Wine Challenge

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 123ème épisode, et pour débuter la septième saison, partons direction Cramant, à la rencontre d’ Antoine et Clément :

01:07' : La reprise du domaine familial

02:15' :  Leurs parcours, d’Aix en Provence à Cramant

05:43' : Une transmission atypique

08:50' : Deux profils complémentaires

09:34' : Le regard de leur grand-père

11:03' : Le déclic de Clément

12:55' : Les envies d’Antoine

15:06' : La force du duo pour relancer la vinification

16:33' : Un nouvel élan en 2013

18:04’ : Une initiation au vin pour Antoine

19:02’ : Savoir s’entourer

20:29’ : La construction de l’équipe

22:44’ : Le passage en bio

24:51’ : L’évolution dans les choix de vinification

29:20’ : Appréhender son terroir

31:22’ : Les spécificités de leurs terroirs

33:55’ : Le dérèglement climatique

36:40’ : Regards croisés

39:04’ : Penser à demain…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Pertois-Lebrun

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Pour conclure cette sixième saison, et à l'occasion de ce 122ème épisode, partons direction Courteron, à la rencontre de Morgane Fleury :

01:03' : L’histoire du domaine familial

01:40' : Son parcours dès l’enfance

02:36' : Son regard sur son père

03:40' : Trouver sa place dans la vie active

05:28' : La liberté d’avoir le choix

06:35' : Un champ d’expression créatif et artistique

07:44' : Un lien humain essentiel

09:09' : Sa vision de la biodynamie

11:34' : Défendre ses valeurs

12:41’ : La création de son propre commerce à Paris

13:48’ : Un projet énergivore

14:30’ : Sa quête de légitimité

17:12’ : La place des femmes dans le monde du vin

19:00’ : Son regard sur sa mère

19:58’ : Sa place au sein de l’équipe du domaine

20:53’ : Sa quête d’équilibre

21:52’ : Une dynamique autour du terroir

23:09’ : Son rapport au temps qui passe

24:00’ : Faire rayonner la Champagne

25:18’ : Oser prendre sa place

26:25’ : Des idées, des envies pour demain…

27:19’ : L’humour et l’amour comme moteurs

28:07’ : Quelques traits de personnalité

Belle écoute à toutes et à tous !

On se retrouve après la vendange, bel été à vous !

Crédit Photo : Morgane Fleury

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 121ème épisode, partons direction Montgueux, à la rencontre d’Hélène Beaugrand :

01:00' : L’histoire du domaine familial

02:00' : Ses expériences professionnelles

03:27' : Son retour en Champagne

03:58' : Une division familiale

04:39' : Le combat de son grand-père

06:30' : Un refus de transmission difficile à accepter

07:41' : Un nouvel élan aux côtés de son fils

08:35' : Des difficultés transformées en forces

09:11' : Se battre pour ses convictions et ses envies profondes

09:50’ : L’évolution de la place des femmes dans le monde du vin

10:38’ : Se faire confiance dans ses choix de vinificatrice

12:15’ : Une vocation qui remonte à l’enfance

14:00’ : La gestion du vignoble

15:12’ : Le goût du voyage et du partage

16:07’ : Sa vision de l’audace

16:33’ : Les Fa’Bulleuses

18:13’ : Des conseils à transmettre à ses enfants

18:54’ : Une crainte pour l’avenir

19:27’ : Le terroir de Montgueux

20:50’ : Le choix de son parcellaire

21:17’ : L’évolution de la Champagne

22:04’ : Avec un peu de recul…

22:38’ : Quelques traits de personnalité

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Hélène Beaugrand

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 120ème épisode, partons direction Beaunay, à la rencontre de Maxime Oudiette :

00:58' : Son projet sur le domaine familial

01:30' : Sa découverte du métier de vigneron

03:24' : Trouver sa voie professionnelle

04:07' : Une reconstruction familiale

04:43' : Sa vision de la transmission

05:19' : Son souhait de vinifier

06:20' : Trouver sa place au domaine

08:35' : Travailler en famille

09:38' : Des peurs et des doutes

11:51’ : Le gestion du stress

12:52’ : Expérimenter de nouvelles pratiques

13:59’ : Faire face à des échecs

17:05’ : S’entourer pour progresser

17:53’ : Appréhender son parcellaire

20:08’ : Le terroir de Beaunay

22:38’ : L’envie de faire connaître son terroir

24:07’ : Se lancer dans la commercialisation

25:38’ : Ses précédentes expériences

27:04’ : L’évolution de sa vision de la Champagne

29:10’ : Avec un peu de recul…

30:09’ : La famille, les voyages et la nature

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : lifeinbubble.de

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 119ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Hélène Charbaut :

00:57' : Son arrivée sur le domaine familial

02:20' : S’adapter et créer sa marque

04:02' : Une transmission complexe

04:44' : Parvenir à trouver sa place

05:29' : Ses premiers choix de vigneronne

07:07' : Ses premiers pas de vinificatrice

08:04' : Devenir vigneronne : une évidence ?

