Vinho, Mercado, Vendas e Negócios - Wine2Help - Podcast por Rodrigo Quina

By Rodrigo QuinaArts Food

Vinho, Mercado, Vendas e Negócios - Wine2Help - Podcast por Rodrigo Quina episodes

July 21, 2022 [Sommelier Bairro Alto Hotel] David Rosa @Wine2Help
🎙️ Na segunda-feira dia 18 de Julho, tivemos uma edição especial do Wine2Help convida.

Vamos conversar com o Sommelier David Rosa do Bairro Alto Hotel em Lisboa. 💬 Vai ser uma conversa descontraída sobre Vinho, sobre Serviço e sobre o percurso do David.

Com o apoio:
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#wine2help #vinho #wine #sommelier #bairroalto
2 hr 24 min
July 12, 2022 [Herdade das Servas] Luís Serrano Mira @Wine2Help Convida
Luís Serrano Mira - Administrador da Serrano Mira - Herdades das Servas no Alentejo e Casa da Tapada na Região dos Vinhos Verdes.
Vamos conhecer os desafios de produzir, construir marcas e crescer nestas duas regiões! Uma conversa a não perder.
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1 hr 28 min
June 27, 2022 Será que é uma boa ideia abrir um negócio de Vinho?
Quando pensamos em negócios de Vinho, talvez a primeira ideia que nos vem à cabeça seja uma bela quinta, uma varanda ao fim do dia, com vista para a Vinha e para um rio lindo e claro um Vinho magnífico produzido por nós, a ser degustado em excelente companhia. A mim parece-me um plano perfeito, mas claro, já está a pensar, não tenho quinta, não tenho vinha, não tenho rio, mas vinhos magníficos vou degustando alguns, só não são produzidos por mim. Mas há muitas outras maneiras de entrar no negócio do Vinho, não é preciso ser o feliz proprietário de uma quinta com grandes vistas.
Pode abrir um Wine Bar, com os seus Vinhos preferidos, conhecer os produtores, receber os amigos, conhecer gente nova e fantástica.
Ou o negócio de Vinho pode ser uma Loja de Vinho, Garrafeira ou Adega como lhe preferir chamar. O Charme e o Glamour do Vinho também lá estão, com um portfólio que é a sua cara, com fornecedores parceiros, uma loja linda e muitos clientes a comprar todos os dias os seus Vinhos.
Podia continuar a romantizar o negócio do Vinho, mas há alguns pontos mais práticos que transformam o negócio do Vinho num negócio interessante. Então quais são eles?

Pode continuar a ler no nosso site:
https://www.wine2help.com/blog/sera-boa-ideia-abrir-um-negocio-de-vinho
9 min
June 24, 2022 [Comunicação] Joana Pratas @wine2help Convida
No dia 22 de Junho, quarta-feira, recebemos a Joana Pratas, vamos falar de Comunicação no Setor do Vinho, a sua ligação à Gastronomia e Turismo. E claro muito mais como sempre!
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1 hr 34 min
June 24, 2022 [Garrafeira Napoleão] Teresa Napoleão @Wine2Help Convida
No dia 15 de Junho, quarta-feira, recebemos a Ana Teresa Napoleão da Garrafeira Napoleão e Wine Blogger - Falar de Vinho.

Vamos falar de Vinho, Garrafeira, Provas e muito mais!

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#vinho #garrafeira
1 hr 15 min
June 14, 2022 [Relações Públicas] Isabel Abreu Lima - Aveleda @wine2help
No dia 8 de Junho recebemos a Isabel Abreu Lima - Public Relations Manager - Trade Relations da Aveleda.

Vamos conversar sobre relações públicas, sobre relações com os parceiros comerciais e claro tudo isto no mundo do Vinho.
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1 hr 18 min
June 03, 2022 Vinhos Premium em Portugal - Debate com Manuel Vieira, Luís Duarte Melo, Carloto Magalhães e Carlos Macedo e Cunha @Wine2Help Convida
No dia 1 de Junho o Wine2Help convidou, para um formato especial, com 4 convidados, vamos conhecer cada um deles e conversar sobre Vinho (claro!) em especial sobre os Vinhos Premium em Portugal. Vamos conversar com Manuel Vieira, Luís Duarte Melo, Carloto Magalhães e Carlos Macedo e Cunha.

