Whisky Justificado

Singleton 12 anos, Single Malt 40%, Dufftown - Speyside /

Nossa Nota: 3.5 de 5 /

Aspecto Geral: Frutado Ácido e Caramelado /

Catálogo de Rótulos com Degustação completa: www.whiskyjustificado.com.br /

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Ballantines 12 anos, Blended Scotch, 40%.

Nota de JM no WB2020: 97 Pontos

Nossa Nota: 4 de 5

Aspecto Geral: Frutado e Adocicado

Single Maltes Presentes no Blend:

Miltonduff: Floral com Canela /

GlenBurgie: Frutas e aromas adocicados de mel, Maças Vermelhas e Peras com aspecto muito aveludado. /

GlenTauchers: Aspectos de frutas vermelhas e morangos com açucares do Malte /

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Johnnie Walker Blender's Batch, 40 ABV, Red Rye Finish Exp Nº1 vs Wine Cask Blend Exp Nº6

Veja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual.

Todos com a mesma nota por Guga Marc de 4.0 / 5 estrelas

JM na WB 2020: 91.5 para o WINE CASK e 89.5 para o RED RYE

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Union Blended Whisky, RS, 40 ABV, 40%SMalt/60WCereais, com corante

Lamas Canem, MG, 40 ABV, 34%SMalt/66%WCereais, sem Corante

Veja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual.

Todos com a mesma nota por Guga Marc de 3.0 / 5 estrelas

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Glen Moray, 40% Speyside, NAS, Versões Finalizadas em Cabernet, Ex-Port Cask e Ex-Sherry Cask.

Veja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual.

Todos com a mesma nota por Guga Marc de 3.5 / 5 estrelas, JM na Whisky Bible 2020 atribuindo nota do Port Cask Finish ligeiramente maior de 89.5/100 e Sherry Cask Finish 85/100

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Union Pure Malt Whisky TURFADO, 40%, Brasil

Nota 4 de 5

Realmente um "Easy Drinking", no início apimentado e amargo com cinzas, mas com o tempo percebemos notas interessantes, frutas aveludadas e especiarias com um caramelo gostoso. Palavras-chave: "Peroá", da Turfa que lembra grãos Torrados e "Cânfora" do Aroma medicinal presente associado ao álcool.

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Teacher's Highland Cream, 40%, Destilado e Engarrafado na Escócia e Versão Cortado e Engarrafado por Pernod Ricard do Brasil / Bells Original, Destilado, Blendado e Engarrafado na Escócia, 40%

Um Podcast apontando possíveis diferenças entre um Destilado de mesma origem mas com Receitas minimamente diferentes, e um Terceiro rótulo famoso e bastante consumido na Inglaterra, o Bells Original Escocês. Veja conosco aromas frutados, da madeira e da turfa mais visíveis, além da descrição do Álcool deles.

Descrições completas em: www.whiskyjustificado.com.br

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Union Pure Malt Whisky, Ex-Bourbon Cask, 40%, Single Malte Brasileiro

Nossa Nota 3.5 de 5

Síntese de caramelo com casca de laranja, amargo e zesty, fundo de cardamomo e anis estrelado, pimenta potente.

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Jim Beam Black Extra Aged, 43%, Kentuchy Straight Bourbon

Nota por JM 93 / Nossa Nota 4 de 5

A composição do Jim Beam Black é a mesma do White Label: 75% de milho ( aromas doces, Amendoados e Terrosos), 13% de centeio ( picante, cereal e caramelo ) e 12% de cevada maltada ( cerveja, biscoito/massa fresca, café e chocolate) . Porém, a maturação é consideravelmente maior em Barris Torrados "Charred" de Carvalho Americano Virgem... Ouça também uma História Atemporal da influência Alemã na Colonização do Oeste Americano estimulada pela Cultura do Milho e Produção do Destilado Bourbon com a mistura do Centeio com o milho,

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Laphroaig Select, Islay, 40%

Descrito como selecionados os Spirits do Quarter Cask, PX cask, Triple Wood e do 10 anos - Blendados e Maturados novamente em American White Casks ( carvalho virgem americano ) por 6 meses, compondo este Single Chamado Select.

Complexidade e influência de madeiras diferentes neste Single Malt.

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