🍋 ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет 🍋
🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - «Нежный творожный десерт»
💜Ингридиенты
• Йогурт (натуральный, без добавок, или сметана): 300 гр
• Ванильный сахар: 0.5 чайн.л.
• Ягоды (любые, у меня малина): 1 стак.
💜Как сделать десерт из творога Творог возьмите натуральный, качественный, вкусный — от этого будет зависеть результат. Лучше, если творог будет не зерненый. Жирность выбирайте любую. Йогурт подойдет натуральный, без добавок. Вместо него можете взять сметану.
💜Желатин залейте чистой водой комнатной температуры. Перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания.
💜Сложите в миску творог, добавьте к нему сметану, сахар, обычный и ванильный. Количество сахара регулируйте своим вкусом.
💜Пробейте все продукты погружным блендером. Должна получиться однородная масса без комочков.
💜Набухший желатин растопите любым способом. Как только желатин растопится, снимите его с огня, не допуская закипания. Влейте в горячий желатин пару столовых ложек творожной смеси и перемешайте. И только потом вылейте получившуюся смесь к общей массе. Таким способом вы остудите желатин быстро и без вреда для других продуктов.
💜Хорошо перемешайте творожную массу. Добавьте к ней ягоды или фрукты. Они могут быть любые. Крупные плоды нарежьте кусочками. Аккуратно перемешайте.
💜Возьмите форму для десерта. Она может быть любой — стеклянной, керамической, металлической, силиконовой. Подойдет даже обычный салатник. Выстелите форму пищевой пленкой. Вылейте в нее творожную массу. Края пленки заверните, накрывая верх десерта. Уберите его в холодильник до полной стабилизации, минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Выньте готовый десерт из холодильника, переверните его на блюдо. Подавайте десерт со свежими ягодами. Можете также полить его любым сиропом.
💜Все готово! Приятного аппетита!