Junte-se a nós a partir das 21:00 ( Portugal ) 17:00 Brasil. Nas plataformas habituais. #wine2help #vinho #vinhosdeportugal

Apoio:
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1 hr 37 min
May 30, 2022 [Enologia] Paulo Nunes - Enólogo @wine2help convida
No dia 25 de Maio, às 21:00 PT 17:00 BRT, recebemos o Paulo Nunes - Enólogo no Dão, Bairrada, Douro e Alentejo.
Vamos conversar sobre Vinhos, Enologia e muito mais!

Paulo Nunes, que comanda a Casa da Passarella, no Dão, e também da Casa de Saima, na Bairrada, e Costa Boal, em Trás-os-Montes,Douro e Alentejo tem acumulado prémios, como Enólogo do Ano.

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1 hr 19 min
May 25, 20226 Estratégias Simples para vender mais Vinho.
“O Vinho só está vendido quando o nosso cliente o vendeu.”
Foi algo que o meu Pai me disse e eu já o repeti muitas vezes, primeiro para mim, depois para os alunos que vou tendo a sorte de ajudar a formar.
E é realmente verdade, se somos Produtor, Importador, Distribuidor ou outro intermediário, queremos vender ao nosso cliente directo, mas queremos que ele nos volte a comprar, e o mais rápido possível. Então temos de pensar como o vamos ajudar a vender o produto.
Enviar um contentor, um camião, uma pallete e depois ligar dali a uns tempos, a saber se precisa de mais produto, está totalmente ultrapassado.
É importante criar uma estratégia para ajudar cada um dos nossos clientes a vender o nosso produto. Como criar uma estratégia envolve vários factores, desde o produto ao mercado. Deixo algumas ideias, simples e que provavelmente já conhece, mas que eventualmente não tem posto em prática.
Existem várias formas de ajudar um parceiro a vender mais.
Começa logo pela informação que é partilhada sobre os produtos e o mercado.
Elementos chave são a formação que é dada às equipas de vendas, desde o Importador, ao Distribuidor, à Garrafeira, ao Supermercado, ao Restaurante ou Wine Bar. Se existe gente a vender, deve ser formada, de forma adequada ao seu conhecimento claro.
Mas vamos a mais algumas ideias simples:
Displays para colocar na mesa ou PDV. Com explicação simples e imagem atraente.

Topos nas grandes superfícies. Claro que nem todas as empresas podem fazer este investimento, mas talvez não na grande superfície, mas um destaque na Garrafeira do Bairro seja possível.

As caixas são uma oportunidade para comunicar a marca em vários momentos a várias pessoas. Uma caixa sem imagem ou feia, é uma oportunidade de marketing deitada fora.

Wine flight - Esta é uma dupla recomendação, que pode servir para as marcas, mas serve definitivamente para os Wine Bars, Garrafeiras que podem servir e Restaurantes. Porquê vender um Vinho, quando se pode vender uma viagem, uma experiência e vender 3,4,5 Vinhos? Uma marca pode criar uma viagem pelo seu portfólio, por regiões, etc…. Todos ganham, o cliente que fica a conhecer e prova mais vinhos. O Produtor que divulga e vende mais vinhos e o PDV.

Sell Out Digital - O que é isto de sell out digital? Não sei se existe o termo, mas foi a forma que encontrei de mostrar uma forma do fornecedor ajudar o cliente a vender. No caso um Produtor anunciou nas suas redes sociais o seu produto, e o PDV é a loja online do cliente.
Há muito mais formas de ajudar os nossos clientes a venderem mais. Esta é a minha, partilhar conteúdo e conhecimento.
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10 min
May 20, 2022 [Distribuição] Filipa Garcia - General Manager - GARCIAS SA @wine2help convida
No dia 18 de Maio, às 21:00 PT 17:00 BRT, recebemos a Filipa Garcia - General Manager da GARCIAS SA. Vamos conversar sobre Vinho, Distribuição, Negócios, Vendas e muito mais!

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1 hr 20 min