Thai PBS Podcast

"ไทยเตรียมเปิดรับต่างชาติ 1 พ.ย.นี้ แต่จีนพร้อมมาไทยแค่ไหน"  

มองจีนมุมใหม่ ชวน รศ.วรศักดิ์ มหัทธโนบล อดีตผู้อำนวยการศูนย์จีนศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย  คุยเรื่องนี้ว่ามีประเด็นอะไรที่เราต้องให้ความสำคัญและต้องไม่ทำให้เกิดความผิดพลาด
 

อาหารจีนมีกี่ประเภท แต่ละภูมิภาคเหมือนหรือต่างกันอย่างไร
“เล่ารอบโลก” สัปดาห์นี้ ดร.ปิติ ศรีแสงนาม ชวนผู้ฟังไปทำความรู้จักอาหารจีนในสายตระกูลต่าง ๆ  เจาะลึกความเป็นมา ตำนานและเคล็ดลับของการทำ‘เป็ดปักกิ่ง’ หนึ่งในเมนูอันเลื่องชื่อ ซึ่งกลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของแผ่นดินจีนไปแล้ว
ค้นหาคำตอบว่าเป็ดปักกิ่งในเมืองจีนต่างจากเมนูเดียวกันเมื่อเสริฟในเมืองไทยอย่างไร

พร้อมติดตามกรรมวิธีการผลิต ชาจีนดอกมะลิ (茉莉花茶) ที่ต้องละเอียดและปราณีตเพื่อผสมผสานความหอมกรุ่นละมุนของดอกมะลิกับกลิ่นใบชาให้ได้อย่างลงตัว
ติดตามเรื่อง ‘อร่อย ๆ’ กับ ดร. ปิติ ศรีแสงนาม ในรายการ "เล่ารอบโลก" อีกครั้ง พร้อมอัพเดทตอนใหม่ทุกวันอาทิตย์ ทางไทยพีบีเอสพอดคาสต์

เเมลงวันเป็นสัตว์ที่คนเราเกลียดมากชนิดหนึ่ง เพราะพวกมันสร้างความรำคาญโดยการบินตอมอาหารและส่งเสียงหึ่ง ๆ ที่สำคัญแมลงวันยังเป็นพาหะในการนำเชื้อโรคมาสู่มนุษย์อีกด้วย เชื่อว่าหลายคนคงอยากตีแมลงวันเมื่อโดนตอม แต่ทำไมเราจึงตบไม่โดนสักที ติดตามได้ในรายการพระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง

ขณะที่หลายโรงเรียนกำลังเตรียมความพร้อมในการเปิดเทอมใหม่ตามนโยบายของรัฐบาล แต่โรงเรียนนานาชาติที่อยู่ในโครงการ "ภูเก็ต สคูล แซนด์บ็อกซ์" ทดลองเรียนไปแล้วเกือบ 2 เดือน พบว่ามาตรการที่วางไว้ สามารถแก้ปัญหาด้านการศึกษาไปพร้อมกับการป้องกันการระบาดไม่ให้เกิดขึ้นในโรงเรียนได้

 

วิเคราะห์ เจาะลึกรอบด้านและเข้มข้น กับ 3 กูรูรู้ข่าว คุณสุทธิชัย หยุ่น, อ.วีระ ธีรภัทร และ คุณวิสุทธิ์ คมวัชรพงศ์ ในประเด็น

- นายกฯ เปิดประเทศรับนักท่องเที่ยว 46 ประเทศ
- ยกเลิกเคอร์ฟิว "กทม. และ 16 จังหวัด" มีผล 23.00 น. 31 ต.ค. นี้
- นายกฯ ตั้ง พล.อ.ณัฐพล นาคพาณิชย์ เป็น ผอ.ศบค. ส่วนหน้า ดูแลภาคใต้
- 1 พ.ย. "เปิดสภา" จับตาแก้รัฐธรรมนูญ ส.ส.โยกย้ายพรรค และการเตรียมพร้อมเลือกตั้งครั้งใหม่
- กลุ่มอำนาจภายในพลังประชารัฐ จะส่งผลให้การเมืองเดินต่อไปอย่างไร
- อาเซียนไม่เชิญรัฐบาลทหารเมียนมาเข้าร่วมประชุมปลายเดือนนี้

ไปมีเรื่องกันที่ “โคลอสเซียม” สถานบันเทิงหรือลานประหารของอารยชนคนโรมัน ?

