✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は炒飯にゅうめん、炒飯は玉子玉ねぎ人参ニラちりめんmix塩キノコ、にゅうめんは、限り無く塩ラーメン風キャベツネギわかめ入り、炭酸水。。。

夜は、押麦入りご飯炊き立てと赤味噌よりのお味噌汁ニラと玉子入り、竹輪コンニャク油揚げなまり節昆布人参の煮物、塩麹漬け鷄ムネ〜玉ねぎもともに〜焼き青紫蘇添えて、キャベツのコールスローサラダパセリ入りヨーグルトドレッシング、トマトと盛り合わせ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

塩キノコ、キノコを粗みじん切りにして油でじっくり炒める塩を強めにして、瓶などに入れて冷蔵庫へ、スープ炒めもの煮物和洋中に、ダシ塩的に１週間ぐらいで使う、油は米油や太白胡麻油など何にでも使いやすいもので、今回は３種類のキノコ〜〜舞茸しめじブラウンマッシュルーム〜〜、舞茸だけのことも多いけど、油は他に無かったのでオリーブオイルだった。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はサンドイッチ4種

①プレーンフォカッチャで親子サンド〜玉子焼き・鷄もも焼き・きゅうり・玉ねぎ・バターとマヨネーズ〜

②クルミレーズンフォカッチャで揚げものサンド〜ササミスティック・千切りキャベツ・パセリ・クリームチーズとマヨネーズ〜

③牛乳パンでクリームチーズとブルーベリージャムのサンド

④牛乳パンでバターと小豆煮のサンド

あと、蒸したとうもろこし、ドリンクはライムソーダ。。。

夜は焼きうどんと焼きおにぎり、焼きうどんは正油味〜〜豚・人参・ネギ・ニラ・パセリ・マッシュルーム・削り節〜〜、おにぎりはチリメンと胡麻入り、デザートに夏みかんと唐辛子のグラニテ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

夏は睡眠少なめ、至福のお昼寝、夏は夢見がち、垣間見るパラレルワールド？物語りがおもしろい、小説書けそう？。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はトマトスープご飯〜〜トマト缶と冷やご飯でナスベーコン玉ねぎ入り、隠し味にミリン〜〜、コロコロトースト〜〜チーズ・サツマイモ・メイプルシロップ〜〜、ライムソーダ、夏みかんと唐辛子のグラニテ。。。

夜は冷やし中華〜〜玉子焼き・きゅうり・トマト・鷄もも肉スパイス塩焼き・青紫蘇・紅生姜・夏みかんのグラニテのせて、胡麻ダレ〜〜、雑穀ご飯、チリメン、青紫蘇の塩漬け。。。

✳︎魔女の考察✳︎

TVで見た唐辛子のグラニテ作りやってみた、甘くて辛くて冷たい！たのしい、3種作った、唐辛子のと果肉入り夏みかんのと唐辛子と夏みかんを混ぜたの。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

朝にパンとオレンジジュースとコーヒー、プチトマトとカマンベールチーズ、パンはほうれん草クリームチーズ入とか胡桃白あん入、プチクロワッサン、チョコチップスティック、ピロシキなど

お昼もパン、食パン型色々巻き込みタイプ３種〜〜サツマイモと胡麻・チーズ・メイプルシロップ〜〜、ドライフルーツ入ライ麦50%のパンにレーズンバターサンドしたの、トマトジュース、炭酸飲料。。。

夜は三色丼〜〜炒り玉子・鷄そぼろ・青紫蘇〜〜すり胡麻とチリメンものせて、ワカメと明日葉のお味噌汁〜赤味噌強め〜、きゅうりトマトオニオンスライスにスパイス塩とマヨネーズ、きゅうりの正油漬け。。。

✳︎魔女の考察✳︎

外出先でパン屋さんをめぐる楽しみ、色々なパン屋さんあるねー、好みは本場系フランスとかドイツとか、割と噛みごたえがあって、粉の味がいいって感じのかな、あんまり甘すぎないのがいいな、日本は色々なパンが食べられていいな。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は車中、車の中でフレンチトーストとコーヒー、フレンチトースト〜〜バケットにベーコンとチーズをサンドして〜〜、あとファミマの梅のおにぎり、レモン風味の炭酸水。。。

