Wine Challenge

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 113ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur Oger, à la rencontre de Paul Girard :

01:00' : La création du domaine Girard-Bonnet

01:57' : Le métier de vigneron

03:25' : Souvenirs d’enfance

04:35' : Ses expériences professionnelles

05:35' : Des études pour se laisser le choix

07:01' : Son arrivée au domaine

08:43' : Son projet vigneron

09:48' : Sa conversion en bio et biodynamie

10:53' : Expérimenter et s’adapter

11:52’ : Ses premières vendanges

13:27’ : Un héritage précieux

14:35’ : Transmission entre générations

16:32’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

18:03’ : Se sentir légitime

18:57’ : Sa vision de la biodynamie

23:07’ : Sa gestion des engrais verts

26:53’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : winejourney.com

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 112ème épisode, partons direction La Neuville-aux-Larris, à la rencontre de Mathilde Savoye :

01:16' : Retour sur ses premiers pas de vigneronne

02:09' : La gestion du stress et des doutes

03:03' : Se lancer en plein confinement / Covid

04:10' : Faire face à un burn-out

05:05' : Des clefs pour rebondir

07:16' : Apprendre à demander de l’aide

08:19' : Ses choix de vinificatrice

10:26' : Appréhender ses terroirs et son matériel végétal

11:30' : Ses méthodes de travail à la vigne

12:44’ : Les couverts végétaux

14:02’ : Son investissement dans le groupe des jeunes

15:20’ : Croire en soi et en ses idées

15:48’ : La place des femmes dans le monde vigneron

17:25’ : L’avenir de la Champagne

18:07’ : La créativité comme moteur

19:09’ : Une envie de transmettre

20:10’ : Rendez-vous dans quelques années…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Mathilde Savoye

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 111ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Paul Gosset :

00:58' : Le domaine familial

01:25' : La naissance d’une passion

02:05' : Le métier de vigneron

02:36' : Ses expériences professionnelles

03:34' : Parvenir à trouver sa voie

05:02' : Son arrivée au domaine

06:02' : Faire ses preuves

07:14' : Apprendre à rebondir

07:49' : La transmission entre père et fils

09:57’ : Sa définition du « vivant »

10:26’ : Ses vinifications

12:36’ : Le vin comme trait d’union entre générations

15:14’ : Ses inspirations et essais de vinifications

17:55’ : La réserve perpétuelle

18:47’ : Ses choix de vigneron

20:15’ : Appréhender son rôle de gérant

22:08’ : Prendre du recul sur son parcours

23:08’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

20:53’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous, et très belle année 2025 !

Crédit Photo : www.75-centilitres.fr

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 110ème épisode, partons direction Azy-sur-Marne, à la rencontre d’Alexandre Grimée :

00:56' : Le parcours vigneron d’Alexandre

02:24' : Choisir de devenir vigneron

04:27' : Faire ses premiers pas sans famille vigneronne

05:03' : Son parcours de formation

05:35' : Travailler seul de la vigne au vin

06:14' : Son intention vigneronne

07:12' : Le Meunier à travers les millésimes

07:55' : Apprendre de son terroir

09:26' : Des peurs et des doutes

10:35' : Le regard de la famille sur ce projet vigneron

11:04’ : Le groupe EpicurWine

11:55’ : Sa vision de l’audace

12:35’ : Savoir rebondir

13:26’ : Ses projets d’avenir

14:02’ : Trouver un équilibre

14:25’ : Une philosophie de travail

14:48’ : L’évolution de sa vision du monde vigneron

15:23’ : L’avenir de la Champagne

16:00’ : Inspirations vigneronnes

16:53’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Alexandre Grimée

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval :

01:00' : Le parcours vigneron de Vincent

01:36' : Choisir de devenir vigneron

04:10' : Travailler en « Bio » depuis toujours

07:55' : Ses premiers pas sur le domaine familial

09:29' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications

11:15' : Une transmission empreinte de liberté

16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron

12:19' : Développer le domaine

13:27' : S’entourer d’une équipe

14:38' : Le parcours de Mathilde

16:23’ : Envisager sa transmission

19:10’ : Se sentir libre

19:45’ : Sa vision de l’audace

20:22’ : Accompagner ses vins

22:10’ : La vinification de génération en génération

23:53’ : Sa vision de la Champagne

25:00’ : Souvenir d’enfance

26:40’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 108ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur-Oger, à la rencontre de Stéphane Regnault :

00:57' : Le parcours de Stéphane

03:32' : Gagner en légitimité

05:38' : Trouver sa place au domaine et en Champagne

09:06' : Devenir vigneron

13:10' : Faire face au regard de son père

14:38' : Une transmission sous tension

16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron

18:40' : Trouver sa voie

20:05' : Souvenirs de sa première vendange

23:00' : Apprentissage du terroir

24:51’ : Envisager la commercialisation des premiers vins

26:14’ : Un projet en musique

28:30’ : Sa vision de l’audace

29:42’ : Avancer plus sereinement

30:57’ : Comment appréhender la gestion d’équipe

32:19’ : S’inspirer d’autres vignerons

32:57’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Fatcork.com

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Pour débuter cette sixième saison du podcast, je suis ravie de partager avec vous un épisode hors-série dédié aux Coteaux Champenois.

