Vegana y Normal

Último episodio de la primera temporada del podcast en el que analizamos dos tristes noticias ocurridas recientemente y nos entrevistamos mútuamente, haciendo balance y análisis de lo que ha supuesto esta primera temporada.

Dos noticias que nos rompen el corazón

Hace bastantes episodios que no dedicamos tiempo a mirar la actualidad del mundo desde la perspectiva vegana, pero esta semana pasada han sucedido dos noticias horribles y tristemente relacionadas entre sí.

Por un lado el pasado viernes 19 de Junio recibimos la noticia de que Regan Russell, una activista de Toronto Pig Save, era atropellada en una vigilia por un camión que transportaba cerdos al matadero, causándole la muerte.

Esto ocurría solo dos días después de una polémica ley, la Bill-156, aprobada en ese mismo país, de la que ahora hablaremos, que ilegaliza las vigilias veganas y aumenta las multas por infiltrarse en granjas y mataderos.

Activista vegana asesinada por un transportista del matadero

Respecto a la muerte de Regan Russell poco podemos decir más allá de lamentar profundamente su muerte y prometerle que nuestra lucha ganará esta batalla a la injusticia social mundial que supone el especismo.

La historia se repite. Ya en 1995 la activista británica Jill Phipps fue atropellada también por otro camión en una protesta animalista. Ahora la víctima ha sido la canadiense Regan Russell que, según sus propias compañeras activistas, era una persona educada, instruida y una incansable luchadora por todas las injusticias sociales como el Black Lives Matter, los indígenas, o los derechos de los animales. Seguiremos tu legado.

Una ley injusta promovida por la industria más cruel del mundo

Pero es tremendamente significativo que esta desgracia haya pasado justo después de que se aprobase esta ley que comentábamos hace un momento. El lobby carnista tiene poder para legislar contra la difusión de la realidad que hay detrás de su industria.

Porque si esta ley no hubiera sido promovida, alentada y casi casi impuesta por el lobby cárnico:

¿A los políticos que legislan qué más les dará que unas cuantas personas se concentren a las puertas de un matadero o que se difundan imágenes de granjas y mataderos?

¿Por qué se iban a molestar en legislar eso si no fuera por la presión de la industria más cruel del mundo?

¿Por qué impedir ver lo que sucede en granjas y mataderos y no impedir ver lo que sucede en centros de explotaciones agrícolas?

Dejamos estas preguntas para la reflexión.

Episodio final de la primera temporada de Vegana y Normal

Y para cerrar esta primera temporada de nuestro podcast nos hemos entrevistado mutuamente. Hemos hablado de cómo hemos vivido toda esta situación mundial, tanto a nivel personal, como de pareja y familiar.

También reflexionamos sobre todo lo que nos ha aportado esta primera temporada de nuestro podcast, sobre la calidad de las invitadas que han estado en él, con las que hemos aprendido tanto.

También agradecer cada escucha, hemos superado las 10.000 escuchas en esta primera temporada y eso nos llena de gratitud y emoción.

Así que solo podemos agradecer de corazón todo vuestro apoyo, desearos un muy feliz verano y os esperamos a la vuelta, en septiembre, con la segunda temporada que vendrá llena de novedades, ilusión, veganismo y amor.

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En nuestro penúltimo episodio de esta temporada del podcast charlamos con las responsables del Santuario Vacaloura y profundizamos un poco más en la enorme labor que realizan y la cantidad de mitos que rompen.

Ya habíamos entrevistado en el sexto episodio de este podcast a María, del Santuario La Vida Color Frambuesa, pero no queríamos cerrar temporada sin charlar con otro santuario desde otra perspectiva y visibilizar la importancia que tienen estos lugares en la concienciación de la población sobre los animales llamados de granja y destinados a consumo humano.

En los Santuarios encontramos diferentes especies de animales, desde equinos, gallinas, ovinos, bovinos, aves, cerdos, etc….Y, en su inmensa mayoría todos vienen de la explotación y en condiciones muy complicadas, tanto física como emocionalmente.

