¿Qué es eso de “retomar”? ¿Cómo se abandona lo que nos hace bien? No lo entiendo, pero este curso he decidido adoptar una nueva política silenciosa de likes. 

¿Tú el arroz lo pides para los que habéis quedado a comer o para uno más? Pues yo en L´Alter lo voy a pedir siempre para uno más y con xonetas. 

He venido al funeral del verano a pedirte un par de esfuerzos. Realmente son tres, pero el último te va a salir solo. Por cierto, busca un espejo, te va a hacer falta. 

Mi horno favorito de Madrid tiene ahora un hermano. Timi y Joaquín, que cuidan de nosotros en Alma Nomad Bakery, prenden ahora un fuego nuevo en Pizza Pronto. 

No sé lo que ha pasado, pero se me está despistando hora y media cada día. Vamos a llegar a septiembre y hay por ahí 90 minutos jugando conmigo al escondite. Estoy un poco preocupado. 

¿Tú sabías que una medialuna rellena de jamón y queso se llama mafalda? Yo lo aprendí desayunando en La Lonchería, donde también tienen un nombre para los filetes empanados. 

¿Hace cuando que no te haces un rasguño de esos que dejan cicatriz? Hay dolores que suceden mucho de pequeño y poco de mayor. Yo he vuelto a uno de ellos, a un desastre que pudo ser y no fue. 

Vamos a almorzar a la Prospe. Entramos en Pote, que quiere ser un bar del barrio y hacen un pincho de tortilla que justifica el paseo por este barrio que está mutando. 

En verano es muy fácil acabar escuchando conversaciones ajenas. Y ¿no crees que le dedicamos demasiado tiempo a hablar mal de los demás? Quizá soy yo, que sólo detecto este tipo de comentarios. Tú me dirás. 

A mi sólo me da por el cardamomo en las capitales nórdicas. La semana pasada tocaba croissant, hoy toca rollito. En Juno, en un barrio tranquilo y amable de Copenhague. 

Acabo de volver de Copenhague y me gustaría hablarte de dos sitios feísimos. No para que vayas, no. Para que piensen en el origen de los recuerdos.

Yo, que soy muy de chocolate hoy te voy a recomendar que desayunes un croissant de cardamomo. En Hart, pero en el obrador central. Por el paseo.

Hoy escribo sobre lo que apestan los animales muertos y lo que cuesta mejorar. ¿Tú sabes lo que hay que esforzarse para correr un segundo más rápido? Yo lo he aprendido en La Janda. 

Sé que no puede ser, pero te prometo que las piedras no están del todo donde suelen estar. Alguien ha hecho algo en mi playa y ahora es todo como siempre, pero distinto. Quizá de nuevo un poco hostil, como más nos gusta.

Yo como cuando hay luz. Vamos, que normalmente nunca ceno. Por eso subí a Vejer a hacer merienda cena en Narea viendo al sol tumbarse. Un equipo guisandero que cocina sin fronteras.

Ahora que empieza la temporada de los viajes largos, yo escribo sobre las tachuelas, los viajes efímeros, las escapadas de una noche

Elegante, delicado, reflexivo y hondo como un pozo. Leartá ha abierto en Sevilla para que disfrutemos de la cocina que se guisa después de pensar.

¿Qué es eso de que el hogar es donde se te conecta el wifi? Mentira, el hogar es la casa de la que no llevas las llaves

Fuimos por primera vez juntos a Gresca. Nos sentamos en la barra a ver esa coreografía alegre de una cocina a la vez profunda y divertida.