Y'a de l'idée

Start-Up Heroes propose aux élèves de 5e et 6e primaires, ainsi qu'aux trois premières années du secondaire, de développer leur propre mini-entreprise écoresponsable au sein de leur école. 

Ces projets peuvent prendre la forme de potagers bio ou de mini-marchés, permettant aux enfants de mettre en pratique les matières vues en classe, telles que les sciences, la géographie, l'économie et la citoyenneté.

Comment ça se déroule ? Avec deux ateliers mensuels pour découvrir l'entrepreneuriat de manière ludique, une réflexion sur la création et la forme de la mini-entreprise, un accompagnement par des entrepreneurs locau, un développement de stratégies de communication et enfin, la présentation finale du projet aux parents en juin.

L'initiative est soutenue par des partenaires de poids tels que la FOA (l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), le WWF et Be Planet.

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Une chronique signée Leslie Rijmenams à retrouver (aussi) sur Nostalgie et www.nostalgie.be.

Sa mission : aider les agriculteurs aujourd'hui pour mieux se projeter dans les cultures de demain.

"Il est essentiel d'envisager de nouvelles cultures et de nouvelles filières, au lieu de simplement adapter les systèmes existant [ce qu'on mettra plus en lien avec l'agro-météorologie et sa vision plus court-termiste, NDLR]. Mon conseil à tous les agriculteurs qui se lancent - car il en faut - c'est d'arrêter de mettre des sparadraps sur des fissures et de changer de vase".

Pour lui, le changement climatique est à aborder comme un défi qui nécessite de nouvelles approches et qui ouvre la voie à de nouvelles opportunités.

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La fondatrice des Pépites vertes, partage ses conseils pour trouver sa voie dans les métiers de la transition écologique... mais pas que !

Son ouvrage offre des méthodes concrètes pour rédiger un CV percutant et aligner ses valeurs avec son travail.

Et même si votre emploi n'est pas directement lié à l'environnement, le livre propose des stratégies pour sensibiliser vos collègues et initier des changements au sein de votre entreprise. Parmi les ressources partagées: L'atlas des actions des Collectifs.

Quelques suggestions d'actions :

• Organiser l'atelier "2 tonnes" pour sensibiliser à l'empreinte carbone
• Mettre en place la Fresque du climat pour comprendre les enjeux climatiques
• Créer une carte collaborative des restaurants et magasins éco-responsables
• Afficher l'empreinte carbone des plats en cafétéria
• Lancer une collecte de matériel numérique usagé
• Organiser des visites d'entreprises en transition
• Mettre en place des comités de réflexion sur la transition écologique

Je bosse pour ma planète, c'est de Claire Pétreault et c'est édité chez Eyrolles.

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"En Belgique, plus d’une personne sur trois doit renoncer aux soins dentaires" et le manque d’accès au soin concerne d’autant plus les personnes déjà fragilisées. C’est le message partagé par Michael Gabai, dentiste fondateur et fondateur de l'asbl DentalFLUX.

Ce projet pilote vise à assure un accès équitable aux soins de la bouche, essentiels à la santé globale portée par DoucheFLUX. Cette dernière association aide les personnes sans-abri ou mal logée sous plein d’aspects pour faciliter l’accès aux droits fondamentaux. Elle met notamment à leur disposition des douches, des machines à lessiver, des consignes, un centre de jour, des accompagnements pour tenter de trouver une solution durable de logement, une bibliothèque de rue… Et elle intègre aussi désormais ce projet de bus dentaire mobile.

"Aujourd’hui, quand une personne sans chez-soi à mal aux dents, elle préfère prendre un Dafalgan qu’aller se faire soigner car c’est trop cher pour elle. Mais au final c’est pire : car quand le problème sera tellement important qu’elle devra vraiment aller chez le dentiste, le soin va être douloureux, handicapant et va coûter plus cher aux finances publiques qu’un soin préventif. D’où l’intérêt de faire de la prévention, là où ces personnes se trouvent" explique Laurent d’Ursel, co-fondateur de DoucheFLUX. Il suit de très près le lancement de ce cabinet dentaire inédit et rappelle à quel point prévenir les problèmes dentaires en évitant de gros soucis comme des pertes de dents, par exemple, c’est aussi conserver la dignité de la personne.

Chaque semaine, le bus DentalFlux s’installera désormais devant une série d’associations. Les soins prodigués seront entièrement gratuits.

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Dans cette interview de Serge Zaka, auteur de l'ouvrage "Orages sur le climat" aux éditions Harper Collins, nous abordons :

• L'impact du changement climatique sur l'agriculture et les écosystèmes (notamment les printemps précoces peu favorables à la biodiversité)
• La nécessité d'anticiper et d'adapter nos cultures avec une vision long-termiste pour garantir la sécurité alimentaire
• Les opportunités économiques liées au changement climatique en passant par le développement de nouvelles filières (Serge Zaka nous parle notamment des fruits / légumes / légumineuses qui pourront se faire une place au soleil en Belgique, si on s'y prend à temps)
• La limite des effets positifs du changement climatique et les risques d'un réchauffement excessif, dont l'effondrement des rendements de l'industrie agricole
• Les conséquences géopolitiques de l'agroclimatologie : l'histoire démontrant que les problèmes d'approvisionnement alimentaire compte parmi les sources d'instabilité politique et sociale
• L'impact sur les prix alimentaires
• La distinction entre l'agro-météorologie et l'agroclimatologie
• Les stratégies d'adaptation pour l'agriculture actuelle et future
• Le manque de formations en agroclimatologie et la nécessité de voir se développer des approches interdisciplinaires
• Le rôle de la communication et de la sensibilisation : Serge Zaka se sert notamment de son art et des photos tirées de sa passion pour les orages (il est chasseur d'orages) pour avertir le grand public

Dans cette longue interview, Serge Zaka délivre à la fois un message alarmant et encourageant, nous poussant à prendre le taureau par les cornes dès maintenant et à penser (et agir!) "out of the box".