夜はパキスタンとインド料理のお店で、サラダとカレーとチキンとナンとライス、サラダはシンプル野菜サラダ〜きゅうりキャベツレタスなど〜、カレーは2種〜ほうれん草＆マトン・ほうれん草＆エビ〜、ナンもライスも普通のプレーンなの、チキンはマイルドな炭火焼き〜生クリームカシューナッツスパイス漬け〜、あとご好意のラッシー。。。

✳︎魔女の考察✳︎

色んな国のお料理が食べられる日本はいい国だなぁ、しかし繰り返される日本のトピックス、この図式は何だろう。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は丼、親子丼とコロッケキャベツ丼のハーフ＆ハーフ、お味噌汁はメイクイーンと明日葉にひっさつバター落とし、きゅうりの正油漬け。。。

夜は七夕企画、七夕素麺〜〜きゅうりプチトマト鯖水煮缶すりごまコンソメシャーベット〜〜生姜小ネギ入り白だし系漬け汁で、サイドにコロッケピーマンソテー千切りキャベツ、チリメンと胡麻の青紫蘇包みおにぎり。。。

✳︎魔女の考察✳︎

暑中お見舞い申し上げます。

小暑をすぎ大暑に向かう頃、花は百日紅あさがおの頃、庭のクチナシが咲いてた、

暑い頃ですが、お元気にお過ごしください。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は丼もの、鮭フレークと天城の山葵の丼〜海苔と胡麻とネギもかけてね〜、お味噌汁はキャベツとベーコン、きゅうりの福神漬け的なの。。。

夜はサワラの煮魚定食、サワラは生姜入れてさ〜っと煮て彩りに枝豆、細モヤシの胡麻和えカイワレ添え、豆腐とプチトマトきゅうりのコンソメびたし甘夏もトッピング、きゅうり正油漬け、押麦入りご飯、キャベツとベーコンと玉子のお味噌汁。。。

✳︎魔女の考察✳︎

今日小暑、暑中見舞いはじめ、七夕の願い事は何かしら？意外に毎回同じ事を願う自分にちょとウンザリ。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は朝定食的メニュー、炊き立て雑穀入りご飯に赤味噌ねり胡麻入りお味噌汁〜〜具はオイル焼きナス・揚げ・レタス〜〜、片口鰯のメザシ、冷奴〜正油漬け大葉かけ〜、半熟ベーコンエッグトマトレタス添え、くるみ胡麻味噌青紫蘇巻き。。。

夜は、ナスと鷄ムネ肉の辛子和えきゅうり入り、ソーキ汁イメージの豚汁〜〜ワカメ・豆腐・玉ねぎ・春雨・明日葉入り〜〜

✳︎魔女の考察✳︎

七夕素麺いつからかと思って調べてみたら、昭和57年って、もともとは素麺の原形「さくべい」が中国で厄祓いに食べられていたかららしい、さくべいは縄をなったツイスト型よ〜〜かたい揚げ菓子って感じ。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はサンドイッチディでサンドイッチ４種、

①コロッケ＆キャベツケチャップとソースとマヨネーズ

②玉子サラダ＋スライスきゅうり

③トマト＆きゅうり、マヨネーズ

④小豆煮＋バター

あと、ケーキサレ的ベーコン玉ねぎピーマン入りパンケーキ、ライムソーダ。。。

夜は炒飯とスープ、シラス入り炒飯、気分だけサンラータンのナストマトスープ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

この頃の朝茶は、毎日ミントティ、畑のミントを干したの、干した方が我が家では人気、お茶のおともはナッツとドライフルーツ、バナナや豆乳、野菜ジュースもセットされる事多い。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はピザ〜〜！

台は全粒粉40%くらいでローズマリー入れて、具はトマトチキンビーンズ〜残ってたの〜コーン入れたの、マヨネーズに玉ねぎチキンの、あと１種類デザートピザ〜びわジャムとバターにチーズ〜甘くてしょっぱくて美味しかった、飲み物はライムソーダ。。。

夜は鰹タタキ定食、鰹のタタキに添えたのは、玉ねぎスライス・巻ききゅうり、そして煮ものカボチャ鷄挽肉煮、あとクルミ胡麻味噌青紫蘇巻き、お味噌汁はワカメと油揚げ、ご飯は炊き立て押麦入り、デザートに豆乳ゼリーと夏みかんの金木犀シロップ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

夏のスイーツは、ひんやりゼリーいいね、アガーや寒天も、伊豆産天草から作る寒天はひと味チガウ、手間かかるけど美味〜〜。。。