09:00' : Ses expériences en Champagne

10:25' : Des peurs et des doutes

11:15’ : Revenir au domaine avec appréhension

12:52’ : Apprendre des échecs

13:54’ : Ses terroirs et son parcellaire

15:17’ : Le terroir de Bisseuil

17:18’ : La place des femmes dans le monde du vin

17:58’ : Un vigneron inspirant

18:24’ : Avec un peu de recul…

18:44’ : Apprendre la patience

18:38’ : La famille, la gastronomie et les voyages…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Polaner – Clay McLachlan

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery:

00:54' : Son parcours

01:30' : Le domaine familial

01:53' : Vigneron : une évidence ?

02:30' : Ses souvenirs d’enfance

03:21' : Transmission vigneronne

04:26' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:09' : Un déclic en Bourgogne

06:07' : Ses expériences en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud

07:35' : Des sources d’inspiration

08:29’ : Ses pratiques culturales à la vigne

10:17’ : Apprendre de ses expériences

11:26’ : Un attachement à la coopérative

13:50’ : Un équilibre entre deux projets

14:33’ : Le terroir d’Ecueil

15:36’ : Ses choix de vinification

16:38’ : Parvenir à se sentir légitime

17:32’ : Le regard de ses parents

18:38’ : Trouver sa place au sein du domaine familial

20:35’ : Penser à sa propre transmission

21:22’ : Avec un peu de recul…

22:08’ : L’évolution de la Champagne

22:59’ : Une fibre artistique

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Emilien Allouchery

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 117ème épisode, partons direction Chézy-sur-Marne, à la rencontre de Tom Gauditiabois :

00:57' : Son domaine

01:28' : Son parcours

02:37' : Son projet vigneron

03:27' : Partager cette aventure en famille

05:58' : Avancer sereinement

07:27' : Le terroir de Chézy-sur-Marne

09:14' : Ses premières vinifications

11:25' : Ses pratiques culturales

12:30' : L’énergie des vendanges

16:00’ : Son expérience en Nouvelle-Zélande

16:58’ : Son apprentissage aux côtés d’Anselme Selosse

19:45’ : Parvenir à se sentir légitime

20:26’ : Oser croire en ses idées

21:50’ : Se projeter dans l’avenir

22:20’ : Son rapport à la nature

23:48’ : Un projet vivant et social

25:14’ : Ses valeurs et ses convictions

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Le Vintage - Reims

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 116ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Clémence et Adrien, du Champagne Bertrand-Delespierre :

01:00' : Le domaine familial

01:35' : Le parcours de Clémence

02:22' : Le parcours d’Adrien

03:08' : Devenir vigneron – vigneronne, une évidence ?

04:00' : Souvenirs d’enfance

05:53' : Travailler en duo

09:07' : L’humain : un défi important

13:02' : Parvenir à se sentir légitime

14:35' : Regards croisées entre frère et soeur

17:16’ : Le soutien de leur petit frère

18:06’ : Transmission entre générations

20:52’ : La conduite de la vigne

22:41’ : Le terroir de Chamery

25:18’ : Le groupe Chamery Circus

27:25’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : www.75-centilitres.fr

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 115ème épisode, partons direction Tours-sur-Marne, chez Laurent Perrier, à la rencontre de Lucie Pereyre :

01:14' : Son arrivée au sein de la Maison

02:13' : Son parcours professionnel

04:15' : Une histoire de famille

04:50' : Son cheminement dans le monde du vin

05:45' : Sa quête de légitimité

07:20' : Ses premiers pas chez Laurent Perrier

08:29' : Ses souvenirs d’enfance

09:45' : L’évolution de son regard sur le Champagne

11:50' : Son rôle au sein de la Maison

13:16’ : La place des femmes dans le monde du vin

14:53’ : Mère et grand-mère : deux modèles inspirants

16:14’ : Son envie de transmettre

17:04’ : Son arrivée au sein de La Transmission, Femmes en Champagne

20:43’ : Sa vision de l’audace

21:18’ : Continuer son apprentissage

21:58’ : Envisager la suite

22:39’ : Trouver son équilibre entre vie personnelle et professionnelle

23:35’ : Transmettre à ses filles

25:08’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

26:36’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Leif Carlsson

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 114ème épisode, partons direction Venteuil, à la rencontre de Bryan Marx, du Domaine des Tuileries :

01:00' : Le parcours de Bryan

01:57' : Son installation et ses premiers pas de vigneron

02:54' : Se sentir libre

03:36' : Ses choix et son passage en bio

04:26' : Se sentir légitime

05:00' : Le regard des autres

05:36' : Vouloir entreprendre depuis toujours

06:54' : Son retour en Champagne

07:48' : Expérimenter et comprendre

08:20’ : Ses souvenirs d’enfance

09:00’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

10:36’ : Son projet vigneron

11:23’ : Ses premières vinifications

12:30’ : Être curieux et savoir s’entourer

13:40’ : Le Domaine des Tuileries

14:25’ : Le terroir de Venteuil

15:33’ : Le groupe Epicurwine

16:51’ : Des projets satellites entre amis

18:14’ : Savoir se remettre en question

18:43’ : Un héritage familial précieux

19:12’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

21:28’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Terre d'Assemblage

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