五穀雜良

知識什錦-如何避免把肉煮成乾柴!獻給料理苦手的你,廚房小撇歩!


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在臺灣,阿嬤或媽媽的滷肉是許多人的美好記憶,


即便家家戶戶口味不同,但肥嫩恰到好處的肉卻相去不遠。

可是每當自己下廚時,肉總是怎麼煮怎麼老,或是柴到無法下嚥,

如果你也有這樣的困擾,請讓科學來幫助!

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五穀雜良By 品翰

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