The Wine Connection Pod

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The Wine Connection Pod episodes

  • Episodio 17 - Isole e Olena (Chianti)
    En este episodio nos adentramos en la region de Chianti en la Toscana y hablamos sobre Isole e Olena y probamos su 2020 Chianti. Platicamos de lo comprometido qué esta Paolo de Marchi con la region y todo lo que hizo.

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    1 hr 3 min
  • Episodio 16 - Una platica con Oscar Alegre
    En este episodio hablamos con Oscar Alegre sobre sus vinos y sobre los movimientos qué están sucediendo en España como Rioja n Roll y diferentes proyectos muy familiares, Oscar nos cuenta su visión para esta region en 5 años, probamos sus vinos y más!

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    1 hr 33 min
  • Episodio 15 - Limoncello y Brachetto
    En este episodio decidimos probar Limoncello y Braquetto, hablar de su producción y hasta hacer un cóctel con los dos. Nos visitan Piero y Daniela y hablamos un poquito de un viaje a España.

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    1 hr 51 min
  • Episodio 14 - Cata a Ciegas y Gewurztraminer
    En este nuevo episodio catamos un vino a ciegas, quedamos sorprendidos por el y despues pasamos a la gran region de Alsacia la cual a los 3 nos fascina! Catamos un Gewurztraminer Grand Cru de Josmeyer y tenemos algo de comida en el episodio.

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    1 hr 15 min
  • Episodio 13 - Industria del vino y Chinon.
    En este episodio hablamos sobre la cadena de la industria vitivinicola y el caso de estudio de Harvard del viñedo Sandlands en Lodi, analizamos el caso y explicamos como funciona cada escalón y probamos Olga Raffault Les Picasses.

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    1 hr 32 min
  • Episodio 12 - Filmes de vino y Mariatinto natural.
    En este episodio íbamos a hablar de un tema que dejamos para el siguiente episodio y hablamos sobre películas de vino y que tan ciertas o acertadas son, probamos Mariatinto Natural y platicamos sobre el.

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    1 hr 46 min
  • Episodio 11 - Monopolizacion de la industria.
    En este episodio sobre como ciertas empresas tienen monopolizada la industria, buscamos las maneras de como educar a los clientes y a gente que empieza en este medio a pesar de que el mercado esta lleno de los mismos vinos.

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    1 hr 4 min
  • Episodio 10 - Vinos de Cote y el biodinamismo
    En este episodio hablamos con Cote Garcia de vinos de Cote para platicar sobre el biodinamismo y su estilo de vida, Cote nos cuenta como el vive el biodinamismo y hablamos de como los humanos somos quienes probablemente arruinamos todo. Probamos Cote Granuja un tempranillo hechona base de diferentes "tempranillos".

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    1 hr 44 min
  • Episodio 9 - La Nueva España (Cote/ Pujanza)
    En este episodio hablamos sobre los nuevos estilos españoles en las regiones clásicas, productores qué se salen de el guión y nos sorprenden. Probamos Cote Granuja y Valdepoleo de Pujanza y hablamos con Carlos San Pedro. En nuestra opinion este nuevo estilo se parece más a aquel de los riojas de los 79s, 80s y 90s qué al boom de fruta qué hubo en los 2000s.

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    1 hr 14 min
  • Episodio 8 - Txakoli y como empezar tu cava
    En este episodio hablamos sobre el Txakoli y probamos uno de los grandes, "Astobiza" . Hablamos de la region y sus tipicidad mientras también explicamos como hacemos nosotros para organizar cavas. Después probamos un experimento sorpresa de Humberto, escucha el episodio para descubrir qué es la sorpresa.

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    1 hr 30 min

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