Un trabajo duro y gratificante…

La labor que hacen en los Santuarios es maravillosa, destinan todo su tiempo y sus recursos a darles la dignidad, el respeto y el amor que se merecen.

Es un trabajo muy gratificante, ya que interactuar con estos animales y poder convivir y disfrutar con ellos es un regalo, pero al mismo tiempo, tiene un alto coste emocional, ya que es un trabajo de 24h. los 7 días de la semana, sin festivos, fines de semana ni vacaciones… Y con el componente añadido de ver el sufrimiento de cerca y de convivir siempre con la muerte llamando a la puerta.

Nosotras hemos tenido la suerte de estar en varios Santuarios de animales, ya sean en jornadas de puertas abiertas que algunos organizan cada cierto tiempo o pasando un día de voluntariado y ayudando en las tareas diarias que no son pocas.

… Que rompe muchos mitos

Es algo mágico ver cómo se relacionan entre ellos, ver de primera mano lo listas y divertidas que son las cabras y las ovejas. Lo limpios, delicados e inteligentes que los cerdos. O ver que las vacas tienen un fuerte instinto maternal o que las gallinas tienen cada una su personalidad y carácter.

Proyectos sostenibles y solidarios

Además, Inés y Mario nos hablaron de sus proyectos empresariales solidarios, ya que los beneficios de los mismos revierten íntegramente en el mantenimiento del santuario.

Por un lado, recientemente han lanzado el proyecto A Ovella Negra, una tienda de moda sostenible, ética y por supuesto vegana con unos diseños preciosos.

Y por otro lado también tienen desde hace tiempo la tienda de cosmética vegana y ecológica, COSM[ÉTICA] VALENTINA, donde tienen sus propios ungüentos antiinflamatorios y cremas solares.

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Hasta el próximo viernes familia y feliz semana vegana ¿y normal?

Si la semana pasada dedicábamos el episodio al Día Mundial del Medio Ambiente y la industria textil esta semana hablaremos del Día Mundial de los Océanos, que ha sido este lunes pasado, y la importancia de en nuestro día a día hacer de nuestra vida lo más sostenible posible y de este modo cuidar nuestros mares y océanos.

Hemos visto muchas publicaciones haciendo referencia al mar y a nuestros océanos, algo que está muy bien, pero, por desgracia, muy pocas aludiendo al verdadero motivo del daño irreparable que le estamos ocasionando a los océanos; la pesca industrial.

Por supuesto que los plásticos son un grave problema medioambiental y la inmensa mayoría acaban en ríos y en los mares, por supuesto que debemos desechar los plásticos de un solo uso, como, por ejemplo, las pajitas, pero debemos saber, como dato importante, que estas representan el 0,003% de todos los plásticos que hay en el mar, mientras que las redes de pesca y los aparejos que esta conlleva representan el 46% del plástico total del mar. Por lo tanto, si queremos salvar los océanos, ¿no será más lógico dejar de comer peces?

La pesca arrasa con la vida marina y contamina las aguas

Pero aún hay más. Los barcos de arrastre utilizan una red gigantesca que se arrastra a lo largo de todo el lecho marino, destrozando todo a su paso, incluyendo corales blandos, estrellas de mar, etc. No dejan rastro de vida a su paso.Muchos peces viven cerca del lecho marino y son innecesariamente capturados para ser posteriormente devueltos al mar muertos o moribundos.

Pero además, como decíamos antes, los barcos de pesca tiran muchísimos residuos al océano, especialmente plásticos, que permanecen cientos de años en el medio marino. Tan solo los aparejos de pesca abandonados representan el 27 % del total de la basura marina.

Los plásticos destruyen el medio marino, por supuesto, los llamados macroplásticos, como bolsas, redes de pesca o botellas, provocan el enredo, la malnutrición, la asfixia, la estrangulación de mamíferos y otros animales, como aves marinas. Y los microplásticos de menos de 5 milímetros, son ingeridos por cientos de especies, intoxicando la cadena alimentaria y llegando hasta nuestro organismo.

