Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 119ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Hélène Charbaut :

00:57' : Son arrivée sur le domaine familial

02:20' : S’adapter et créer sa marque

04:02' : Une transmission complexe

04:44' : Parvenir à trouver sa place

05:29' : Ses premiers choix de vigneronne

07:07' : Ses premiers pas de vinificatrice

08:04' : Devenir vigneronne : une évidence ?

09:00' : Ses expériences en Champagne

10:25' : Des peurs et des doutes

11:15’ : Revenir au domaine avec appréhension

12:52’ : Apprendre des échecs

13:54’ : Ses terroirs et son parcellaire

15:17’ : Le terroir de Bisseuil

17:18’ : La place des femmes dans le monde du vin

17:58’ : Un vigneron inspirant

18:24’ : Avec un peu de recul…

18:44’ : Apprendre la patience

18:38’ : La famille, la gastronomie et les voyages…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Polaner – Clay McLachlan

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery:

00:54' : Son parcours

01:30' : Le domaine familial

01:53' : Vigneron : une évidence ?

02:30' : Ses souvenirs d’enfance

03:21' : Transmission vigneronne

04:26' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:09' : Un déclic en Bourgogne

06:07' : Ses expériences en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud

07:35' : Des sources d’inspiration

08:29’ : Ses pratiques culturales à la vigne

10:17’ : Apprendre de ses expériences

11:26’ : Un attachement à la coopérative

13:50’ : Un équilibre entre deux projets

14:33’ : Le terroir d’Ecueil

15:36’ : Ses choix de vinification

16:38’ : Parvenir à se sentir légitime

17:32’ : Le regard de ses parents

18:38’ : Trouver sa place au sein du domaine familial

20:35’ : Penser à sa propre transmission

21:22’ : Avec un peu de recul…

22:08’ : L’évolution de la Champagne

22:59’ : Une fibre artistique

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Emilien Allouchery

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 117ème épisode, partons direction Chézy-sur-Marne, à la rencontre de Tom Gauditiabois :

00:57' : Son domaine

01:28' : Son parcours

02:37' : Son projet vigneron

03:27' : Partager cette aventure en famille

05:58' : Avancer sereinement

07:27' : Le terroir de Chézy-sur-Marne

09:14' : Ses premières vinifications

11:25' : Ses pratiques culturales

12:30' : L’énergie des vendanges

16:00’ : Son expérience en Nouvelle-Zélande

16:58’ : Son apprentissage aux côtés d’Anselme Selosse

19:45’ : Parvenir à se sentir légitime

20:26’ : Oser croire en ses idées

21:50’ : Se projeter dans l’avenir

22:20’ : Son rapport à la nature

23:48’ : Un projet vivant et social

25:14’ : Ses valeurs et ses convictions

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Le Vintage - Reims

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 116ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Clémence et Adrien, du Champagne Bertrand-Delespierre :

01:00' : Le domaine familial

01:35' : Le parcours de Clémence

02:22' : Le parcours d’Adrien

03:08' : Devenir vigneron – vigneronne, une évidence ?

04:00' : Souvenirs d’enfance

05:53' : Travailler en duo

09:07' : L’humain : un défi important

13:02' : Parvenir à se sentir légitime

14:35' : Regards croisées entre frère et soeur

17:16’ : Le soutien de leur petit frère

18:06’ : Transmission entre générations

20:52’ : La conduite de la vigne

22:41’ : Le terroir de Chamery

25:18’ : Le groupe Chamery Circus

27:25’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : www.75-centilitres.fr

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 115ème épisode, partons direction Tours-sur-Marne, chez Laurent Perrier, à la rencontre de Lucie Pereyre :

01:14' : Son arrivée au sein de la Maison

02:13' : Son parcours professionnel

04:15' : Une histoire de famille

04:50' : Son cheminement dans le monde du vin

05:45' : Sa quête de légitimité

07:20' : Ses premiers pas chez Laurent Perrier

08:29' : Ses souvenirs d’enfance

09:45' : L’évolution de son regard sur le Champagne

11:50' : Son rôle au sein de la Maison

13:16’ : La place des femmes dans le monde du vin

14:53’ : Mère et grand-mère : deux modèles inspirants

16:14’ : Son envie de transmettre

17:04’ : Son arrivée au sein de La Transmission, Femmes en Champagne

20:43’ : Sa vision de l’audace

21:18’ : Continuer son apprentissage

21:58’ : Envisager la suite

22:39’ : Trouver son équilibre entre vie personnelle et professionnelle

23:35’ : Transmettre à ses filles

25:08’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

26:36’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Leif Carlsson

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 114ème épisode, partons direction Venteuil, à la rencontre de Bryan Marx, du Domaine des Tuileries :

