🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋
🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍕 Корж для пиццы из красной чечевицы
📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!
🧺 Ингредиенты (на один корж):
🍚 красная чечевица — 1 стакан
💧 вода — для замачивания + несколько ложек в тесто
🧂 соль — половина чайной ложки
🫒 оливковое масло — 1 столовая ложка
🌿 по желанию: орегано, базилик, паприка, сушёный чеснок
Вы тщательно промываете чечевицу до прозрачной воды.
Заливаете холодной водой так, чтобы она покрывала зёрна на несколько сантиметров.
Оставляете замачиваться на 4–6 часов (можно на ночь).
Вы полностью сливаете воду.
Ещё раз промываете чечевицу.
Даете стечь лишней влаге пару минут.
Вы перекладываете чечевицу в блендер.
Добавляете соль, оливковое масло и специи.
Вливаете несколько ложек воды.
Измельчаете до гладкой, однородной массы.
✨ Консистенция должна быть как густая сметана.
Если тесто густое — вы добавляете воду по одной ложке.
Вы разогреваете духовку до 200 градусов.
Противень застилаете пергаментом.
Выливаете тесто в центр и аккуратно разравниваете ложкой или лопаткой.
📏 Толщина коржа — примерно 3–5 мм.
Вы отправляете корж в духовку.
🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика
📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;