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以家鄉原料及對母親的情感 創造出甜點新美學-法布甜
法布甜創辦人張淑卿Angel，自身逕自到英國、瑞士、法國獨闖，以台式英語闖天下。擁有一身才藝，有著無比的膽量，回到家鄉，因為覺得甜點的原料，應該要使用家鄉水果，才能自然且美好。研發過程中，發現母親糖尿病，不能吃甜，因此又自廢武功，自行研發，而最終創造出，具有台灣水果自然香甜，但是又照顧怕胖，怕甜者的新法式甜點。
法布甜，不甜，且無麩質料理，贏得台中１０大伴手禮首獎，以及台北市鳳梨酥大獎。回台創業過程中，在網路上的販售，短短３年，在全台灣已有４家店鋪。疫情期間，更運用其網路和門店通路，協助更多居家防疫的人，在飲食和口感的需求。防疫，甚至做公益，而讓法布甜的健康理念，關懷理念，更加彰顯。 張淑卿以身作則，親力親為，以此展現團隊她所想要的品牌經營和風格。訪談中，充滿台式及溫暖人心的分享。
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By 佳音Love聯播網
法布甜創辦人張淑卿Angel，自身逕自到英國、瑞士、法國獨闖，以台式英語闖天下。擁有一身才藝，有著無比的膽量，回到家鄉，因為覺得甜點的原料，應該要使用家鄉水果，才能自然且美好。研發過程中，發現母親糖尿病，不能吃甜，因此又自廢武功，自行研發，而最終創造出，具有台灣水果自然香甜，但是又照顧怕胖，怕甜者的新法式甜點。
法布甜，不甜，且無麩質料理，贏得台中１０大伴手禮首獎，以及台北市鳳梨酥大獎。回台創業過程中，在網路上的販售，短短３年，在全台灣已有４家店鋪。疫情期間，更運用其網路和門店通路，協助更多居家防疫的人，在飲食和口感的需求。防疫，甚至做公益，而讓法布甜的健康理念，關懷理念，更加彰顯。 張淑卿以身作則，親力親為，以此展現團隊她所想要的品牌經營和風格。訪談中，充滿台式及溫暖人心的分享。
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