Y los datos son totalmente escalofriantes. Ya un kilo de plástico por cada cinco kilos de pescado. Y se estima que para 2025, por cada tres toneladas de peces en el mar habrá una de plástico, esto pone en riesgo a más de 660 especies.

Una solución para todos los problemas

Pero no debemos pasar por alto que la producción pesquera mundial alcanzó un máximo de aproximadamente 171 millones de toneladas en 2016.  Y en este dato no se contempla que el 30% de la pesca mundial es ilegal y no se comunica a las Naciones Unidas.

Por supuesto que es totalmente necesaria una reducción absoluta de plásticos de un solo uso. Pero existe también otra solución mucho más sencilla, más económica y más sostenible: dejar de comer peces.

Entrevista con Mónica y Óliver, de Verdonce

Pero aunque dejar a los peces en paz es sin duda la mejor forma de dejar de contribuir a la contaminación de los océanos, también debemos cuidar nuestro medio más cercano, y podemos empezar por fijarnos en todos esos residuos que generamos en nuestro día a día y qué cosas podemos hacer para reducir, reutilizar y reciclar más y mejor.

Y para hablarnos de todo esto y ampliar de primera mano toda esta información, hoy tenemos en nuestro Podcast a Mónica y Oliver, las responsables de Verdonce, una tienda de productos Zero Waste, 100% veganos y solidarios. Además,

Hoy es el Día Mundial del Medio Ambiente y para ello nuestro tema del día así como la entrevista estarán directamentente relacionadas con él, porque hablaremos de la industria textil.

La industria textil es la segunda industria más contaminante del mundo, y en los últimos años esta situación no ha hecho más que empeorar notablemente. Hoy en día compramos un 80% más de ropa que hace una tan solo década y además la usamos la mitad que antes. 

Por poner solo un par de ejemplos de lo que esta industria significa para el medio ambiente, un solo pantalón puede necesitar más de 3.300 litros de agua para su fabricación y además el 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero mundiales están directamente vinculadas con esta industria.

¿Y cómo hemos llegado a este punto de consumo e insostenibilidad medioambiental?

Pues ha venido toda a consecuencia del cambio en nuestro modelo de consumo, de como ha cambiado en los últimos años a raíz del denominado “fast fashion” o “moda rápida”. 

Antes en las tiendas de moda había dos colecciones al año, primavera-verano y otoño-invierno, y desde que una gran multinacional textil archiconocida comenzó  a tener dos colecciones nuevas en sus tiendas cada semana y el resto la copiaron han conseguido que esta situación, evidentemente, sea insostenible.

Los datos son escalofriantes, cada año se venden 80.000 millones de prendas en todo el mundo. Y la industria textil es la responsable del 20 por ciento de todos los tóxicos que se vierten en el agua. Pero es que además la mayoría de esta dañina  se encuentra en Asia,y esto hace que sus ríos de colores estén absolutamente contaminados, pero esto no afecta solo al medio ambiente, sino que también a los millones de personas que viven en los márgenes de esos ríos y tienen que convivir con esos niveles de toxicidad.

Y no es solo lo que compramos, es lo que tiramos

Pero es que este problema va mucho más allá de la confección de esos millones de prendas, la problemática alcanza a toda esa ropa que se desecha porque esta  se debería de tratar con sumo cuidado, similar al de las baterías, por ejemplo. 

Las fibras sintéticas de esas prendas no son biodegradables y además contribuyen directamente al calentamiento global. Como dato destacar que son necesarios unos 70 millones de barriles de petróleo para fabricarlas. Y esto, por desgracia no solo sucede con las fibras sintéticas, incluso el algodón, que es la fibra natural más utilizada, en su cultivo se concentra el 18 por ciento de los pesticidas que se usan en el mundo y el 25 por ciento de los insecticidas.

Pero, por desgracia, y como ya sabemos muchas personas, la actual industria textil no solo conlleva un impacto medioambiental brutal, sino una explotación laboral que en muchos casos es mano de obra esclava, en especial de mujeres, incluso de niñas y niños.

