南京美食的基本盘。

一半是，把鸭子的各个部位发挥到了极致的饕餮盛宴。

另外一半是，把面条分为小煮面和老卤面两大帮派的碳水江湖。

在南京。

掌握了鸭的细节，就掌握了南京的精华。

而纵横于面的江湖，就能感知到南京硬核的精神世界。