertos, cada alumno desarrollará un proyecto final aplicable a su portafolio y contará con orientación laboral personalizada e individualizada.

Alineado con los valores de inclusión de la Fundación Universia, el programa reserva un cupo de plazas para personas con discapacidad. Las clases se llevarán a cabo entre el 15 de septiembre y el 27 de noviembre, y las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 3 de septiembre a través de la plataforma Santander Open Academy.

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Empezamos comentando las ofertas disponibles en la Comunidad de Madrid con Laura Van Gorp y David Díaz.

Conversamos con Alejandro Bouhaben y Gonzalo Gosálbez, fundadores de Tierra, la startup que está evolucionando la agricultura urbana mediante un modelo de agricultura vertical basado en hidroponía e inteligencia artificial. 

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Estrenamos la nueva sección ¿Cómo te va?, donde hablamos con las startups de programas pasados para ver su evolución en el tiempo, con Miguel Latorre, CEO de Brodriver. Conocemos la nueva plataforma digital que ayudará a los conductores de buses y camiones planificar rutas, controlar sus gastos y mejorar su seguridad.

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Además, hemos contado con la participación de Juanma Ortiz, abogado de Asnala, quien ha respondido las dudas de los oyentes acerca de jubilaciones, indemnizaciones y vacaciones. 

Por último, hemos hablado con Cristina Cerrillos, directora de recursos humanos en Fossa Systems, quien nos habla de sus nuevas ofertas de empleo. 

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La empresa española de satélites y tecnología espacial Fossa Systems continúa ejecutando su plan estratégico de expansión para consolidar su presencia global en el sector. Tras lanzar recientemente un nuevo satélite al espacio, la compañía focaliza sus esfuerzos en reforzar las divisiones de negocio y en potenciar su estructura comercial en mercados clave.

Entre las posiciones más destacadas abiertas por el equipo de selección figura la de responsable para el sector de defensa, encargada de liderar la estrategia dentro de este ámbito estratégico. Asimismo, la firma busca perfiles comerciales y de desarrollo de negocio internacionales, destacando la incorporación de un responsable para liderar la actividad comercial en Japón tras la reciente apertura de mercado en este país.

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La compañía mantiene el objetivo de duplicar la plantilla a lo largo del ejercicio actual, registrando una treintena de incorporaciones en los últimos meses y manteniendo el ritmo de contrataciones en verano. La firma colabora estrechamente con universidades madrileñas mediante convenios de prácticas y primeros empleos para captar talento joven en ingeniería de telecomunicaciones y electrónica, ofreciendo vías directas de desarrollo y promoción interna.

Junto a los perfiles técnicos y comerciales, la empresa prevé la apertura próxima de vacantes en departamentos transversales como marketing. Quienes deseen optar a los procesos de selección activos pueden consultar las ofertas vigentes y enviar su candidatura a través del portal de empleo y la página web oficial de Fossa Systems.

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La empresa de tecnología agrícola Tierra ha desarrollado un modelo de granjas inteligentes en entornos cerrados que optimiza el cultivo de microvegetales, brotes y hortalizas de hoja en la región. Su propuesta combina sistemas hidropónicos con una plataforma de software propia destinada a gobernar el crecimiento vegetal sin emplear tierra ni pesticidas.

El proyecto nació a partir de investigaciones universitarias en la Universidad Carlos III y la obtención del premio Madrid Emprende. A través de su sistema operativo TierraOS, la tecnología analiza variables como iluminación artificial, humedad, nutrientes y oxígeno para automatizar el riego y la cosecha, logrando una producción ajustada a la demanda que elimina la merma de producto.

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Actualmente, la compañía opera en una nave de la Factoría Industrial de Vicálvaro, espacio cedido por el Ayuntamiento de Madrid que facilita su escalado industrial. Tras cerrar recientemente una ronda de financiación de 400.000 euros apoyada por inversores privados y un préstamo participativo de ENISA, la firma trabaja en dos patentes enfocadas en bioseguridad y recirculación eficiente del agua.

Los fundadores enfocan sus próximos pasos en ampliar la capacidad productiva del centro madrileño, reforzar sus proyectos de I+D y consolidar una red de granjas urbanas para suministrar alimentos de kilómetro cero antes de planificar su expansión hacia mercados europeos contiguos como Portugal y Francia.

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