Por favor, seamos conscientes de que cuando tu pagas 3€ por una camiseta, hay una persona detrás de todo ese proceso que está pagando ese coste incluso con su vida…

Entrevista con Jon Kareaga

Y para hablarnos de todo esto y ampliar de primera mano toda esta información, hoy tenemos en nuestro Podcast a Jon Kareaga, el CEO de BaksBrand una marca de ropa ética, sostenible, vegana y solidaria, que también podéis seguir en su Instagram. Una auténtica joya de proyecto que además nos ofrece

Cada día se va haciendo más urgente la incorporación de la alimentación basada en plantas en los centros sanitarios y, por extensión, a todas las instituciones públicas del estado español.

La ya conocida falta de un menú vegano en centros escolares se extiende a otro tipo de servicios públicos, como centros penitenciarios y centros sanitarios. Este último caso es especialmente grave, ya que hablamos de personas enfermas, algunas con graves patologías, o incluso trasplantadas, como Beatriz, a quien entrevistamos hoy. A estas personas no se les está ofreciendo un menú sano y equilibrado que respete sus principios éticos y morales, y esto es de una enorme gravedad.

Somos plenamente conscientes de que un centro hospitalario no es un hotel, y que el tema menús está sujeto a unas fuertes directrices, tanto de la Administración, como de las empresas que suministran dichos menús. Y, como siempre y por desgracia, cada céntimo que puedan ahorrarse, a costa de bajar la calidad de los productos que ofrecen, es lo primero para ellas.

Pero esto no debería de ser algo excluyente a la hora de ofertar un menú especial por motivos éticos y morales, máxime cuando dicho menú es igual de económico que lo que ya se está ofreciendo, o incluso más.

Entrevista con Veganagram

Y para hablar de todo esto hoy tenemos contamos en nuestro Podcast con Beatriz Cuerva, más conocida en redes como @veganagram. Una guerrera trasplantada de riñón que en todo su proceso siempre abogó y luchó por su alimentación basada en plantas, demostrando a todo el personal médico y a todo el mundo que la ponía en duda, que las equivocadas eran ellas.

Nos contará como todas las semanas que estuvo ingresada en el Hospital, uno de los grandes de los referentes a nivel estatal, le daban un menú carente de proteínas y de otros muchos nutrientes básicos para cualquier persona, pero mucho más para una persona recién trasplantada de riñón.

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Preguntas para el Podcast

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La ciencia es el conjunto de conocimientos objetivos y verificables sobre una materia determinada, que se caracteriza por la utilización de una metodología adecuada para el objeto de estudio y la sistematización de los conocimientos. Por desgracia, en demasiadas ocasiones hay intereses económicos y políticos que interfieren en la objetividad de ciertos estudios científicos, creando lo que se conoce como conflictos de interés.

Premisa: La carne es dañina para la salud.

La carne roja es toda la carne muscular proveniente de los mamíferos, esto incluye la carne de vaca, ternera, cerdo, cordero, caballo y cabra. Y la carne procesada hace referencia a la carne que ha sido transformada a través de un proceso, como la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado, u otros para así mejorar su textura o su conversación.

El consenso científico es incuestionable

Pues bien, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) toda la carne procesada, como las salchichas, las hamburguesas o numerosos embutidos y también el consumo de carne roja, aumentan el riesgo de padecer diferentes tipos de cánceres.

De hecho la carne procesada ha sido catalogado por la OMS como de Grupo 1 de cancerígeno para los seres humanos, compartiendo grupo con el tabaco o el amianto. Y la carne roja como de Grupo 2A, es decir, probablemente cancerígenas para los seres humanos.

Esta clasificación está basada en evidencia suficiente a partir de estudios epidemiológicos.