J'espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cet épisode, que j'en ai eu à le réaliser !

Au programme :

01:11 : Jean-René Brice / Champagne Brice / Bouzy

06:13 : Antoine Coutier / Champagne RH Coutier / Ambonnay

09:22 : Quentin Paillard / Champagne Pierre Paillard / Bouzy

12:44 : Françis Egly / Champagne Egly-Ouriet / Ambonnay

13:51 : Benoît Tarlant / Champagne Tarlant / Oeuilly

16:35 : Alexis Leconte / Champagne Alexis Leconte / Troissy-Bouquigny

18:29 : Mélanie Tarlant / Champagne Tarlant / Oeuilly

21:42 : Aurélien Laherte / Champagne Laherte / Chavot-Courcourt

22:31 : Delphine Boulard / Champagne Francis Boulard et Fille / Faverolles-et-Coëmy

25:02 : Delphine Brulez / Champagne Louise Brison / Noé-les-Mallets

26:51 : Fabrice Pouillon / Champagne Pouillon / Mareuil-sur-Aÿ

28:46 : Etienne Calsac / Champagne Etienne Calsac / Avize

Belle écoute à toutes et à tous

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Je suis très heureuse de vous retrouver pour débuter cette sixième saison à vos côtés !

Au programme de ce 107ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Yaël et Jonathan Sacy, du Champagne Sacy Sœur et Frère :

01:08' : Le parcours de Yaël

02:04' : Le parcours de Jonathan

03:07' : Trouver sa place en arrivant au domaine

04:27' : Faire ses preuves et multiplier les expérimentations

06:31' : Faire face à l’incertitude

07:39' : Le regard de leur père

08:58' : Les premiers pas au domaine

09:42' : Le travail entre sœur et frère

10:40' : La gestion d’équipe

12:01' : Parvenir à se sentir légitime

15:18’ : Rester optimiste

16:25’ : Souvenirs d’enfance

18:20’ : Le rapport au temps

20:22’ : Vignerons pour toujours ?

20:55’ : L’intention derrière les vins du domaine

21:53’ : Être audacieux

23:04’ : Découvrir d’autre vins

23:57’ : L’avenir de l’Appellation Champagne selon eux

24:31’ : L’évolution de leur vision autour du Champagne

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : @vdhvince

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Pour conclure la cinquième saison du podcast, je suis ravie de partager avec vous une session d'été pour accompagner vos vacances.

J'espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cet épisode, que j'en ai eu à le réaliser !

Pour inaugurer ce nouveau format, je vous invite à retrouver plusieurs de mes invités :

00:54 : Benoît Tarlant

01:52 : David Léclapart

03:00 : Fabrice Pouillon

03:55 : Etienne Calsac

05:56 : Marie-Laurène Lefébure

07:09 : Marine Zabarino et Quentin Vincey

08:13 : Aurélien Laherte

09:30 : Richard Desvignes (Champagne Lacourte-Godbillon)

10:26 : Delphine Boulard

11:30 : Antoine Bouvet

12:25 : Delphine Brulez (Champagne Louise Brison)

13:30 : Julie Dufour

14:30 : Cyril Jeaunaux

15:37 : Aurélien Laherte

16:43 : Marie-Laurène Lefébure

17:34 : Alexandre Chartogne

19:38 : Delphine Brulez

20:55 : Fabrice Pouillon

21:50 : François et Pierre Huré

23:21 : Sébastien Mouzon

24:45 : Marine Zabarino

25:31 : Quentin Vincey

26:35 : Delphine Boulard

28:30 : David Léclapart

Je vous retrouve après la vendange, avec grand plaisir, pour de nouvelles rencontres vigneronnes !

D'ici là je vous souhaite une bonne écoute et un très bel été à toutes et à tous !

A très vite

Alexandra

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 106ème épisode, partons direction Villers-Allerand, à la rencontre de Timothée Stroebel :

01:01' : Sa trajectoire vigneronne

02:41' : La naissance d’une passion

03:37' : Parvenir à trouver sa place

04:27' : L’entourage comme moteur

05:00' : Ses premiers pas de vigneron

05:57' : Son parcours de formation et ses expériences professionnelles

06:41' : Son identité vigneronne

08:20' : Appréhender ses peurs

09:22' : La gestion des échecs

10:27' : Sa définition de l’audace

11:06’ : Porter un projet vigneron dès 21 ans

11:50’ : Vigneron-paysan

12:29’ : Ses pratiques culturales

14:27’ : Son rapport au temps

15:21’ : Parvenir à déléguer

16:21’ : Trouver son équilibre

18:03’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins

19:33’ : L’avenir de l’Appellation Champagne

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : nondos.no

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