《味之道》一周年！本期席妙雅请来了马来西亚美食达人 Paiyuen，和大家一起聊聊泰国的热门美食冬阴功以及泰国的御膳。此外，《味之道》会员计划也开通啦！

席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。

作为火腿重度爱好者的主播席妙雅为了一只腿爬山涉水远赴云南诺邓，只是想知道国内一流的风乾火腿，品质和风味到底如何，和国外的西班牙火腿相比又有什么差别。本期无其它内容，就是火腿、火腿、火腿！

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端午粽子吃甜还是咸？惊艳到席妙雅的粽子又是哪款？重达一斤，需要蒸十个小时的粽子是什么味道？泰国也有粽子？种种关于粽子的疑惑，就在本期《味之道》啦。节目最后还有蒋寻小姐包粽子的独门秘籍哦。

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烈日灼人的炎夏，还有什么比吃一支凉凉的冰激凌更让人愉快的。本期节目中，蒋寻介绍了在意大利吃到的美味意式冰激凌（Gelato），顺便还聊了聊意式冰激凌（Gelato）和美式冰激凌（Icecream）的区别。此外，主播还介绍了代表着冰激凌流行新风向的分子冰激凌的试吃体验。满满清凉，不要错过咯。

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三位肥肠爱好者聚在一起，做得最多的事就是吞口水。关于美味肥肠可以聊的实在太多，法国里昂的肥肠香肠、东北的蒸肥肠、山东的九转大肠、四川的肥肠粉……请大家慢慢听，慢慢饿。

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在博古斯厨艺学校修行的蒋寻聊了聊她当下「好吃的多到吃不完」的生活。向来以食物难吃的著称的英国原来还有一个例外，就是丰富而美味的早餐。蒋寻介绍了她离开英国后最怀念的英式早餐、英国人的生活方式、英式贵族的早餐习惯以及《哈利波特》取景地——牛津大学基督学院的晚宴。

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「在面对煎饼馃子这件事上，天津人都变成了处女座」。來听听处女座们都是怎么吃煎饼馃子的吧。加火腿肠、香菜等等配菜的煎饼馃子都是邪教？天津人为了吃到自己满意的煎饼馃子，会自带鸡蛋和馃子？以及，充满鲜美肉香的煎饼馃子到底是怎么回事？所有吃过和吃煎饼馃子的人都不要错过这期哟。

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「法式甜品世界」第四期，席妙雅和 Fang 聊了有着优雅出身的蛋糕「夏洛特」（charlotte）。尽管如此，Fang 会告诉大家其实夏洛特是很适合 DIY 的蛋糕，没有烤箱也没问题！最后，希望本期标题能够让大家明白，味觉世界（不只是食物）五彩缤纷，在自己肠胃的 comfort zone 之外还有很多全新的世界。

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本期我们聊了热情的西班牙海鲜饭。原来这种名叫「Paella」的海鲜饭不只可以有海鲜，还有兔肉、鸡肉等山珍版本。欧洲人为什么不爱吃白米饭？Paella 和意大利炖饭（Risotto）有什么区别？「Paella」这个词本身是什么含义？这些内容都可以在本期节目中听到。

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本期内含大量玄学，请理性回避。

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