Respuestas de la industria

Y como no, la respuesta del sector cárnico a esto no se ha hecho esperar. Realmente preocupados por si esto podía hacer daño a sus ventas y ateniéndose a los datos de los últimos años, en los que en países como España o EEUU existe un descenso constante del consumo de productos cárnicos, las principales patronales de la industria cárnica española firmaron una declaración en la que dicen textualmente que:

La carne y los productos cárnicos “son una fuente esencial de nutrientes. Son una extraordinaria fuente de proteínas de alto valor biológico, así como una gran fuente de aminoácidos esenciales; de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12 que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune, y de minerales como el hierro, que ayuda a reducir el cansancio. Por lo tanto, la carne y los productos cárnicos tienen un valor nutritivo muy importante, difícilmente sustituible por otros productos en nuestra ingesta diaria”.Principales patronales de la industria cárnica española

Y todo esto sin despeinarse, ¡¿eh?! Obvio… qué van a decir ellos, ¿no? Así que si leéis un estudio científico que se supone demuestra que el consumo de carne roja no aumenta el riesgo de cáncer o de enfermedades cardiovasculares, es altamente probable que ese estudio haya sido financiado por la industria cárnica. Chopechaaaa

Y además, por desgracia, estos estudios son muy abundantes…

Por ejemplo, en un estudio del año 2009 un grupo de investigadores que curiosamente reciben fondos de la Asociación Nacional de Ganaderos y la Junta Nacional Porcícola, declararon textualmente:

La evidencia no parece apoyar una asociación independiente entre la ingesta de grasa animal o la ingesta de proteína animal y el cáncer colorrectal

La evidencia estadística de sus conflictos de interés es apabullante

Como dato mencionar que los estudios financiados por la industria cárnica, así como por la industria farmaceútica, petrolera o tabaquera, son hasta cuatro veces más propensos a entrar en conflictos de interés con sus sponsors...

Hay muchas formas de transmitir un mensaje. Algunas son más efectivas que otras a la hora de persuadir a las personas con las que hablas, de que lo que estás diciendo es cierto.

Y cuando hablamos de veganismo y de derechos de los animales, debemos procurar que nuestro mensaje se transmita de la mejor forma posible para causar el mayor impacto positivo en las personas, y por ende en la sociedad y en la vida de los animales.

Comunicar desde el respeto

Nosotras abogamos por transmitir el mensaje del veganismo desde el amor y el respeto, sobretodo eso, respeto. Respeto a todos los seres sintientes. Y hablamos de respeto y no tanto de empatía.

Ya no hablamos tanto de empatía (antes solíamos utilizar mucho este término) ya que es profundamente capacitista. No es necesario ponerse en el lugar de los animales para entender que sus vidas son suyas y que debemos respetarlas. Hay multitud de personas neurodivergentes, por ejemplo autistas, que no han desarrollado habilidades como la empatía, pero que tienen un profundo respeto por los animales y han decidido ser personas veganas.

Entrevistamos a Paula González

Y si hay una persona que nos puede hablar sobre cómo comunicar el mensaje del veganismo con eficacia, ella es Paula González, también conocida en redes como Paulita Vegan. Emprendedora, activista por los derechos de los animales y experta en comunicación, Paula es una de esas personas que te encandila nada más empezar a hablar.

Hoy nos visita en nuestra casa radiofónica, pero ella suele hablarnos a todas sobre comunicación y emprendimiento en su magnífico podcast ‘Ingobernables’, que podéis encontrar en su web personal donde divulga sobre comunicación y donde además ofrece consultorías personalizadas.

También está al frente de otros proyectos como su reciente lanzamiento de The Vegan Agency, una agencia de fotografía, comunicación e identidad corporativa.

Y por si todo esto fuera poco, también es la cara visible de Million Dollar Vegan en Español, una de las webs de divulgación del veganismo más extendidas.

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Hoy vamos a hablar sobre qué puede motivar a alguien a emprender y qué oportunidades tenemos de lanzar un proyecto de emprendimiento bajo dos premisas; que requiera muy poco presupuesto inicial y que esté relacionada con el veganismo.

Vaya por delante que este es el episodio más largo que hemos grabado hasta el momento, pero creemos que puede ser de ayuda a mucha gente para seguir sus sueños.

Somos muy capaces, solo hay que vencer al miedo de emprender

Comenzamos citando la introducción del libro “En 100 años todos muertos”, de Joan Boluda, uno de mis mayores referentes en cuanto a emprendimiento (y además vegano).

