Zeitspeise

Zeitspeise

By Christopher van der MeydenSociety & CultureHealth & FitnessNutrition
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Zeitspeise episodes

  • ZS025 Pestiños & Churros
    Themen: südspanische Weihnachtsleckerein

    Wir bleiben im traditionell weihnachtlichen Umfeld, das der Zeitspeisepodcast schon vorgegeben hat, und beschäftigen und in der Podwichtelausgabe mit dem Thema “Südspanische Weihnachtsleckereien”.

    Einen besonderen Schwerpunkt legen der Ersatz-Christopher und der Ersatz-Kai auf die schmackhaften Pestiños und deren Herkunft sowie den auch in Deutschland inzwischen schon bekannten Churros mit Schokoladensauce. In einem kleinen Exkurs streifen wir auch die übrigen wichtigen Weihnachtsbackwaren aus Andalusien und Umgebung wie den Roscón de reyes oder auch das als spanisches Nougat bekannte Turron.

    Frohe Weihnachten und guten Appetit bei diesem kalorienreichen Podcast.

    Links:

    https://www.ruralidays.de/blog/spanische-weihnachtsgeback/
    https://de.wikipedia.org/wiki/Al-Andalus
    https://es.wikipedia.org/wiki/Shebbakiyya

    35 min
  • ZS024 schwäbische Maultaschen
    Themen: Die schwäbische Maultasche

    Links:

    Wikipedia: Maultasche

    Geografischer Schutz der schwäbischen Maultasche

    Kloster Maulbronn

    Gründungslegende Kloster Maulbronn

    Maultaschengedicht

    32 min
  • ZS020 Kürbiskuchen-Gewürz (Pumpkin Pie Spice)
    Themen: Kürbiskuchen-Gewürz (Pumpkin Pie Spice)

    Foto-Credit: Irma Sophia

     

    Shownotes:

    Pumpkin Spice Latte (Wikipedia)

    Pumpkin Pie Spice (Wikipedia)

    Pumpkin Pie (Wikipedia)

    The Dark and Murky History of Pumpkin Pie Spice

    A Brief History of Pumpkin Pie Spice

    22 min
  • ZS017 Pommes Frites
    Themen: In dieser Folge geht es um eine beliebte Beilage, die laut Christopher durch Zugabe von Mayonnaise zum Hauptgericht avanciert. Viel Spass mit der neuen Zeitspeise!

    33 min
  • ZS016 Butter
    Gutebutter!

    Cultured Butter | Rebecca Siegel | CC-BY | https://flic.kr/p/8v9kRY

    Shownotes:
    • Butter
    • Jochen Malmsheimer – Das Wurstbrot
      • 34 min

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