Vi skal i dette afsnit kåre “Verdens bedste pinot noir” blandt fem vine fra fem forskellige lande. Frankrig, Tyskland, New Zealand, USA og Sydafrika.

 

Afsnittet er optaget live på Admiral Hotel i København hvor de mere end 50 deltagere fungerer som dommere, når de blindt smager fem vine og bedømmer dem. https://admiralhotel.dk/ 

 

……………..

 

Når danskerne drikker pinot noir, hvilket land drikker vi så mest fra?

 

Hvordan er de forskellige pinot noir-kloner opstået og med hvilken hensigt er de udviklet?

 

Hvad gør det ved smagen, når man presser druerne til vin med stilke og hvilken stil vil de forskellige lande gerne ramme, når de laver pinot noir?

 

Nedenstående er to-ords-beskrivelser af pinot noir fra de forskellige lande. Men hvilken beskrivelse passer mon til hvilket land?

 

- Balance og “earthy”

 

- Syre og røg

- Frugtighed og bær

- Tannin og bitterhed

- Lyse og lette

 

Hvad sker der med pinot noir, hvis druen får for meget sol og bliver høstet for sent og hvor stor betydning har jordbundsforholdene for smagen?

 

Hvad er Renés største oplevelse oplevelse med pinot noir og hvorfor?

 

Hvad er den mest gængse måde at vinificere pinot noir?

 

Vi afslører selvfølgelig vinene og vinderen af “Verdens bedste pinot noir” til slut i udsendelsen.

 

.....................

 

Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/

 

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

 

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

 

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

 

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

 

Web: https://www.radioteket.dk/

 

Kontakt: [email protected]

 

Musik: Jonas Landin

 

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374