Algunas de las causas más comunes que nos frenan para emprender son, por un lado, creernos menos capaces de lo que realmente somos, y por otro, pensar que un trabajo por cuenta ajena es más seguro que emprender nuestro propio proyecto. Explicamos porqué esto es una falacia de la que nos deberíamos de despojar para afrontar nuestros sueños con voluntad y motivación

Detectando y validando ideas de negocio

Detectar posibles ideas de negocio es fácil si despiertas en tí el ‘chip emprendedor’. Cualquier duda, pregunta, queja o necesidad que tenga la gente de tu alrededor, y que tú sabes hacer o resolver, es una posible idea de negocio.

Porque muy probablemente esa persona no ha sido, es, ni será la única con esa duda, esa pregunta, esa queja o esa necesidad. Y si puedes ayudar a mucha gente a resolver ese problema que tienen, les estás aportando un valor significativo a sus vidas. Y, ¡oh, sorpresa! la gente suele cobrar por esto.

Pero para validar esta idea debemos hacer un pequeño análisis previo de mercado, para detectar si hay mercado suficiente para nuestra idea. Para ello hay herramientas gratuitas como Keyword planner de Google Ads, o Google Trends para encontrar tendencias.

Lanzarse a la piscina

En algún momento tienes que decirte a ti misma; “Ahora, es el momento”. Dejarlo todo y dedicarte a tiempo completo a tu nuevo proyecto o, si eres más conservadora, solicitar una reducción de jornada para dedicar solo media jornada a tu proyecto y no perder lo que mantiene tus ingresos actuales (en el supuesto de que los tengas).

Aún así, en este segundo caso, en algún momento tendrás que soltar lastre y dedicar a tu proyecto el 100% del tiempo.

Para eso es muy importante tener claro cuál va a ser la financiación mínima que necesitarás, que en el caso de un proyecto on-line será más bien pequeña, y también aprender a gestionar muy bien el tiempo de que dispones, planificando correctamente una estrategia de creación de contenido sostenible en el tiempo, así como la dedicación necesaria que requerirán tus otras tareas, ya sean productos o servicios.

Conócete a tí misma y empieza ‘lean’

A la hora de emprender es imprescindible conocer los cuatro elementos del análisis DAFO:

FACTORESPositivosNegativosInternosFortalezasDebilidadesExternosOportunidadesAmenazas

Y si saber cuáles son nuestras fortalezas es importante para poder potenciarlas, conocer nuestras debilidades será fundamental para buscar estrategias que las palíen o, en el caso de que consideremos que nuestro negocio no va a funcionar con esta debilidad, buscar un socio cuya fortaleza complemente nuestra debilidad.

En este episodio volvemos a hablar del tema de la necesidad de la lucha interseccional en el movimiento y la importancia de visibilizar a todas las opresiones.

Pero nos centramos en un tema bastante controvertido pero absolutamente necesario de mostrar y visibilizar, se trata del vegan washing israelí.

El lavado de imagen no es nada nuevo…

Estamos quizás más familiarizadas con otro tipo de lavados de cara de grandes compañías como por ejemplo el green washing de la industria energética. Empresas que contaminan sin ningún tipo de medida ni control y luego en grandes cumbres medioambientales presentan unos planes contra la crisis climática que en el fondo no se los creen ni ellos…

O empresas de alimentación que añaden en su etiquetado la palabra eco y el color verde cuando sus productos siguen siendo igual de insalubres (pero con color verde). De hecho, a esto último del color se está uniendo Mc’Donalds, que está cambiando en sus restaurantes el color rojo corporativo que les caracteriza por el color verde y su reducción de envases no reutilizables…

Alucinante, ¿verdad?

El Vegan Washing Israelí

Y en este orden de cosas también nos encontramos con el vegan washing, y además orquestado por todo un estado como es el de Israel. Por qué, ¿qué mejor forma de ocultar las violaciones sistemáticas de los derechos humanos, un genocidio o una ocupación forzosa de un territorio… que bajo el paraguas de un paraíso vegano?

Pues lamentamos deciros que Israel no es ni de lejos el paraíso vegano (ni feminista, ni LGTBI…) que pretende vender. Y aunque muchas personas sigan negándolo, los números hablan por sí solos: Israel es uno de los países con mayor consumo de carne.