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Avant toute chose, sachez que la semaine du vélo commence ce 24 mars à Liège. Au programme jusqu'au 30 : des projections, conférences, tests vélo, formations, ballades au coeur de la ville... et le petit dej offert sur les pistes cyclables ce matin pour lancer cette première édition !

3 idées remarquées à Bike Brussels :

• Le vélo cargo modulable Moduleo : ce vélo est doté d'une roue avant et de deux roues arrières. Entre ces roues, on peut placer un adulte, des enfants, un caisson pour transporter jusqu'à 70 kg de matériel. Et l'idée a même été remarquée par les sapeurs-pompiers...
• Ozo, un kit pour transformer son vélo classique en vélo avec assistance électrique : les avantages sont à la fois financiers et écologiques.
• La micro-caravane pour vélo Jabiru : il s'agit d'une tente gonflable qui se gonfle au-dessus d'une remorque vélo. A louer à partir d'une trentaine d'euros par jour pour voir si le concept vous plait.

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Le saviez-vous ? Le mycélium (la racine fibreuse du champignon) permet de fabriquer des matériaux de construction, des emballages, du textile... Et pour développer cette filière, l'entreprise bruxelloise Perma Fungi est parvenue à lever près de 2 millions d'euros pour finaliser son usine à Forest. Cette installation devrait devenir la plus grande chaine de production de myco-matériaux d'Europe.

Dans le cadre de la campagne européenne de promotion des champignons, le centre flamand pour la promotion des produits agricoles, le VLAM, rappelle à quel point le champion est LE produit d'économie circulaire par exemple. Sa culture repose sur le recyclage. "Pour en produire, on utilise des déchets agricoles comme la paille et le fumier. Après la récolte, ce substrat peut être rendu à la terre et contribue à la séquestration du carbone dans les sols."

Production durable, recettes, histoire de la culture champignonnière, bienfaits, steak de champignons… Envie de découvrir tout le potentiel et le trésor insoupçonné des champignons européens, rendez-vous ici.

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Chaque année, Gilles Duvivier passe près d'un mois non-stop dans sa forêt de 12 hectares située près de Huy. On y retrouve des milliers de bouleau desquels il collecte 2 litres par jour entre la fin février et la fin mars, à l'aube du printemps.

"En fin d'été, le bouleau s'et préparé à cette saison-ci et aujourd'hui il commence à pomper de l'eau dans le sol et la mélange aux différents minéraux, oligoéléments etc qu'il a stocké dans ses racines en prévision de ce moment" explique Gilles Duvivier. C'est une substance très drainante qui, au fur et à mesure de sa fermentation, va gagner en goût.

Pour quels effets ? De la vitalité, de la souplesse, un nettoyage du corps et une réparation des blessures. La sève de bouleau se boit fraiche (elle se conserve peu longtemps) en cure de 21 jours mais est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes souffrant de pathologies rénales, aux personnes allergiques ou sous traitement spécifique. En cas de doute, n'hésitez pas à demander un avis médical.

Gilles travaille pour Ma forêt, une petite entreprise affilié à la coalition Kaya, la coalition belge des éco-preneurs mise en lumière chaque mois dans Y'a de l'idée.

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L'eau recouvre en moyenne 70% de la Terre. Plus de 97% de cette eau est de l'eau salée et les près de 3% d'eau qu'il reste est de l'eau douce... preuve que c'est une denrée rare.

Cette eau provient principalement des glaciers (à 69%), le reste vient des nappes phréatiques (30%) et 1% sont des aux de surface (lacs, fleuves, rivières...). Il n'y a donc qu'une toute petite fraction de l'eau douce qui est directement consommable par l'être humain.

Les glaciers sont d'une grande importance : car ils nous fournissent en eau douce, qu'ils contribuent à la circulation océanique et qu'ils refroidissent la terre. Leur fonte accélère le dérèglement climatique.

Glaciers ne pas pas confondre avec la banquise ! Contrairement aux idées reçues, la fonte de la banquise ne fait pas augmenter le niveau de l'eau, contrairement à la fonte des glaciers. Ecoutez notre métaphore pour comprendre...

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Comment fêter la Saint-Patrick ce 17 mars ? En allant au pub après le boulot. Et car sans alcool, la fête peut aussi être folle, sachez qu'il existe désormais une Guinness 0%.

L'art de vivre à l'Irlandaise s'appelle le "craic" (à prononcer : "krak"). En gros, ça veut dire : "viens on va s'amuser entre potes..." La culture est très festive, pleine d'auto-dérision, d'altruisme et de respect pour l'environnement, les Irlandais adorent aussi le travail fait à fond sans détruire les autres et une étude de 2022 révèle que 97% des Irlandais se considèrent comme heureux dans la vie. Autre enseignement de cette étude : les Irlandais seraient les personnes les moins colériques d'Europe.

Selon l'Indice mondial de la paix, le pays fait aussi partie des 3 pays les plus surs du monde, derrière l'Islande et devant l'Autriche.

Enfin, sachez que des visites guidées un peu particulières ont été initiées il y a plus de 10 ans à Dublin. Ces visites sont assurées par des personnes sans domicile fixe qui connaissent extrêmement bien la vie. De quoi changer de regard, leur offrir une chance de s'en sortir et de se réinsérer dans la société. Nom de l'initiative : My Streets Irland.

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