Wir gehen auf den Markt — und zwar nicht nur zum Einkaufen. Seit wir in Südfrankreich leben, entdecken wir, dass Märkte hier viel mehr sind als Stände mit Gemüse, Käse und Brot. Sie erzählen von einer Gegend: von ihren Produkten, ihren Menschen, ihren Gewohnheiten und ihrem Rhythmus. Wir nehmen Euch mit auf den Markt in Quillan, tauchen in die lange Geschichte französischer Märkte und essen mit Euch Ziegenkäse, Crevettes und Lucques-Oliven aus dem Languedoc.

Ihr erfahrt:

Unsere neue Staffel:

Travel&Taste erzählt jetzt aus Südfrankreich — aus der Gegend rund um Quillan, am Fuß der Pyrenäen. Wir reisen nicht mehr von Land zu Land, sondern tauchen tiefer ein: in Märkte, Produkte, Menschen, einfache Mittagessen, Weine, Käse, Geschichten und die Frage, wie Freiheit schmeckt, wenn man bleibt.

Unser Nachschlag:

Wenn Du mit uns weiter reisen möchtest, abonniere unseren Travel&Taste-Nachschlag. Dort sammeln wir besondere Orte, gute Adressen, Genussmomente und Gedanken, die es nicht immer in die Folge schaffen.

Mehr über Travel&Taste, unser Buch und den Nachschlag:

Mehr über Annas Arbeit als Storymacherin:

Mehr über Patricks Arbeit:

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Wir starten unsere neue Staffel aus Südfrankreich — genauer gesagt aus der Gegend rund um Quillan, am Fuß der Pyrenäen.

Nach einem Jahr unterwegs durch Europa haben wir den Koffer abgestellt. Erst in Quillan, dann ein paar Dörfer weiter in einem kleinen Weiler bei Antugnac. Um uns herum: Hügel, Wälder, Wiesen, alte Steinhäuser, ein Pferd, ein Esel, ein Hund — und ziemlich viel Stille.

Wir sprechen darüber, wie es sich anfühlt, nach der großen Reise nicht weiterzufahren, sondern zu bleiben. Und natürlich geht es um Geschmack:

Die große Frage dieser neuen Staffel:

Wie schmeckt Freiheit, wenn man nicht mehr weiterreist — sondern ankommt?

Unser Nachschlag:

Wenn Du mit uns weiter durch Südfrankreich reisen möchtest, abonniere unseren Travel&Taste-Nachschlag. Dort sammeln wir unsere schönsten Entdeckungen: besondere Orte, gute Adressen, Genussmomente und Gedanken, die es nicht immer in die Folge schaffen.

Nachschlag, Buch und mehr:

Mehr über Annas Arbeit als Storymacherin:

Mehr über Patricks Arbeit:

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Travel&Taste mit einer neuen Staffel aus Südfrankreich:

Wir leben inzwischen am Fuß der Pyrenäen, nicht weit weg vom Mittelmeer. Und genau von hier erzählen wir weiter: über Menschen, die kochen, essen, trinken und einkaufen. Über einfache Mittagessen, Märkte, Aperitifs, Brot, Käse, Wein — und die Geschichten hinter den Produkten.

Travel&Taste bleibt eine Reise. Nur dass wir jetzt nicht mehr von Land zu Land unterwegs sind, sondern tiefer eintauchen und Euch mitnehmen, auf die Märkte, in die Restaurants und Bars und zu spannenden Menschen.

Folgt Travel&Taste in eurer Podcast-App, damit ihr die erste Folge der neuen Südfrankreich-Staffel nicht verpasst.

Mehr über Travel&Taste erfahrt Ihr hier. Tipps aus ganz Europa, Adressen und Euern ganz persönlichen Nachschlag. Unser Buch über die große Reise durch Europa findet ihr ebenfalls auf unserer Website.

In dieser Folge von Travel & Taste – Reise durch Europa sprechen wir mit Julius Palm von followfood darüber, warum nachhaltige Ernährung mehr ist als ein Trend: Was wir essen, verändert die Welt – das haben wir auf unserer Familienreise durch Europa überall gesehen.

Wir sind Anna und Patrick Hemminger und waren mit unseren Kindern ein Jahr lang auf Europareise: durch 12 Länder, auf Märkten, in Küchen, bei Produzent*innen und Landwirten. Dabei ging es nicht nur um Genuss und Food-Geheimtipps, sondern auch um Böden, Tierwohl, Landwirtschaft und die Frage, welche Folgen unsere Kaufentscheidungen haben.