(Fuente: Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Tel Aviv).

De acuerdo a la OCDE, los israelíes consumieron 80,3 kg per cápita de carne en 2017 (pollo, pavo, carne de vacuno y ovino), lo que sitúa al país en la cuarta posición del ranking de consumo de carne, por detrás de Estados Unidos, Australia y Argentina. Israel fue el máximo consumidor de pollo per cápita del mundo, con 56,9 kg en 2017. Cabe destacar el consumo testimonial de cerdo, que por tradición religiosa, no está incorporado en la dieta israelí.

No todo vale para promocionar el veganismo

Así que por muchas botas veganas que tenga su ejército (mientras intimida o mata a población palestina inocente o utiliza a animales para acosar también a esa población), o por muchos influencers veganos que se hagan giras por Israel alabando las maravillas de un estado tan vegano… todo, absolutamente todo, es mentira. 

Seguir apoyando este tipo de prácticas y este tipo de lavados desde un movimiento que lucha por la liberación animal como es el veganismo es totalmente incongruente. 

Entrevistamos a Frasco Fernández

Y para profundizar en este interesantísimo tema en el que hay mucha tela que cortar, hoy entrevistamos a Frasco Fernández, un activista antiespecista que ha estado viviendo en Palestina, ayudando a difundir y concienciar sobre veganismo a la población local.

Durante nuestra charla damos datos de porqué, por ejemplo,

Como no podía ser de otra manera en esta Semana del Libro dedicamos nuestro Podcast a hablar de la importancia de la lectura en el desarrollo de una persona y, por supuesto, de la importancia de la literatura sobre veganismo y los cuentos antiespecistas. Y también entrevistamos a Carlos, de Diversa Ediciones, con quien hemos tenido una interesantísima charla

En nuestro caso particular la lectura siempre ha estado muy presente en nuestras vidas, y así se lo tratamos de transmitir a nuestras hijas. 

Estar informadas es estar empoderadas

Los de recetas son un básico cuando empezamos en nuestra andadura vegana

Además es muy importante estar informadas siempre, especialmente en cuanto al veganismo se refiere.

Los primeros que se nos vienen a la cabeza son los de recetas, donde cada vez hay más y mejores títulos, como el de “Recetas Veganas para peques y no tan peques”, de Patricia Menéndez (PatriMedioLimón), “Food&Soul” de Estela Nieto e Iván Iglesias (Nutrición Esencial), “Dos Semanas de Recetas Veganas” de Aída Lícide (BeginVeganBegun), o cualquiera de Gloria Carrión (La Gloria Vegana) como su best seller “Recetas veganas fáciles” o su e-book de batchcooking, que es fantástico para comenzar en este método de cocina.

Hay muchos más libros maravillosos de recetas veganas, pero estos son lo que nosotras tenemos en casa a día de hoy.

Sin olvidar los ensayos sobre los fundamentos éticos del antiespecismo

Pero también tenemos libros antiespecistas que creemos fundamentales para tener unas bases sólidas sobre el veganismo. El primero es “¿Por qué amamos a los perros…?” de Melany Joy. Una socióloga y psicóloga norteamericana que explica de una manera magistral como el sistema carnista ha ocultado la atrocidad de la industria y ha normalizado el consumo de animales.

Luego también tenemos La política sexual de la carne (Carol J. Adams), que es otro libro básico, donde la autora analiza de una manera brillante la relación entre el consumo de carne y el patriarcado.

Y por último os recomendamos “Vystopia” de Clare Mann, solo en inglés, que trata sobre la crisis existencial que experimentan las personas  veganas al hacer la conexión y salir del Matrix.

Tampoco podían faltar libros sobre nutrición vegana en esta lista como el de Lucía Martínez Argüelles “Vegetarianos con Ciencia“, o el de Cristina Santiago “Nutrición Veg&Sana”.

Y por supuesto, los cuentos infantiles…

También, por suerte, cada vez existen más cuentos antiespecistas para peques, gracias a editoriales como