Black Label 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO /

Nossa Nota 4 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 95.5 de 100

ENFIM um Capítulo sobre O Whisky Clássico, citando alguns de seus vários adjetivos, além de sua Marca do "Striding Man" e seu Slogan "Keep Walking" /

Ouça nossos comentários, sobre uma das Descrições técnicas olfativa e gustativa mais raras sobre este rótulo, tanto na roda básica dos aromas, quanto mais evoluídas /

No final vamos Indicar ou não a compra e fica a vontade de revisitar este whisky /

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Jameson Caskmates IPA edition, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton - Pernod Ricard. /

Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 70.5 de 100

Capítulo sobre um Whiskey inovador da Destilaria Jameson, que chama atenção pelo seu excelente Custo Benefício. /

Ouça nossos comentários sobre a utilização de Barris de Carvalho que continham cerveja IPA e a descrição Sensorial na parte Básica da roda de Aromas. /

No final vamos Indicar ou não a compra, além de comentar sobre a influencia dos Barris na bebida /

Citação: PEDRO MENEZES Beer Sommelier @maltesetilicos

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Deanston Virgin Oak, 46,3%, Highlands Single Malt, Distell International. /

Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 90 de 100

Capítulo sobre um belíssimo Whisky de Entrada para a Destilaria Deanston, que chama atenção pelo seu excelente Custo Benefício. /

Ouça nossos comentários sobre a utilização de Barris de Madeira Virgem e a descrição Sensorial na parte Básica da roda de Aromas. /

No final vamos Indicar Rótulos para Iniciantes no Mundo dos Single Maltes /

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1792 Small Batch Bourbon, 46,8%, Kentucky Straight, Sazerac. /

Trouxemos hoje um rótulo maravilhoso da companhia Sazerac, muito conhecida por ter marcas de qualidade em seu domínio, dentre eles os Bourbons Colonel Taylor, Eagle Rare, Blantons, Famosíssimo Pappy Van Winkle e o mais conhecido aqui no Brasil é o Buffalo Trace. Uma marca pouco falada mas que merece nossa atenção é justamente o de hoje, um bourbon que possui números em seu nome, o chamado 1792! /

Nota final de 4 estrelas de um total de 5, e JM na Bíblia do Whisky deu pra ele 94 de 100. /

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Glenlivet Nadurra First Fill Selection, 48%, Speyside, Carvalho Americano Primeira Passagem /

Episódio Interessante para Quem Gosta de calibrar o Paladar para Identificação das Notas de Carvalho americano em um destilado clássico de Speyside. /

Aspecto Geral: Frutado e Cítrico com notas de Frutas Tropicais e Pimenta. /

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Balblair vintage 2002, 46%, Highland Single Malt, Sem Corante e Sem Filtragem a Frio. /

Whisky Destilado em 2002, Engarrafado em 2013, e maturação Somente por Barris de Carvalho Americano Ex-Bourbon. /

Possui seu Aspecto Geral: Frutado e Cítrico, potente e pouco diluído, com notas sulfurosas agregando Profundidade. /

PS: Os adjetivos "Ordinário" e "Vulgar" são empregados no sentido literal, sem significar algo ruim ou negativo, mas tão somente Àquilo que já acostumamos... /

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Ledaig 10, 46,3%, Highlands (Islands) Single Malte Turfado. /

Ouça neste episódio sobre o Belíssimo Single Malte turfado da destilaria de Tobermory, da Ilha de Mull, que Não é filtrado a Frio e nem recebe adição de corante, além de entrar na classificação de Altamente Turfado a 40ppm. /

Para nós Seu Aspecto geral seria de um Whisky bem cítrico e Floral, mostrando associação de óleo de côco com turfas pungentes e potentes /

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Machrie Moor, Arran Peated Malt, 46%, Highlands ( Islands ) Single Malt, Sem Filtragem a Frio e Sem Corante /

Ouça neste episódio sobre o rótulo turfado da Destilaria Jovem e Renomada da Arran e entenda porquê há no Rótulo o desenho deste Grande Cão, chamado Bran... /

Aspecto Geral do Whisky: Frutado ácido e cítrico junto com turfa, tem o maracujá, malte doce de trigo, caramelo e a turfa a 20ppm. /

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Dalwhinnie Winters Gold, 43%, Central Highlands, Diageo /

Aspecto geral: Sulfuroso mas leve, Maltoso, frutado cítrico e menos doce. /

Nota na Bíblia do Whisky 95. Nossa Nota 4 de 5 Estrelas /

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Glenfarclas 15, 46%, Speyside Single Malt, Sherry Casks /

Esse whisky Possui o aspecto geral muito doce, caramelado, ácido salivante e com grande profundidade…. É um rótulo de Enorme potência que surpreende muitos entusiastas. Possui percepção alcoólica adocicada e muita influência da maturação em barris ex-vínicos, assim chamado Sherry Bomb! /

Ganhou 85.5 pontos na Bíblia do Whisky e por nós Levou 4 de 5 estrelas /

Ouça Neste episódio além da Completa descrição sensorial, alguns termos relacionados à produção como as reações de Maillard e Caramelização /

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