Heute ist Julius Palm bei uns zu Gast – stellvertretender Geschäftsführer sowie Head of Strategy & Brand bei followfood. Gemeinsam schauen wir auf die wichtigsten Stationen unserer Reise und sprechen mit ihm darüber:

Und: Wir haben etwas zu feiern!

Unser Buch ist erschienen: "Travel & Taste“ – 220 Seiten voller Geschichten, Rezepte, Begegnungen und Geschmack. Ihr reist darin nochmal mit uns durch Europa: Esst Pommes in den Niederlanden, schlürft Austern in Frankreich, erlebt die Olivenöl-Ernte in Spanien, Bacalao in Portugal, Pasta mit Meerwasser in Sizilien, feiert die griechische Gastfreundschaft, entdeckt die kulinarische Wurzeln Albaniens, backt mit uns Brot in Österreich, genießt Zimtschnecken in Schweden – und den besten Lachs in Norwegen (den könnt Ihr auch bei followfood bestellen. Dort findet Ihr auch unseren Artikel über die Fischzucht).

Viel Spaß beim Hören – und beim Mitreisen mit Travel & Taste!

Fjorde, Wasserfälle und spektakuläre Natur: In dieser Folge von Travel & Taste sind wir in Norwegen – am nördlichsten Punkt unserer Reise. In der Stadt Bergen probieren wir norwegische Hausmannskost und empören uns über Walsteak auf der Speisekarte. Wir angeln einen Fisch nach dem anderen und nehmen Euch mit auf eine Bio-Lachsfarm. Und wir verraten Euch den schönsten Strand in ganz Norwegen.

Unser Buch zur Reise ist da. In jedem Buchladen Eures Vertrauens. Oder auf Amazon.

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world

Endlich Bullerbü: Rote Häuser, weite Felder, verwunschene Seen, hier sieht es tatsächlich aus wie bei Astrid Lindgren. Wir sind an Schwedens Westküste in Halland. Ein Traum. In dieser Folge essen wir mit Euch Kanelbullar und den besten Fisch Schwedens. Wir sammeln Blaubeeren und tanzen um die Midsommarstång.

Unser Buch zur Reise erscheint am 3.März 2026 im Westendverlag. Hier könnt Ihr es vorbestellen.

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world

Polen? Kulinarisch völlig unterschätzt. Dabei gehört die polnische Küche für uns zu den großen Überraschungen Europas. Rund um Krakau entdecken wir eine lebendige Foodszene: eine Brezel nach einem Rezept von 1396,

Hier findet Ihr die Weine von Martin vom Weingut Przybysławice und hier die Weine von Kasia vom Weingut Winnica Słońce i Wiatr.. Die beste Forelle Polens gibt es auf der Forellenfarm Pstrąg Ojcowski.

Unser Buch zur Reise erscheint am 3.März 2026 im Westendverlag. Hier könnt Ihr es vorbestellen.

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world

Tausend Kilometer von Albanien bis nach Österreich und wir erleben ein Abenteuer nach dem anderen.

In dieser Folge erfahrt Ihr:

Eine Folge über lange Wege, gemeinsames Kochen, loderne Holzofenfeuer und das beste Wiener Schnitzel unseres Lebens. Und natürlich entkorken wir auch einen guten Wein: Einen Orange von Christina Netzl.

Unser Buch zur Reise erscheint im Frühjahr 2026 im Westendverlag. Hier könnt Ihr es vorbestellen.

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world

Kein Empfang. Kein Plan. Aber verdammt gutes Essen.

Auf nach Albanien, ein Land, das man schmecken muss, um es zu verstehen.

Unser Buch zur Reise erscheint im Frühjahr 2026 im Westendverlag. Hier könnt Ihr es vorbestellen.

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world

Hier gehts zum Mrizi i Zanave, der coolste Ort in ganz Albanien.

Wir verlieben uns in griechischen Wein. Abgefahren, außergewöhnlich und abenteuerlich. Auf unserer Reise durch Europa nehmen wir Euch mit den besten Winzern Griechenlands. Wir essen beim Koch Georgios in den Bergen, reisen auf den Pilion und entdecken in Thessaloniki einen kulinarischen Höhepunkt nach dem anderen.

Alle griechischen Weine könnt Ihr auch in Deutschland bestellen bei The Winehouse.

Uner Geheimtipp zum Essen: To Spiti tis Marios.)

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world