Urban Health Concept Nutrition Podcast

By Urban Health Concept

Was ist eigentlich gesunde Ernährung? Welche Ernährungsform ist am besten für mich geeignet?

In diesem Podcast werden Begriffe und Zusammenhänge verschiedener Ernährungsformen Folge für Folge leicht ... more

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Urban Health Concept Nutrition Podcast episodes:

June 01, 2023 FEMALE FUEL #3 - Proteine für Frauen Teil 3
Im dritten Teil wird das Thema Proteinquellen aufgegriffen. Pro und contra von tierischen und pflanzlichen Proteinquellen? Ist eine vegane Ernährung proteinbedarfsdeckend? Wieviel Protein ist wo enthalten? Was bedeutet die biologische Wertigkeit? Vor allem wird auf die Bedeutung der Kombinationswirkung von Proteinquellen hingewiesen- je mehr unterschiedliche Proteinquellen in Mahlzeiten vorkommen, desto besser.
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31min
May 11, 2023 FEMALE FUEL #2 - Proteine für Frauen Teil 2
Teil 2 widmet sich dem Proteinthema für Frauen noch detaillierter. Sowohl das Immun- als auch das vegetative Nervensystem sind von ausreichender Proteinzufuhr abhängig. Wie sieht es mit der Organisation des Ernährungsalltags aus? Das Thema Proteinbedarf wird wieder aufgegriffen, wie setze ich die individuell abgestimmte Basisernährung im Hinblick auf die Proteinzufuhr auf. Gibt es eine „Proteinüberdosierung“? Intervallfasten und Proteinzufuhr?
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31min
March 23, 2023 FEMALE FUEL #1 - Proteine für Frauen Teil 1
In dieser ersten Folge zum Thema Proteine für Frauen sprechen Susanne und Axel ganz allgemein über die Bedeutung der Eiweißquellen im Ernährungsalltag. Dabei wird auf das von Frauen lange unterschätze Wirkungsspektrum dieses lebensnotwendigen Nährstoffs eingegangen. Tatsache ist, dass Proteinquellen sehr wesentlich für generelles Wohlbefinden, Gesundheit und langfristige Gewichtsstabilisierung verantwortlich sind. Wichtige Themen sind im ersten Teil der Proteinbedarf bzw. der Zusammenhang von Protein und Hormonsystem.
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36min
March 14, 2023 NUTRITION #48 - Milch Teil 2
Warum Milch und Milchprodukte für die meisten zu kaloriendichte Nahrungsmittel sind, für die meisten Menschen ungünstige Auswirkungen auf den Insulinspiegel haben und als Grundnahrungsmittel zu überdenken sind.
Milch als Kalziumspender Nummer 1 – Mythos oder Fakt?
Osteoporose und Kalziumkonsum.
Warum das Kalzium-Phosphor-Verhältnis in der Nahrung wichtig ist.
Pflanzliche Kalziumspender. Bewegung als Maßnahme gegen Osteoporose.
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19min
April 20, 2022 NUTRITION #52 - Körpertransformationen in Hollywood
Sponsored by „Universal Pictures – The Northman“
Ab 21.4. in den Kinos
Dwayne Johnson als Beispiel für Konstanz und 80/20-Lifestyle
Hormone und OPs als permanente Hilfsmittel, die in Hollywood offensichtlich sind aber verschwiegen werden
Stallone als Actionheld mit 70 Jahren
Jake Gyllenhaal
Wenn Schauspieler auf gewisse Rollen und Looks reduziert werden
Scott Adkins in Undisputed
Körper über die Dauer einer Karriere – Russell Crowe im Vergleich zu Tom Cruise
Wie sollte eine Lifestyle-Transformation für Hörer kurzfristig und langfristig aussehen?
Warum Sport und Ernährung Spaß machen müssen aber nicht nur dem Lustgewinn dienen dürfen.
Kartengewinnspiel für the Northman

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34min
April 14, 2022 NUTRITION #51 - Körpertransformationen in Hollywood
Sponsored by „Universal Pictures – The Northman“
Ab 21.4. in den Kinos

Christian Bale als Extrembeispiel von der Maschinist bis Vice

Timing von Körpertransformationen für Dreharbeiten und die Planung von „Shirtless Scenes“
Hugh Jackman für Wolverine
Sylvester Stallone für Copland

Körpertransformation als Typenwechsel
und Körpertypen als Stigmatisierung

Probleme von Jonah Hill oder Rebel Wilson mit weniger Gewicht Rollen zu bekommen

Hollywood als Spiegel gesellschaftlicher Körperbilder
James Bond im Wandel der Jahrzehnte und das Commitment einer wiederkehrenden Rolle
Chris Hemsworth von Thor zu eigener Fitness-App

Planung einer Körpertransformation
Form halten im Vergleich zu einer drastischen Transformation
Konstanz im Vergleich zu Intensität, und Gesundheit im Vergleich zu Optik

Kartengewinnspiel für The Northman
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39min
April 06, 2022 NUTRITION #50 - Milch Teil 4
Milchersatz-Varianten.
Wozu brauche ich Milch und Milchersatzvarianten überhaupt in meiner täglichen Ernährung?
Welche Ersatzvarianten wären zu bevorzugen?
Der Unterschied von Schaf- und Ziegenmilch zu Kuhmilch.
Bewusster Einsatz von Milchprodukten im Alltag und Milchprodukte als „Gewürz“.
Warum Milch bei uns geschichtlich einen wichtigen Stellenwert hat, der heute in dieser Form nicht mehr relevant ist.
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25min
April 06, 2022 NUTRITION #49 - Milch Teil 3
Vorteile von Milch?
Der Vorteil von fermentierten Milchprodukten.
Warum warme Milch vor dem Schlafengehen gut sein soll.
Warum die Milchwirtschaft ethisch zu hinterfragen ist und welche Probleme Hormone in der Milch darstellen.
Vorteile von Biomilch und Weidetierhaltung.
Industrielle Aufbereitung von Milch.
Warum die Homogenisierung der Milch Unverträglichkeiten fördert.
Warum Rohmilch und Milch zwei unterschiedliche Nahrungsmittel sind.

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15min
March 16, 2022 NUTRITION #47 - Milch Teil 1
Der kontroversielle Ruf von Milch im Wandel der Zeit. Die persönlichen Erfahrungen von Georg und Axel. Der Benefit Milchprodukte wegzulassen, und welche Nachteile dem Konsum von Milch mittlerweile in der Forschung zugeschrieben werden.

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22min
March 03, 2022 NUTRITION #46 - Ernährungstipps light
Die eine Folge für alle, die ihre Ernährung ändern wollen ohne den Podcast zu hören oder sich näher mit ihrer Ernährung befassen zu müssen.
Georg und Axel präsentieren einfache Ideen, wie alltägliche Ernährung ohne viel Aufwand verbessert werden kann.

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37min

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