聴く餃子🥟

お取り寄せ餃子マニアの小野寺力が普段行っている検索方法、通販サイトのチェックポイントをご紹介します。

■餃子情報をチェックしているのに使っているWebサービス

• Google Alert
• 餃子ニュース
• Google Map

この情報がお役に立つことができれば幸いです。他にも良い方法・ツールがあれば教えてください。

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東京駅周辺にはたくさんの餃子店があります。東京駅に行く予定がある方はぜひチェックしてみてください。

■ご紹介している餃子屋さん

• 餃子といえば芭莉龍
• 餃子百珍　一味玲玲
• 東京ギョーザスタンド ウーロン
• 餃子舗 珉珉
• 天津餃子
• ちょもらんま酒場
• 歓迎　銀座中央通り店
• 泰興楼　Tai Kou Rou TOKYO本店

※今回は「喫茶クロスロード」を配信するそらやんさんからのお便りをもとに、構成いたしました。

■イトーヨーカドーネットスーパーの餃子フェスは2月27日（火）までです https://www.iy-net.jp/pc/banner-advertising/694f0c08-ada3-4dfc-afc4-cb46fb651e3d/00000/

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2024年2月10日に放送されたTBS「熱狂マニアさん！」の餃子対決コーナーに出演しご紹介した「餃子の馬渡」の「もっちり餃子」をご紹介します。

[Links]

• TBS 熱狂マニアさん！ https://www.tbs.co.jp/maniasan_tbs/
• 餃子の馬渡 https://mawatari.net/
• 高鍋町ふるさと応援大使 小野寺力 https://www.town.takanabe.lg.jp/soshiki/chiikiseisaku/4/3/4081.html
• イトーヨーカドーネットスーパー https://www.iy-net.jp/

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今回は、第１回 焼き餃子協会アワードの新人賞受賞者で、くいれぽ餃子代表のももこさんをゲストに迎えて、くいれぽ餃子という餃子検索サービスや周辺メディア、今後の展望などを伺いました。

ゲスト 松田 萌々子（まつだ ももこ）さん

株式会社Cuisine Report 代表取締役

第1回「焼き餃子協会アワード」 新人賞

“餃子フリーク”であり、くいれぽ餃子を運営する株式会社Cuisine Report代表取締役。

2000年生まれ。

大学1年時から餃子にハマって以来、週3日以上餃子を食べ始める。

餃子好きが高じて、「くいれぽ餃子」を開発。

特に町中華系のお店が好き。食べにいくだけではなく、家で皮から餃子を作ることも。餃子用の鉄鍋や照宝せいろを持っている。

【くいれぽ餃子】

https://www.cuisinereport.com/

都内７００店舗の餃子から「焼餃子・水餃子・揚餃子・蒸餃子」をはじめとして、皮の「もちもち度」や「パリパリ度」、餡の「ジューシー度」、使われている「具材」などの特徴から検索できる餃子検索サイト。

自分が食べた餃子を記録する「記録機能」や、記録から行う「お気に入り餃子分析」を元にその人にあった餃子をレコメンドします。

Instagram https://www.instagram.com/gyoza_tokyo_magazine

twitter https://twitter.com/cuisinereport

note https://note.com/cuirepo_gyoza

【話中に出てきたお店・サイト】

イキスギさんについてった https://www.tbs.co.jp/ikisugisan/

歓迎 https://www.cuisinereport.com/store/301

蘭蘭酒家 https://www.cuisinereport.com/store/433

赤坂珉珉 https://www.cuisinereport.com/store/297

餃子とタンメン 天 https://www.airport-restaurant.com/restaurant-shop/gyozaandtanmen-ten/

東京餃子通信 https://www.tokyogyoza.net/

今回は今年4月に桜島に移住した焼き餃子協会 鹿児島支部長 カタオカマナミさんに、鹿児島で買える餃子をはじめ鹿児島の餃子事情や鹿児島の観光、GYOZA CAFEなどこれから鹿児島でどのような活動をしていこうとしているのかなどを伺いました。

カタオカマナミさん

焼き餃子協会 鹿児島支部長

日本全国をバックパックで旅しながら餃子を食べ歩くGYOZA JOURNEY。2013年頃から餃子のお店を巡る旅を始め、これまでに出会ったお店の数は700軒にのぼる。その旅は、国内に留まらず、海外にいっても餃子を探すほどの餃子好き。

https://note.com/gyoza_journey/

話中に出てきたお店のリンク

• 桜島フェリー https://www.city.kagoshima.lg.jp/sakurajima-ferry/
• ニシムタ https://nishimuta.co.jp/shop/
• パラティ https://parati.me/
• ビッグファイブ https://bigfive-shop.com/
• 鹿児島ぎょうざ協議会 https://kagoshima-gyouza.com/
• 餃子専門丸虎 https://gyozamarco.jp/
• 餃子のあかり https://www.instagram.com/gyoza_akari/
• 餃子の照照 https://www.teltel-gyoza.com/
• 茶美豚 https://www.kagoshima-shoku.com/item/3000

※訂正

話中では餃子の丸岡で鹿児島市に４店舗とお話ししましたが、鹿児島市内に２店舗、鹿児島県内に４店舗の誤りでした。詳しくは餃子の丸岡さんのホームページをご確認ください。 https://www.gyo-za.co.jp/

2024年2月6日に発表された2023年の総務省統計局による家計調査発表から、「ぎょうざ」支出金額と購入頻度を速報いたします。

2023年 ぎょうざ支出金額

1. 浜松市 ¥4,041
2. 宮崎市 ¥3,498
3. 宇都宮市 ¥3,199
4. 京都市 ¥2,661
5. 大津市 ¥2,489

2023年 ぎょうざ購入頻度（100世帯あたり）

1. 宮崎市 839
2. 浜松市 808
3. 大津市 744
4. 京都市 737
5. 大阪市 717

詳しくはnoteの記事にまとめましたので、ご覧ください。

https://note.com/ch1cala/n/n57cd8ee8182d

深掘りしてほしい餃子のリクエスト、ご意見ご感想は各種SNSまたは焼き餃子協会ホームページからお送りください。

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餃子文化への愛を語る番組「聴く餃子」をリニューアルスタート！

今後は毎週火曜日17時に配信することにしました。

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ローソンの夏ギフトカタログの裏表紙で、「今キテる『宮崎餃子』集めました」ということで宮崎から４店の餃子をご紹介しております。ぜひ今年のお中元は、宮崎の餃子をご検討ください。あと、夏ギフトのカタログのラックが２つあったら、１つは裏表紙を前に見えるようにひっくり返しておきましょう！

ローソン ギフト http://lawson-gift.jp/

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今回は2月7日に発表された家計調査、ぎょうざの支出金額と購入頻度と宮崎のギョウザについて。

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