เทคโนโลยีที่ไม่หยุดนิ่ง มีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลาทำให้สามารถผลิตอุปกรณ์อำนวยความสะดวกต่าง ๆ ในชีวิตให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นเรื่อย ๆ เช่น หูฟัง ปัจจุบันจัดว่าอยู่ในระดับหูฟังอัฉริยะเลยทีเดียว   จะเป็นอย่างไรถ้า “หู” ซึ่งเป็นอวัยวะส่วนหนึ่งของร่างกายที่เราใช้ในการรับฟังกัน จะได้รับการพัฒนาใด้ดีขึ้นในระดับอัฉริยะ  เพื่อให้เราได้ยินและเข้าใจผู้คนที่เรากำลังสนทนาด้วย อย่างชัดเจน ตรงไปตรงมาและไม่บิดเบี้ยว

         “45 ปี ปิยสัมพันธ์ไทย-เวียดนาม (ค.ศ.1976-2021) : มรรคาแห่งประวัติศาสตร์” ผลงานของ รศ.ดร. Truong Thi Hang และ ผศ.ดร.นคร เสรีรักษ์ หนังสือประวัติศาสตร์ซึ่งให้ภาพสะท้อนความหลากสีในความสัมพันธ์ระหว่างไทย - เวียดนามทั้งก่อนและหลังความสัมพันธ์ทางการทูตอย่างเป็นทางการ ในด้านการเมือง ความมั่นคง การทหาร เศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม แถลงการณ์สถาปนาสัมพันธไมตรีทางการทูตไทย-เวียดนาม เมื่อวันที่ 6 เดือนสิงหาคม ปี ค.ศ. 1976 เป็นการจารึกให้โลกรู้ว่าสองประเทศได้สถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตอย่างเป็นทางการ

         หนังสือเล่มนี้แบ่งความสัมพันธ์ไทย-เวียดนามออกเป็นช่วงดังนี้ (1) สัมพันธภาพไทย-เวียดนามก่อนปี ค.ศ. 1976 ตั้งแต่ทศวรรษที่ 12 จนถึงปี ค.ศ. 1975 (2) 45 ปี ปิยสัมพันธ์ไทย-เวียดนาม (ค.ศ. 1976-2021) มรรคาแห่งประวัติศาสตร์ และ (3) การเจรจาทางการทูตกระแสหลักในความสัมพันธ์ไทย-เวียดนาม
 

การรื้อถอนอาคาร มีหลักปฏิบัติเพื่อความปลอดภัย ไม่เสี่ยงกับอาคารถล่ม ต้องทำอย่างไร

กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการรื้อถอนอาคารมีอะไรบ้าง

ผู้ควบคุมการรื้อถอนควรจะทำอย่างไรเพื่อให้ประชาชนรอบข้างปลอดภัย

ประชาชนควรหมั่นสังเกตว่ามีอาคารใกล้บ้านกำลังรื้อถอนหรือไม่

ฟังคำแนะตำจาก รศ.เอนก  ศิริพานิชกร ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและบริการ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าธนบุรี   

เมื่อความรุนแรงถูกแปรเปลี่ยนเป็นความเข้าใจ โดยกระบวนการ Young Data Journalism ให้กับเด็กๆ ได้สร้างสรรค์ผลงานสื่อ จนนำไปพบกับความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น พบกับรูปแบบและกระบวนการที่น่าสนใจ  ฟังจาก อ. สุดถนอม รอดสว่าง หัวหน้าหลักสูตรสื่อดิจิทัลและการสร้างสรรค์ คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์,  ดร.การดา ร่วมพุ่ม รองคณบดีคณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ และ ผศ.ดร.ชนัญสรา อรนพ ณ อยุธยา อาจารย์ประจำคณะนิเทศศาสตร์และนวัตกรรมการจัดการ นิด้า  ในสื่อเปลี่ยนโลก