01:00' : Le parcours de Bryan

01:57' : Son installation et ses premiers pas de vigneron

02:54' : Se sentir libre

03:36' : Ses choix et son passage en bio

04:26' : Se sentir légitime

05:00' : Le regard des autres

05:36' : Vouloir entreprendre depuis toujours

06:54' : Son retour en Champagne

07:48' : Expérimenter et comprendre

08:20’ : Ses souvenirs d’enfance

09:00’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

10:36’ : Son projet vigneron

11:23’ : Ses premières vinifications

12:30’ : Être curieux et savoir s’entourer

13:40’ : Le Domaine des Tuileries

14:25’ : Le terroir de Venteuil

15:33’ : Le groupe Epicurwine

16:51’ : Des projets satellites entre amis

18:14’ : Savoir se remettre en question

18:43’ : Un héritage familial précieux

19:12’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

21:28’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Terre d'Assemblage

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 113ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur Oger, à la rencontre de Paul Girard :

01:00' : La création du domaine Girard-Bonnet

01:57' : Le métier de vigneron

03:25' : Souvenirs d’enfance

04:35' : Ses expériences professionnelles

05:35' : Des études pour se laisser le choix

07:01' : Son arrivée au domaine

08:43' : Son projet vigneron

09:48' : Sa conversion en bio et biodynamie

10:53' : Expérimenter et s’adapter

11:52’ : Ses premières vendanges

13:27’ : Un héritage précieux

14:35’ : Transmission entre générations

16:32’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

18:03’ : Se sentir légitime

18:57’ : Sa vision de la biodynamie

23:07’ : Sa gestion des engrais verts

26:53’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : winejourney.com

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 112ème épisode, partons direction La Neuville-aux-Larris, à la rencontre de Mathilde Savoye :

01:16' : Retour sur ses premiers pas de vigneronne

02:09' : La gestion du stress et des doutes

03:03' : Se lancer en plein confinement / Covid

04:10' : Faire face à un burn-out

05:05' : Des clefs pour rebondir

07:16' : Apprendre à demander de l’aide

08:19' : Ses choix de vinificatrice

10:26' : Appréhender ses terroirs et son matériel végétal

11:30' : Ses méthodes de travail à la vigne

12:44’ : Les couverts végétaux

14:02’ : Son investissement dans le groupe des jeunes

15:20’ : Croire en soi et en ses idées

15:48’ : La place des femmes dans le monde vigneron

17:25’ : L’avenir de la Champagne

18:07’ : La créativité comme moteur

19:09’ : Une envie de transmettre

20:10’ : Rendez-vous dans quelques années…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Mathilde Savoye

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 111ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Paul Gosset :

00:58' : Le domaine familial

01:25' : La naissance d’une passion

02:05' : Le métier de vigneron

02:36' : Ses expériences professionnelles

03:34' : Parvenir à trouver sa voie

05:02' : Son arrivée au domaine

06:02' : Faire ses preuves

07:14' : Apprendre à rebondir

07:49' : La transmission entre père et fils

09:57’ : Sa définition du « vivant »

10:26’ : Ses vinifications

12:36’ : Le vin comme trait d’union entre générations

15:14’ : Ses inspirations et essais de vinifications

17:55’ : La réserve perpétuelle

18:47’ : Ses choix de vigneron

20:15’ : Appréhender son rôle de gérant

22:08’ : Prendre du recul sur son parcours

23:08’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

20:53’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous, et très belle année 2025 !

Crédit Photo : www.75-centilitres.fr

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 110ème épisode, partons direction Azy-sur-Marne, à la rencontre d’Alexandre Grimée :

00:56' : Le parcours vigneron d’Alexandre

02:24' : Choisir de devenir vigneron

04:27' : Faire ses premiers pas sans famille vigneronne

05:03' : Son parcours de formation

05:35' : Travailler seul de la vigne au vin

06:14' : Son intention vigneronne

07:12' : Le Meunier à travers les millésimes

07:55' : Apprendre de son terroir

09:26' : Des peurs et des doutes

10:35' : Le regard de la famille sur ce projet vigneron

11:04’ : Le groupe EpicurWine

11:55’ : Sa vision de l’audace

12:35’ : Savoir rebondir

13:26’ : Ses projets d’avenir

14:02’ : Trouver un équilibre

14:25’ : Une philosophie de travail

14:48’ : L’évolution de sa vision du monde vigneron

15:23’ : L’avenir de la Champagne

16:00’ : Inspirations vigneronnes

16:53’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Alexandre Grimée

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