WEINx1

By VRMSociety & Culture Arts Leisure Food

WEINx1 episodes

November 26, 2021 Staffel 3 #04 – Korkenzieher, Dekanter: Weinzubehör
Zum Essen benutzt man ein Besteck. Auch zum vollendeten Weingenuss bedarf es einiger hilfreicher Dinge. Wozu braucht man einen Federzangen Flaschenöffner? Wieso zählt ein Kellnermesser zur Standardausrüstung eines jeden Weintrinkers? Weinx1 warnt auch vor unsinnigen Accessoires.
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30 min
November 19, 2021 Staffel 3 #03 – Piwis – die Weine der Zukunft?
Ursprünglich sprach man von interspezifischen Rebsorten. Dann von pilzwiderstandsfähigen, kurz Piwis genannt. Heute gelten Cabernet Blanc, Muscaris, Sauvignac oder Johanniter für ihre Produzenten als Zukunftsweine. Warum ist das so? Und was unterscheidet diese Weine von den traditionellen? - Weinx1 bringt Licht ins Dunkle.
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25 min
November 12, 2021 Staffel 3 #02 – Rosé ... Voll im Trend der Zeit
Rosé findet immer mehr Liebhaber. Entsprechend groß sind die Zuwächse beim Absatz. Was ist das Geheimnis des Erfolgs? Was ist der Unterschied zwischen Rosé, Weißherbst und Rotling? Und woher bekommt dieser Weintyp eigentlich seine schöne Lachsfarbe? Darum geht es in der aktuellen Folge Weinx1 mit Thomas Ehlke und René Harth.
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28 min
November 05, 2021 Staffel 3 #01 – Riesling – die Königin und ihre Verwandten
Weinx1 ist zurück
Nach gut zwei Monaten startet Weinx1 in die dritte Staffel. Elf neue Folgen haben die beiden Weinliebhaber und Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth produziert. Zum Staffel-Abschluss wird es eine Bonusfolge mit Hörerfragen und Weinen geben.
In der ersten Folge dreht sich alles um den Riesling. Er wird gerne als Königin unter den Rebsorten bezeichnet. Um den Riesling ranken sich spannende Geschichten. Vor allem, woher er seinen Namen hat. Weinx1 erzählt diese Geschichten und macht sie auch mit den royalen Seitenlinien bekannt.
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32 min
September 10, 2021 Staffel 2 #12 – Wein und Speisen: „Foodpairing“
Welcher Wein passt zu welchem Essen?
Welche Grundsätze sind bei der Kombination von Wein und Speisen zu beachten? Welche Paarungen gehen gar nicht? Welche Weine zu asiatischem Essen passen, ob Rotwein die richtige Wahl zu Fleisch ist und wie süß der Wein zum Dessert sein darf – das alles erfahrt ihr in der letzten Podcast-Folge der zweiten Staffel. Ein genussvoller Kompass.
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50 min
September 03, 2021 Staffel 2 #11 – Die Anbaugebiete im VRM-Weinland
Die Menschen im VRM-Verbreitungsgebiet leben in einem vielgestaltigen Weinparadies. Dazu zählt die Hessische Bergstraße, der Mittelrhein, die Nahe, die Pfalz, der Rheingau und Rheinhessen. Weinx1 porträtiert die Anbaugebiete und gibt auch touristische Tipps.
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42 min
August 27, 2021 Staffel 2 #10 – Das Weinjahr eines Winzers, Teil 2
Das ganze Jahr über fallen im Weinberg unterschiedliche Arbeiten für den Winzer an. Wie sieht es im Herbst aus? Von der Rebe im Weinberg bis zu einem guten Tropfen Wein im Glas ist es ein langer Weg. Die Arbeiten im Weinberg bis zur Weinlese sind vielfältig: Rebschnitt, Düngen, Laubarbeiten bis hin zur Weinlese und Weinherstellung. Die spannendste Zeit im Winzerjahr ist der Herbst. Wann wird geerntet, wie wird gepresst und gegoren? Über Ernte der Trauben und Ausbau des jungen Weines berichtet diese Fortsetzungsfolge von Weinx1– und auch darüber, warum kontrolliertes Nichtstun im Keller so wichtig ist.
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41 min
August 20, 2021 Staffel 2 #09 – Das Weinjahr eines Winzers, Teil 1
Von Austrieb bis Abstich: Wie ist das Leben als Winzer?
In jedem Glas Wein steckt eine Unmenge an Arbeit. Das Weinjahr ist komplex und vielfältig. Denn bis ein Wein im Weinglas funkelt, ist harte Arbeit angesagt. Den ganzen Tag Traktor fahren, im Keller Weine probieren und im Weinberg die Natur genießen. Ganz so romantisch ist das Winzerleben nicht. Alles rund um den Winzerberuf dröseln die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth auf. Weinx1 begleitet den Winzer durch das Jahr (Frühling, Sommer, Herbst und Winter). Weil es darüber viel zu erzählen gibt, füllt das Thema gleich zwei Folgen. Denn: Nie hat der Winzer nichts zu tun.
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49 min
August 13, 2021 Staffel 2 #08 – Medaille, Plakette, Punkte – Weinwettbewerbe und –preise
Wie kommt es zu Weinauszeichnungen? Wer entscheidet?
Immer wieder entdeckt man auf Weinetiketten oder in Onlineshops bestimmte Medaillen oder Auszeichnungen. Prämierungen für Wein gibt es viele. Es gibt sowohl internationale als auch nationale Wettbewerbe. Beispielsweise der Deutsche Rotweinpreis, Berliner Wein Trophy oder Best of Riesling. Außerdem können Prämierungen auch im kleinen Rahmen stattfinden – zum Beispiel in den einzelnen Anbaugebieten.
Weinx1 lichtet das Dickicht im Dschungel der vielen Weinprämierungen. Was sind die wichtigsten Wettbewerbe? Welchen Stellenwert haben Plaketten und Bewertungen? Was müssen die Winzer bezahlen und was haben sie davon? Spannende Fragen. Weinx1 gibt Antworten.
Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören:
Hier könnt ihr euch die zweite Folge der zweiten Staffel anhören:
Hier könnt ihr euch die dritte Folge der zweiten Staffel anhören:
Hier könnt ihr euch die vierte Folge der zweiten Staffel anhören:
Hier könnt ihr euch die fünfte Folge der zweiten Staffel anhören:
Hier könnt ihr euch die sechste Folge der zweiten Staffel anhören:

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48 min
August 06, 2021 Staffel 2 #07 – Winzervereinigungen im VRM-Weinland
Gemeinsam geht's besser
Immer mehr Winzer- und Jungwinzervereinigungen finden sich zusammen und gemeinsam verfolgen Sie ein Ziel. Die „Message in a bottle“-Winzer stießen 1992 in Rheinhessen die Tür auf, durch die die „jungen Wilden“ von heute nun gehen. Warum schließen sich Winzer zusammen und was machen sie? Weinx1 sagt, wieso das für die Weintrinker nur gut sein kann.
Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören:
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Was haben Pferdeschweiß und Geranien mit Wein zu tun? Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz? Und wie lagere ich Wein richtig? – Antworten darauf gibt es bei WEINx1 – dem Wein-Podcast der VRM. Thomas  Ehlke, VRM-Reporter und Weinjournalist und René Harth, Weinentdecker und Veranstalter von Genussmärkten, degustieren und diskutieren über Weine und alles was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund um das Thema Wein.