Eine Zubereitung für Fans deftiger Brotzeiten: Harzer Roller mit Musik. Hört sich seltsam an, ist es aber nicht, außerdem schnell und einfach zubereitet.

Fisch, Kartoffel, Kürbis, Tomate und Safran: eine wunderbar herbstliche Kombination, serviert von Küchenchef Noah Hölscher aus Lienen.

Es ist Freitag und WDR 2 Chefkoch Helmut Gote serviert Fisch. Diesmal die italienische Variante mit dicken Röhrennudeln - Paccheri.

Der Streuselkuchen ist beliebt bei Groß und Klein. Aber auch nur, wenn der Hefeteig saftig und die Streusel knusprig sind. Wie kriegen wir das hin? Helmut Gote verrät es uns.

Ein schnelles, herbstliches Rezept. Deftiges Wurzelgemüse aus dem Ofen.

Freitag ist Fischtag, und heute gibt es den guten alten sauren Hering. Den serviert Gote aber nicht solo, sondern mit einem klassischen, köstlichen Heringsstipp nach Hausfrauenart.

Heute zaubert Helmut Gote wieder ein ganz schnelles Gericht aus der Abteilung "Fast food für zu Hause" - das geht schnell, ist aber einfach nur gut: Eigentlich ist es ja nur Bratwurst mit einer kleinen Beilage - aber das Schnellgericht hat es geschmacklich und farblich in sich.

Das schnelle, traditionelle Pasta-Gericht in der Deluxe-Variante: mit marinierten Gemüsewürfeln und flambierten Gambas.

Auch im Herbst müssen wir nicht auf Salat verzichten: Helmut Gote kombiniert zarten Chinakohl mit einer ungewöhnlichen Vinaigrette zu einem frischen Salat.

Ein kindgerechtes Essen mit Hack, aber mal keine Bolognese: Helmut Gote kombiniert Spitzkohl mit Gehacktem. Dazu schmeckt Basmati-Reis.