酒精可以算是人類演化史上相當古老的一種飲料； 
 可能在人類還沒演化成人類以前就被靈長類動物發現並需要。 
 於是過了數萬年，當前人類與遠古祖先的食物來源已經大不相同， 
 能分解酒精的基因卻仍世世代代存於我們體內， 
 並且永遠改變文明的發展、歷史的航向…… 
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酒精可以算是人類演化史上相當古老的一種飲料； 可能在人類還沒演化成人類以前就被靈長類動物發現並需要。 於是過了數萬年，當前人類與遠古祖先的食物來源已經大不相同， 能分解酒精的基因卻仍世世代代存於我們體內， 並且永遠改變文明的發展、歷史的航向…… -- Hosting provided by SoundOn

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 可能在人類還沒演化成人類以前就被靈長類動物發現並需要。 
 於是過了數萬年，當前人類與遠古祖先的食物來源已經大不相同， 
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演化奧秘－影響人類文明的重要物質：酒精

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